Ryba po grecku

[poleczka2]

Witam, to pytanie na obiad dla dzieci i dorosłych. Proszę przepis na rybę po
grecku, nie jadłam od lat....

[domali]

JA robią bardzo prosto: kroję cebulę w kostkę, podsmażam na oleju (tak żeby się
zeszkliła), Potem dodaję utartą marchewkę i pietruszkę, trochę wody i duszę.
Na koniec tylko doprawiam koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem i gotowe.
No i oczywiście osobno smażę ryby

[gymboree]

Ja w sumie robię tak samo .. ale cebule kroję na pół a potem w talarki
marchew,pietruszkę i trochę selera ścieram na grubych oczkach.Wszystko to
obsmażam na oleju na patelni przez kilka minut.Potem przekładam do garnka,
podlewam niewielka ilością wody.Dodaję ziarnko lub dwa ziela angielskiego i
listek laurowy.Sól, pieprz i trochę maggi do smaku.Gotuję na małym ogniu do
miękkości.
Rybe kroję na kawałki , obtaczam w mące i obsmażam.
Układam warrstwowo: warzywa , ryba, warzywa..
Moja 17 mies. córcia przepada za tym daniem.Życzę smacznego.
Monika.

[gymboree]

Zapomniałam napisać ,że do warzyw na sam koniec gotowania dodaje łyżkę
koncentratu pomidorowego,i szczypte cukru żeby nie było kwaśne.
Pozdrawiam.

[poleczka2]

A czy ryba to obojętnie jaki filet czy macie swoje ulubione?