Najlepsza na świecie jest botwinka

[Gość: borys]

Barszczyk na krowich kościach, z porządnie zerżniętymi młodymi, liściastymi
buraczkami, podany z jajem na twardo i kleksem kremowej śmietany.
Kto uważa inaczej, ten parówa.

Młoda kapustka!

[Gość: borys]

Nieprawda!
Tylko młoda kapustka, duszona na oliwie z oliwek z kminkiem, podana posypana koperkiem z
ziemniaczkami!

[Gość: Miguel]

Jezu... Torturujesz mnie psychicznie! Wiesz, ze tutaj w sklepie kielbasa
uznawana za przysmak musi byc pokryta plesnia? Ogolnie to jest taka zasada, ze
jak cos bardziej smierdzi, to jest drozsze i bardziej cenione... No ale za
tydzien pochlone kabanosa, jalowcowa, ogorki malosolne i zapije rzecz jasna
wodeczka! Zielonogorska!!! ;-)

Gazpacho

[Gość: borys]

Ale macie tam gazpacho!!

[Gość: Miguel]

Ale skladniki na gazpacho mozna kupic w Polsce, a botwinki w Hiszpanii nie ma!

[Gość: borys]

Ratuj się!!!
Uciekaj!!!

[Gość: Klin]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 Nieprawda!
&#62 Tylko młoda kapustka, duszona na oliwie z oliwek z kminkiem, podana posypana
&#62 koperkiem z ziemniaczkami!

Borys... parówo... najlepsza na świecie jest botwinka!!

Parówa

[Gość: borys]

Gość portalu: Klin napisał(a):


&#62 Borys... parówo... najlepsza na świecie jest botwinka!!

Najlepsza na świecie jest drobiowa parówka z kurczaków mielonych razem z piórami, podana w bułce z
polepszaczami, polana keczupem z octu i koncentratu pomidorowego.

[Gość: daro]

Jedna rzecz, Borys - latoś mszyca tłumnie obsiadła młode pędy ćwikłowe. Od biedy można się więc obyć bez
krowich kości, a też będzie treściwie. Poza tym zgadzam się. trochę więcej tolerancji dla nie gustujących w
różowej zupce

befsztyczek

[Gość: borys]

Najlepszy na świecie jest befsztyczek z polędwicy wołowej smażony
na "niedopieczony" na oliwie z oliwek, po odwróceniu posolony, podlany
masełkiem, obłożony plastrem gruszki i plasterkiem roqueforta. Podany z sałatą
vinaigrette.

Najlepsze na świecie są ogórki małosolne!!!

[Gość: Miguel]

Dosłownie gdzie się nie pojawię, przetrzebiam wszystkie słoiki z tym
smakołykiem!!!

Spaghetti

[Gość: borys]

Mamy sezon na pomidory, a więc tomata sparzonego i oskórkowanego kroimy i pestkujemy. Rzucamy na patelnię,
gdzie wprzódy na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażyliśmy bazylię, posiekane pepperoni i czosnek. Krótko!
Pepperoni ma zblednąć, a czosnek lekko zbrązowieć. Po pomidorach dorzucamy spaghetti all dente i parmezan
tarty.

[Gość: suchy2]

no ico dalej ?

[Gość: borys]

To tyle. Przepis kompletny. No, może bez półwytrawnego wina z wodą i lodem.
Białego.

[Gość: gnat]

Ja najpierw smaze (oliwa z oliwek lub pestek winogron) mielone z cebulka i
czosnkiem. Nie wolno dodawac jajka. Poządane są za to duze ilosci bazylii,
oregano i pietruszki. Az sie ladnie zarummieni. W duzym garnuszku obok juz
zaczyna sie gotowac sos z tomatow. Potem wszystko mieszamy o dodajemy marchewke
oraz groszek (juz ugotowane albo z puszki). Gdy to juz sie ladnie ugotuje
dodajemy odrobiny oliwy z oliwek oraz szklanke wina czerwonego stolowego -
sophia tez moze byc. Na sam koniec sos beszamelowy robiony w trzecim garnuszki
z galki muszkat., mleka i maselka. Musi byc rzadki a nie taki gęsty jak do
lasagnie. Dolewamy go do glownego sosu. Reszta bez zmian. Czyli makaron al
dente z tartym parmezanem. To jest udoskonalony nieco przepis spaghetti z Ojca
Chrzestnego, gdy po nieudanym zamachu przygotowanym przez Turka Alfonso Solozzo
i rodzine Tatalia (wiadomo, ze stal za nimi ten lotr Barzini) na szacownego Don
Vito mlody Sony zorganizowal w domu na Long Island twierdze. Wtedy gruby
Clemenza gotowal dla wszystkich makaroni i uczyl mlodego Michaela Corleone jak
sie robi jedzenie dla tylu chlopa.

[Gość: borys]

Dobrze, że nie dodajesz gnata (np. Beretty)

[Gość: Klin]

Wszystko jasne, tylko powiedzcie, gdzie kupić makaron al dente. W naszym
sklepiku są nitki, muszelki i parę innych, ale al dente nie ma...

[Gość: borys]

Widzę trzeba Cię skierować do przedszkola. Al dente to sposób gotowania.
Makaron (pasta) ugotowana w ten sposób stawia opór zębom (al dente) a nie jest
rozgotowany, jak to zwykle czynią polacy. Czyli jest twardawy. Na paczkach
lepszych makaronów (polecam Malmę i wszelkich włochów) znajdziesz czas
gotowania al dente. Cottura al dente 5 min. Czy jakoś tak. Że wrzucamy do
gotującej, osolonej wody z kroplą oleju i po odcedzeniu przepłukujemy zimną
kranówą wspominać nie muszę...

[Gość: Klin]

Dziękuję za wyczerpujące wyjaśnienia! :)) Człowiek uczy się całe życie... Zanim
odważyłem się zapytać na forum, problem przedyskutowałem z moimi dziećmi. Też
nie wiedziały, że al dente znaczy ugotowany. Być może jest to smutny skutek
faktu, że rozpoczęły edukację od szkoły podstawowej, z pominięciem przedszkola.

Prorok jakiś, czy co?

[Gość: borys]

W gorzowskim sklepie znalazłem makaron pod nazwą "Al dente"!!!
Niezła profanacja. W dodatku był to makaron lubelski, czyli: z Gorzowa.

[Gość: Klin]

Potęga wolnej konkurencji!! :))))) Wystarczy pomyśleć - a już masz w sklepie!

[Gość: borys]

Może przeczytali Twoje posty?
Spróbuj powalczyć o prawa autorskie.

Oddaj głos w ogólnonarodowej dyskusji

[Gość: borys]

Ruskie: Gotowane, czy odsmażane?
I z czym?
Dla mnie: odsmażane na rumiano i ze śmietaną.

[Gość: malgo]

Jesli ruskie to zdecydowanie lekko przyrumienione na maselku z cebulka!

[Gość: suchy2]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 Ruskie: Gotowane, czy odsmażane?
&#62 I z czym?
&#62 Dla mnie: odsmażane na rumiano i ze śmietaną.

w latach 80 tych najlepsze byly ruskie w Kabulu.

[Gość: hans]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):

&#62 Gość portalu: borys napisał(a):
&#62
&#62 &#62 Ruskie: Gotowane, czy odsmażane?
&#62 &#62 I z czym?
&#62 &#62 Dla mnie: odsmażane na rumiano i ze śmietaną.
&#62
&#62 w latach 80 tych najlepsze byly ruskie w Kabulu.

Tak, tak... zamawiało sietakie w jakimś lubelskim barze, a panienka niespeszona odpowiadała: nie ma, mogą być z
tłuszczem?+

[Gość: Klin]

Oczywiście, gotowane! Odsmażane ruskie to czasami smutna konieczność, chociaż,
nie powiem, że takie wyrzucam! :) Prawdziwe ruskie są niestety niezdrowe, bo
omaszczone skwarkami na smalcu. Tajemnica dobrych ruskich tkwi w cebulce i
odrobinie ziołowego pieprzu w farszu.

Odkoszczony!!!

[Gość: borys]

Byłem ostatnio w Gorzowie i w jednym z zachodnich sklepów w gablocie z mięsem
znalazłem mięso podpisane "Schab cz/o". Schab b/k już wcześniej rozszyfrowałem
jako schab bez kości, ale co oznacza skrót cz/o – nie doszedłem. Pani,
zapytana, wyjaśniła, że schab jest CZĘŚCIOWO ODKOSZCZONY !!! Język ojczysty nam
się pięknie rozwija.
A schab cz/o obiłem tłuczkiem, jakby był komuchem, natarłem solą, osypałem
kminkiem, majerankiem, naszpikowałem czosnkiem i upiekłem w 200 C. Pół godziny
przed końcem dodałem obrane ziemniaki, sól i trochę wody. Schab był niezły,
choć ODKOSZCZONY.

[Gość: suchy2]

Borys , nie mogę strawić tych wypocin poniżej . Ten wątek i botwinka jest
najlepszy na świecie. Daj jeszcze jakiś przepis.

[Gość: borys]

Nieprawdopodobne!
Już żem myślał, że jestem grafomanem i nie interesuje mnie to, co naprawdę
istotne na świecie (drogowskazy, mapy pogody i różne wycieczki ad personam),
tylko jakieś pierdoły.
A tu bratnia dusza. Barcelona i zupy!!
pozdro.

[Gość: suchy2]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 Nieprawdopodobne!
&#62 Już żem myślał, że jestem grafomanem i nie interesuje mnie to, co naprawdę
&#62 istotne na świecie (drogowskazy, mapy pogody i różne wycieczki ad personam),
&#62 tylko jakieś pierdoły.
&#62 A tu bratnia dusza. Barcelona i zupy!!
&#62 pozdro.
No i miałem jeszcze problem z żywym kaczorem (naprawdę). Okazał się wspaniały.
mama upiekła go z farszem .Podany został z sosem , bułeczkami na parze i czerwoną
kapustą . Podlany winkiem smakował super.

[Gość: borys]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):


&#62 No i miałem jeszcze problem z żywym kaczorem (naprawdę). Okazał się wspaniały.
&#62 mama upiekła go z farszem .

Jaki farsz? Kaczka "wchodzi" tylko po pekińsku, albo z jabłkami. Polskie kaczki,
niestety, są twarde. Ciekawym farszu do kaczora.

&#62 Podany został z sosem , bułeczkami na parze i czerwoną
&#62 kapustą .

Rotkraut naturlich. A kluski na parze to chyba wynalazek poznański, a Ty ze
Szczecina...?
Zasuwałem kiedyś na winobraniu we Francji i był tam jeden Francuzopolak w II
pokoleniu, o dźwięcznym nazwisku Piatyszek. Po polsku umiał tylko "Kluskinaparze"
i "babcia".

[Gość: suchy2]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 Jaki farsz? Kaczka "wchodzi" tylko po pekińsku, albo z jabłkami. Polskie kaczki
&#62 ,
&#62 niestety, są twarde. Ciekawym farszu do kaczora.
&#62
&#62 &#62 Podany został z sosem , bułeczkami na parze i czerwoną
&#62 &#62 kapustą .
&#62
&#62 Rotkraut naturlich. A kluski na parze to chyba wynalazek poznański, a Ty ze
&#62 Szczecina...?
&#62 Zasuwałem kiedyś na winobraniu we Francji i był tam jeden Francuzopolak w II
&#62 pokoleniu, o dźwięcznym nazwisku Piatyszek. Po polsku umiał tylko "Kluskinaparz
&#62 e"
&#62 i "babcia".

Składu farszu nie znam ale może się dowiem , kaczor był miękki bo francuski ,
z bułkami wszystko się zgadza , chociaż są poznańskie to je lubię .
Z winobraniem też , chociaż Piątyszka wtedy nie było , a byłem dwa razy (Alsace
81 i 84 ). Pozdro.

Najlepsza na świecie jest blondynka (moja córka, świntuchy)

[Gość: borys]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):


&#62 byłem dwa razy (Alsace 81 i 84 ).

Niezłe roczniki.

[Gość: suchy2]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 Gość portalu: suchy2 napisał(a):
&#62
&#62
&#62 &#62 byłem dwa razy (Alsace 81 i 84 ).
&#62
&#62 Niezłe roczniki.
aha

[Gość: suchy2]

&#62 &#62 Niezłe roczniki.
Ponieważ ten wątek(dłuższy) uważam za najlepszy niech idzie na top.
Borys , nie odpowiedziałeś na moje pytanie , i co z tym z lajkonikiem ?Pozdro.

[Gość: suchy2]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):

&#62
&#62 &#62 &#62 Niezłe roczniki.
&#62 Ponieważ ten wątek(dłuższy) uważam za najlepszy niech idzie na top.
&#62 Borys , nie odpowiedziałeś na moje pytanie , i co z tym z lajkonikiem ?Pozdro.
Chodzi mi o Twoje roczniki.

[Gość: suchy2]

Miałem problem z kaczorem ale został problem z kogutem . Oczekuje propozycji.

Kogut w winie!!!!!!!!!!!

[Gość: borys]

Tylko. Bo koguty sš twarde jak cholera. Nawet francuskie.

[Gość: koko]

niepojęte

[Gość: suchy2]

Gość portalu: koko napisał(a):

&#62 niepojęte
Niniejszy oświadczam , że mimo moich najlepszych chęci , kogut zginął śmiercią
tragiczną podczas przeganiania go z zagródki do drewutni . Bezpośrednią przyczyną
zgonu było zagryzienie przez psa rasy jajnik .

[Gość: suchy2]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):

&#62 Gość portalu: koko napisał(a):
&#62
&#62 &#62 niepojęte
&#62 Niniejszy oświadczam , że mimo moich najlepszych chęci , kogut zginął śmiercią
&#62 tragiczną podczas przeganiania go z zagródki do drewutni . Bezpośrednią przyczy
&#62 ną
Rosół będzie dzisiaj.
&#62 zgonu było zagryzienie przez psa rasy jajnik .
&#62

[Gość: suchy2]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):

&#62 Gość portalu: suchy2 napisał(a):
&#62
&#62 &#62 Gość portalu: koko napisał(a):
&#62 &#62
&#62 &#62 &#62 niepojęte
&#62 &#62 Niniejszy oświadczam , że mimo moich najlepszych chęci , kogut zginął śmie
&#62 rcią
&#62 &#62 tragiczną podczas przeganiania go z zagródki do drewutni . Bezpośrednią
przyczyną zgonu było zagryzienie przez psa rasy jajnik .
&#62 &#62
&#62

Rosół będzie dzisiaj.

[Gość: suchy2]

tak

[Gość: suchy2]

Gość portalu: suchy2 napisał(a):

&#62 tak
najlepsza

[Gość: koko]

co wy kurna wszyscy z tą botwinką?

[Gość: suchy2]

Gość portalu: koko napisał(a):

&#62 co wy kurna wszyscy z tą botwinką?
botwinka jest super , nie mieści się w tych wszystkich normach europejskich i
dlatego botwinka , ogórki małosolne , sery , gziki itd itp to nasze dobro
narodowe i musimy go pilnować.

Galicyjskie danie wegetariańskie

[Gość: borys]

W Galicji dość popularne jest picie wódki z jednego kieliszka.
Ze względu na dużo większą gęstość zaludnienia niż np. w gminie Lubiszyn, w
Galicji sąsiedzi zawsze wiedzą u kogo pije się wódkę. Schodzą się wtedy na
posiady, a że szkła może zabraknąć – po sali krąży jeden kielonek. Starzykowie
pilnują, aby tempo nie było za duże, przestrzegamy zasady uprzejmego
przepijania do sąsiada zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Pięknie rozwija się
konwersacja i wokalistyka. Przepitkę każdy ma oddzielnie.
Szykując zakąski unikamy podawania kiełbasy i mięs, aby utrzymać wegetariański
charakter dania.

[Gość: Klin]

Czy utrzymał się zwyczaj zakąszania gotowanymi ziemniakami z jednej miski
(oczywiście, za pomocą drewnianych łyżek)?

[Gość: borys]

Nie spotkałem. Drewnianą łyżką ziemniaki ze wspólnej miski nakładamy za to do
oddzielnych talerzy z kwaśnicą na świńskim ryju.
Ale to już nie jest wegetariańskie.

[Gość: X]

Borys, z Twoim zamilowaniem do kuchni nie masz problemów z nadwagą ?

[Gość: borys]

85/192

[arwena]

rewelacyjny watek;)
tylko powinno byc ostrzezenie coby nie wchodzic na glodniaka:)

dla mnie najlepsza chrupiaca rybka (los najlepiej) z kurkami podduszonymi z
winkiem.....mmmm
ale jak rozumiem, miesozercy nielatwo z dobrej karkoweczki z maslem ziolowym
albo nadzianego ptaszyska zrezygnuja?

pozdrawiam
glodna coraz bardziej a

ps borys - jak ty to robisz??

[Gość: borys]

arwena napisał(a):

&#62 ps borys - jak ty to robisz??
Co???????????

[arwena]

sluchaj uwaznie bo nie bede powtarzac
))))

wage jak trzymasz?
tylko nie mow ze w lazience na podlodze/w rekach/na pawlaczu!
:)
jedzenie to jedna z wiekszych przyjemnosci zycia (dla mnie przynajmniej, a
wydaje mi sie po tresci tego watku ze moze nie tylko dla mnie)
i problemem jest dawkowanie przyjemnosci:)
pozdrawiam coraz bardziej glodna.....
sledzik np na sposobow kilka z malym ''popchnieciem''
....
a

Waga...

[Gość: borys]

... nie jest dla mnie problemem, bo jestem facetem w takim wieku, że mu
przystoi nieco mięśnia piwnego. Może dlatego mięsień taki mi nie rośnie.
Starożytni używali piórka pawiego do... pawia. Można też zachodować tasiemca.
Poza tym w czasie wakacji jest taki tydzień, w którym jadam wyłącznie soki. Ale
to dla zdrowia, nie dla redukcji własnej osoby.

[Gość: X]

Gość portalu: borys napisał(a):

&#62 ... nie jest dla mnie problemem, bo jestem facetem w takim wieku, że mu
&#62 przystoi nieco mięśnia piwnego. Może dlatego mięsień taki mi nie rośnie.
&#62 Starożytni używali piórka pawiego do... pawia. Można też zachodować tasiemca.
&#62 Poza tym w czasie wakacji jest taki tydzień, w którym jadam wyłącznie soki. Ale
&#62
&#62 to dla zdrowia, nie dla redukcji własnej osoby.

Borys, żadnego wątku seksualnego ?
To podobno dobrze robi na otyłość, a raczej zgubnie na nią wpływa (no trochę się
pogubiłem w tym wywodzie :))).

Może milczysz, żeby nie zgorszyć naszej rodzynki (jedynej prawdziwej kobiety na
forum !)

[Gość: borys]

Gość portalu: X napisał(a):

&#62 Borys, żadnego wątku seksualnego ?
(...)
&#62 Może milczysz, żeby nie zgorszyć naszej rodzynki (jedynej prawdziwej kobiety na
&#62 forum !)

Kto tam dzisiaj wie, kto jest kobietą. Sam nie mam pewności co do własnej osoby.
A poza tym nie jestem na etacie, a za trzechsetny post jeszcze akcji nie dostałem.
A poza tym seks jest przereklamowany.
A poza tym o seksie każdy idiota pisać może, a wątków dla idiotów tu już
wystarczy.

[Gość: suchy2]

Obraziliście Borysa , napisał , że przenosi się na inne forum , ludzie co wy
robicie , przecież wiadomo co jest najlepsze na świecie.Pozdro.

Bułka po polsku

[Gość: borys]

1. Bierzemy dużą bułkę
2. Szybko ją wpieprzamy, żeby nam jej nikt nie zabrał.
Z Mleczki.
Cytat z arcydzieła dopuszcza wulgaryzm.

[Gość: suchy2]

Borys może ty wiesz o co chodzi , widziałem kiedyś stary polski przepis , z
którego zapamiętałem tylko początek (bardzo mi się podoba) : "Weź sześć dziewek
służebnych ......".Co dalej , nie pamiętam ani w ząb. Pozdro.

Dziewka po polsku

[Gość: borys]

Może to jakaś smocza odmiana maczanki po krakowsku?
Poszukam w krakowskich annałach...