patelnia wok

[renia1807]

co jest grane ?
wszystko mi się w niej przypala!!!
czyzby ten typ patelni nie nadawał się na palniki gazowe?

kupiłam, bo wydawała mi się idealna do pieczenia ziemniaków, a tu wielkie
rozczarowanie

[mathiola]

nie wiem, na razie to moje niespełnione marzenie, ale wiem za to, że
istnieją Woki i woki, te przez małe w sa tanie i do niczego

[moofka]

wok jest do szybkiego i bardzo goracego smazenia
ziemniaczki przypiekają sie dlugo i lepiej rownomiernie
do nich najlepsze sa patelnie zeliwne, albo z nierdzewnej stali za to z grubym dnem
wok jest cienki i rowne ma scianki wszedzie
zasadniczo nadaje sie tylko do chinszczyzny wlasciwej, szybkiego podduszania
warzyw i smazenia na goracym tluszczu
bez woka zyc sie da
bez porzadnej patelni z grubym dnem, sie nie da

[mathiola]

o toto, ja mam taką zajeciężką, żeliwną, od mamusi dostałam,
rewelacyjna, tylko nie można jej wodą moczyć bo skubana rdzewieje.

[moofka]

nic a nic nie szkodzi
wiecej zelaza w daniach bedzie, anemia nie straszna

[mathiola]

to dlatego my takie krzepkie i zdrowe

[moofka]

no masz
kiedys ciezarnym w ramach zapobiegania niedoborom zelaza zalecali spozywac
jablka, ktore wczesniej nadzgano gwozdziami, zeby troche zelastwa upuscily
po uprzednim wyjeciu gwozdzi oczywiscie
mialam takiego woka wlasnie ktory mi rdza zachodzil, i wlasciwie w niczym to nie
przeszkadzalo
ale warto taką patelnie po wytarciu na sucho przetrzec odrobiną oleju
do nastepnego uzycia nic jej nie bedzie
zreszta jak znam fenomen takich patelni i tak nie zdazy bo non stop jest w ruchu )
moja najlepsza patelnia jest tak ciezka ze az niebezpieczna
i kosztowala 500 zl to mniej wiecej tyle co moje dwa miesieczne stypendia wtedy
fakt - wygralam nie kupilam
ma juz prawie 10 lat, ale do dzisiaj ją uwielbiam, a staruszka ciagle wyglada
jak nowa

[mathiola]

no więc dlatego ja tą swoja patelnię kocham i pielęgnuje i nacieram
ją zawsze olejem po umyciu, tylko mój mąż nie umie przyswoić sobie
informacji, że tej patelni nie moczymy

[renia1807]

woka kupiłam za 46zł w sklepie gospodarczym, ale nie jest tak ciężka jak
pozostałe patelnie które mam
ani to żeliwo, ani stal, widać że to zwykłe aluminium pokryte teflonem
i o dziwo całkiem podobną widziałam parę dni temu w biedronce, tylko że za 10zł,
ale ta jakaś taka miękka była, pod naciskiem się wyginała
wok jest dość wysoki, więc pomyslałam, ze nada się właśnie do ziemniaków a tu klapa
chińszczyzny nie jadamy, więc marna będzie z niej pociecha

[mathiola]

to może właśnie owe 46 zł wydane na woka będą dla rodziny argumentem
przemawiającym za polubieniem chińszczyzny? W wykonaniu mojego męża
to naprawdę pyszne!

[kattkak]

prawdziwy wok jest właśnie żeliwny i w nim nic się nie przypala.
Kosztuje ok. 200zl w sklepach z garnkami typu Berghoff (stoiska
przed wejściami do supermarketów)

nauka gotowania w woku

[shelmahh]

dupa blada z tym wokiem
bylem na nauce gotowania w westinie i tam szef kuchni polecil najtanszego woka
za 20 pln

smazenie czegokolwiek w woku polega na tym by dobrze mieszac lycha (lyzka do
gory nogami i zasuwasz jak wariatka i podrzucac czesto jedzenie..czas
smazenia nie dluzszy niz 2-3 minuty!!!!

czyli podstawa to umiejetne mieszanie i pdrzucanie..nic nie powinno sie
przypalic i to co powiedzial mi szef kuchni o tanim woku powinno byc
wskazowka,ze nie wszystko zloto co sie swieci

pozdro

[siasiunia1]

a ja mam wielkiego zeliwnego Woka w którym nic sie nie przypala
tylko slicznie chrupiąco wysmaża...