w czym zelazo?

[janka39]

Dziewczyny, pomozcie, prosze.... Nigdy nie mialam wysokiej hemoglobiny, ale
teraz zaczyna byc naprawde zle. Po miesiącu brania preparatu zelazowego,
wyniki znowu sa gorsze. Chcialabym wzbogacic jakos swoja diete, ale nie
bardzo wiem jak. Szpinak, warzywa, mięso - o tym słyszalam (i jem, bo szpinak
po prostu uwielbiam). Ale moze cos jeszcze? Słyszalam tez o...jablku
szpikowanym gwozdziami (sic!), ale jakos nie mam przekonania. Macie jakies
sprawdzone sposoby na podwyzszenie hemoglobiny? Bo zaczynam bac sie o
Dzieciątko
Z gory dziekuje

[gonia28b]

Ja dostałam od mojej Giny taką informację o produktach bogatych w żelazo, ilość
w mg na 100 g produktu:

Pieczywo ciemne - 2,5 mg
Pieczywo graham - 2,3 mg
Migdały - 4,2 mg
Orzechy ziemne - 2 mg
Suszone śliwki - 2,9 mg
Suszone figi - 3 mg
Polędwica wołowa - 3,1 mg
Wątróbka - 8 mg
Małże - 24 mg
Ślimaki - 10,6 mg
Ostrygi - 6,5 mg
Sardynki - 3,2 mg
Buraki - 3 mg
Szpinak - 4 mg
Pietruszka korzeń - 3,5 mg
Kakao - 10,7 mg
Czekolada - 2,2 mg

Moja pani doktor zalecała mi spożywać też dużo buraków. Dostałam też przepis na
sok buraczany:

1 kg buraków
1 marchewka
1 pietruszka korzeń
1/2 cebuli
4 ząbki czosnku
1 łyżka soli, cukru, kminku
3 l chłodnej przegotowanej wody

Warzywa obrać pokroić na kawałki, zalać wodą i odstawić w ciepłe miejsce na 5-6
dni. Mieszać co jakiś czas. Następnie sok zlać, odcedzić przez sito i wstawić
do lodówki. Pić 1 szklankę na dobę.

Pozdrawiam serdecznie.

[janka39]

wielkie dzieki, Gonia
Pozdrawiam cieplo

ps. Robilas moze ten sok? Jak smakuje?

[gonia28b]

Ja na razie kupiłam składniki. Dziś wieczorem wezmę się do roboty. Robiła go
moja przyjaciółka, ale na dłuższą metę chyba jej obrzydł. Ale ponoć da się pić.
Ja w każdym bądź razie spróbuję. Odezwę się w tej sprawie za te parę dni.

[o_tuska]

kako - jeśli lubisz i masz ochotę na słodkie to zamiast czekolady polecam kakao
wymieszane z miodem (po 1 łyżeczce) super słodkie i dużo żelaza a z wątróbka
uwaga bo ma dużo wit a a ta w nadmiarze może dzidzi szkodzić.

[luna333]

do listy dodam tofu i jego przetwory oraz białą fasolę - ja jadłam całą ciążę buraki, fasolę i produkty sojowe i żelazo było zawsze ok

[maminka1]

U mnie mięsko odpada (nie jadam), więc wsuwam suszone morele i migdały I
sojowe przysmaki

[janka39]

kakao lubie, ale czy to musi byc takie gotowane? Wlasnie zrobilam sobie
rozpuszczalne (nesquik), ale na opakowaniu nie ma slowa, ze zawiera ono
zelazo (o witaminach i np. kwasie foliwoym jest, a o zelazie - nie...)

[mika_007]

przy braniu witamin dla ciężarnych trzeba uważać na wątróbkę -ma ona dużowit A
(tak samo jak witaminy w tabletkach) a jej nadmiar może być szkodliwy dla
malucha

W każdym posiłku uwzględnij warzywa i owoce o dużej zawartości witaminy C.
Zwiększa ona znacznie wchłanianie żelaza (nawet 2 - 3-krotnie). Zawartość
witaminy C w dziennej racji pokarmowej powinna wynosić co najmniej 150 mg. Jest
ona wrażliwa na temperaturę, dlatego też lepiej spożywać świeże warzywa i
owoce. Najlepszym źródłem tej witaminy są: papryka czerwona, natka pietruszki,
brokuły, pomidory, truskawki, czarne porzeczki, cytrusy, aronia oraz soki
owocowe, zwłaszcza pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki.

Ograniczaj picie kawy i herbaty. Zawierają one taniny - związki hamujące
wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego. Ich działanie możemy zmniejszyć,
pijąc te napoje nie w czasie posiłku czy bezpośrednio po nim, lecz między
posiłkami. Warto również dodawać do kawy i herbaty śmietankę.

[annam21]

ja wcinam szpinak---duzo,duzo szpinaku uwielbiam, a teraz jest taki fajny ze
smietana odrazu.Pychota i prawdziwa baba zelazowa i buraczki czerwone tez ja
akurat barszcyk rowniez moge pic zamiast herbaty)

[quadri]

Hej, mnostwo zelaza maja morele suszone. Trzeba tylko pamietac zeby kupic niesiarkowane-
zazwyczaj mozna nabyc takie w sklepach ze zdrowa zywnoscia. Sa ciemniejsze, bardziej miekkie i
slodsze. Pycha!
A co do przepisu- wyglada na podobnie jak na zakwas buraczany, wiec mysle, ze ma smak
barszczyku... Jak dla mnie mnniam.
pozdr

[kika53]

wiecej od moreli maja suszone daktyle,a ze szpinakiem to trzeba uwazac,podobno
wcale tak duzo tego zelaza nie ma w porownaniu z np,suszonymi figami,morelami
(trzeba by zjadac ogromne porcje),a moze byc przyczyna powstania kamieni
nerkowych.Nie wiem czy to prawda,ale sama uwielbialam szpinak i nabawilam sie
kamyszka w nerce.

[mika_p]

Na suszone morele też trzeba uważac, bo przeczyszczają ))

Dwa wątki z F.Kuchnia:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=30967017&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20730883&v=2&s=0
Link do drugiego jest podany w pierwsyzm wątku.

[janka39]

Jestescie super, wszystkim wielkie dzieki za info
Pzdr