Surowe mięso

[pychu]

mam pytanie!!!!! Należę do mam histeryzujących. Ostatnio skubnęłam
sobie troszkę tatara, a jak wiadomo jest to surowe mięso.
Przeczytalam na forum ze w ciązy jest ono zdecydowanie ZAKAZANE. Czy
to prawda? Czy taki jednorazowy wybryk moze zaszkodzic dziecku?

[karolinka123]

Nie panikuj, ale skoro juz to zrob sobie badanie na toxoplazmoze. Ja mialam
ostatnio taka "chcice" na tatara, ze nie moglam sie powstrzymac, ale nie
panikuje i 2gi raz nie robie tego badania.

[ariana1]

Faktycznie należysz do histeryzujących. Kobieto, wyluzuj. Od
jednorazowego skubnięcia świat się nie zawali.

[osa551]

Zależy gdzie tego tatara jadłaś, jeśli nie na targu z gazety i mięso było
badane, to małe szanse, żeby Ci ten tatar zaszkodził.

[hamerykanka]

No i nie moglam sie powstrzymac. >czy jednorazowy wybryk zaszkodzi
dziecku<
Czy jednorazowe stukniecie samochodem w drzewo zaszkodzi
samochodowi? Czy jednorazowe podpalenie zaszkodzi mieszkaniu?
Ja tez uwielbiam tatara, ale sie wstrzymuje sie, bo wiem ze mieso z
niepewnego zrodla moze zawierac listerie. I wystarczy jeden wyskok
zeby miec problemy.

[franczii]

Surowego miesa nie mozna jesc tylko wtedy, jesli nie masz przeciwcial
toksoplazmozy. Zrob sobie badania na tokso moze akurat juz ja przechodzilas i
masz przeciwciala. W takim razie bedziesz mogla spokojnie podjadac surowe mieso.
Po co masz sobie odmawiac bez potrzeby. A jesli nie przechodzilas to mialabys
pewnosc, ze mozesz zaszkodzic dziecku i wieksza motywacje.

[memphis90]

Nie do końca jest tak różowo:

Listeria monocytogenes:
"Na człowieka listerioza przenosi się poprzez żywność, głównie nie pasteryzowane
mleko i surowe jarzyny a także sery, lody, surowe warzywa, fermentowane surowe
kiełbasy, surowy i gotowany drób, surowe mięso (wszystkich gatunków) oraz surowe
i wędzone ryby. (...) Najgroźniejsze jest jednak zakażenie Listeria
monocytogenes występujące u kobiet w ciąży, gdyż dochodzi wtedy do
śródmacicznego zakażenia płodu i w konsekwencji wystąpienia u narodzonego
dziecka bardzo ciężkiego niedorozwoju prowadzącego do szybkiej śmierci.

Listeriozę leczy się antybiotykami β – laktamowymi. Śmiertelność wynosi od 30 do
60%."
www.wsse.krakow.pl/pages/wsse_document.php?nid=505&did=1313
Z tego powodu ciężarne nie powinny jeść surowego mięsa. Rzecz jasna ryzyko
zakażenia nie jest duże, szczególnie przy jednorazowym "wyskoku"- ale istnieje.