Gdzie kupic Kardamon

[Gość: Ata]

CZesc poszukuje nietypowych przypraw, gdzie w katowicach mozna kupic kardamon
Bede bardzo wdzieczna

[e-mail]

[Gość: settembrini]

na ul. Francuskiej ponizej Usit Campus'a jest sklep z szerokim asortymentem kaw
i zdaje sie herbat. tam znajdziesz tez kardamon i inne 'zioła' ;)

[naphta]

A jak już go kupisz, to napisz, co fajnego zamierzasz z tym kardamonem zrobić.
Bo kuchmistrzem nie jestem, ale lubię ekperymentować, a tej przyprawy nie
znałem.

Na szybko znalazłem taki przepisik:

Odrobina zmielonego kardamonu dodana do kawy buduje bardzo ciekawy, nieco
egzotyvzny aromat i smak. Warto spróbować. Ja to robię w ciśnieniowym
ekspresie: część kawy do pojemnika, potem na czubku łyżeczki kardamon, następna
warstwa kawy, ubijam, zakładam do ekspresu i gotowe.

Ciekawe :-)

[un1]

Tak! Kawa z kardamonem jest genialna, ale k. pasuje również np. do koktaili
owocowych, oryginalnie smakują też potrawy mięsne. Najlepszy byl Kotanyi, potem
znikł z oferty, widać rodacy nie poznali się na nim. Tego z Francuskiej nie
próbowałem ale ostrzegam przed sprzedawanym w foliowych torebkach na targach -
ma konsystencję piasku i takiż smak. Jak znacie kogoś w Niemczech albo Austrii -
przymówcie się:-).
Siostry i bracia w kardamonie, bądźcie pozdrowieni!

[Gość: settembrini]

i pamietaj o zasadach BHP podczas parzenia takiej przedniej kawy. o i jeszcze-
nalezy ja koniecznie slodzic miodem!

[un1]

Gość portalu: settembrini napisał(a):

> i pamietaj o zasadach BHP podczas parzenia takiej przedniej kawy. o i jeszcze-

> nalezy ja koniecznie slodzic miodem!
W temperaturze poniżej 45C żeby nie stracił wartości odżywczych:-).

[Gość: settembrini]

un1 napisał:

> Gość portalu: settembrini napisał(a):
>
> > i pamietaj o zasadach BHP podczas parzenia takiej przedniej kawy. o i jesz
> cze-
>
> > nalezy ja koniecznie slodzic miodem!
> W temperaturze poniżej 45C żeby nie stracił wartości odżywczych:-).

parzenie w temp 45C nie jest dobrym pomyslem, ale mozna poslodzic wystudzona :P
no chyba, ze chcesz sie napic tej kawy goracej, wtedy to trzeba faktycznie
parzyc w 45 ;)

[naphta]

Gość portalu: settembrini napisał(a):

> nalezy ja koniecznie slodzic miodem!

A jak ja nie słodzę, to czy mogę nie posłodzić miodem?