początkujący kucharzyk

[kapiec]

witam,zaczynam swoje pierwsze kroki w kuchni,poza dobrymi łatwymi przepisami
na zupę pomidorową, żurek czy ogórkową (przetestowanymi przez moja rodzinke)
nie idzie mi nic wiecej, znacie moze jakies proste przepisy na dobre dania?
pozdrawiam

[Gość: mk]

Zajrzyj na forum Kuchnia - znajdziesz milion przepisow i porad.
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=77

moje popisowe danie :-)

[zielony_listek]

Przepis banalnie prosty znalazłam w internecie: ziemniaki zapiekane w mleku
(wbrew nazwie bardzo łagodne i delikatne). Do tego robię pieczone polędwiczki.

Składniki na ziemniaki: ziemniaki (pokroić w talarki gr. ok. 1 cm), mleko,
czosnek (posiekać kilka ząbków), olej do posmarowania formy, przyprawy (Vegeta,
oregano, bazylia).
Składniki na polędwiczki: polędwiczki, olej, cebula (w plasterki), sól,
przyprawy.
Forme (ja robie w szklanej zaroodpornej) maluję pędzelkiem olejem, wysypuje na
dno połowe czosnku, układam talarki ziemniaków (tak trochę pod skosem, żeby
nachodziły na siebie), na to reszta czosnku, przyprawy i zalewam mlekiem tak,
żeby ok. pół cm od góry ziemniaków wystawało.
PDo piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i 1 godzina pieczenia.
Po ok. 20 minutach dokładam do piekarnika naczynie z polędwiczkami (tak żeby
razem skończyć pieczenie ziemniaków i mięska).
Jak polędwiczki?
Polędwiczki umyć, osuszyć i natrzec olejem wymieszanym z przyprawami i solą.
Naczynie "popędzelkować" olejem, ułożyć na dnie plasterki cebuli, na to
polędwiczki (całe porcje).
Smacznego
Pozdrawiam
zielony_listek

[kapiec]

mmm brzmi pysznie i do tego nie tak trudno :) dziękuję :):)