Forum Kuchnia Przepisy
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Tiramisu (masa serowa) ?!?

    IP: *.chello.pl 28.07.09, 22:10
    Witam, mam pytanie co zrobić żeby uzyskać puszystą (lekką) mase
    serową ??

    napisze jeszcze jak robie aktualnie:
    500 g mascarpone
    100 g cukru pudru
    3-4 żółtka
    cukier ucieram z żółtkami i potem mieszam z serem mikserem :). Masa
    wychodzi dosyć ciężka a jadłem w kilku miejscach i jak ser jest
    puszysty fajnie sie rozpływa w ustach :)
    dzięki za pomoc i pozdrowienia.
    Obserwuj wątek
      • Gość: myszka-zet Re: Tiramisu (masa serowa) ?!? IP: 83.136.224.* 29.07.09, 09:01
        Hej
        z białek musisz ubić śmietanę następnie zmieszać z serem i zółtkiem.
        Żeby było puszyście musisz mieszać delikatnie łyżką nie mikserem.

        Ubita smietana powoduje puszystość.


        Pozdrawiam
        • Gość: Szalony Kucharz Re: Tiramisu (masa serowa) ?!? IP: 86.46.240.* 01.08.09, 16:02
          Z białek śmietanę? A ilu procentową?

    Najnowsze z forum Przepisy

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.