jak sobie radzicie

[Gość: yśty]

z czymś co się nazywa polskie,markowe (np Morliny) wędliny.Cieknące
solanką,słone jak diabli,smakujące jak trociny,wszystkie
identycznie.Wędliny oszukujące nazwą,składem.Z szynką z
rozdętego schabu,z wędlinami cielęcymi bez cielęciny,ale z mięsa
kurczka.
Jak sobie radzicie z rybami wędzonymi z niebotyczną
gwarancją,paczkowanymi bez możliwości dostępu klienta przed
kupieniem,słonymi jak diabli,niedowędzonymi.
Jak sobie radzicie z owocami paczkowanymi z bibułą na dnie
pudełka,która wchłania cieknący z zepsutych owoców sok.
Jak sobie radzicie z normalnym życiem za swoje ciężko zarobione
pieniądze,które musicie wydawać na barachło,na solankę,na
dodatki zgodne zapachowo z naturalnymi,na koncentraty sojowe,na
szmelc w towarach pakowanych,na ziemniaki oblepione ziemią
sprzedawana w cenie ziemniaka,na bryły lodu sprzedawane w cenie
ryby ...

[zbyfauch]

My sobie całkiem dobrze radzimy.
Uważamy, że najważniejsze jest, żeby smakowało i nie śmierdziało.
Sól lubimy.
Może dlatego, że nie uważamy się za Chrystusa'd'Auchan.

moze kupuj

[znana.jako.ggigus]

lepsze produkty, zmieni diete (polecam diete wege), rob sam(a).
Jest tyle mozliwosci odejscia od radosnej tworczosci przemyslu spozywczego...

[horpyna4]

W ogóle nie kupuję takich produktów. Nie muszę wydawać pieniędzy na
barachło, jest wybór.

Mam w pobliżu niewielkie sklepiki z przyzwoitym towarem; może ceny
są dość wysokie, ale tak naprawdę wychodzi to taniej. Właścicielka
najbliższego sklepiku stara się, żeby była różnorodność. Wciąż
sprawdza coraz to nowych dostawców, a ostatecznie kieruje się
upodobaniami klientów.

[mamagnoma]

Nawet by mi nie przyszlo do glowy zeby to kupic, a o zgrozo zjesc ;-)

ja wiem,ze za naszymi oczyma nie ma żadnych bytów

[Gość: yśty]

ale czasami ma się nóż na gardle i takie barachło trzeba
kupić. Jak to jeść bez uszczerbku dla zdrowia(ziemi , lodu i
zgniłych owoców nie jem)...

[Gość: Aś]

Dlaczego? Żaden nóż na gardle mnie nie przekona, że trzeba kupić akurat wędlinę :)

[bene_gesserit]

Jakie trzeba? Nie masz chleba, jesz ciastka, nie masz wedliny, jesz
bialy ser.

ale kto teraz robi

[Gość: yśty]

szynki które pachną,
boczki wędzone,które nie kapią,
kiełbasę krakowską,która wytrzyma miesiąc i dłużej,
ryby wędzone tak smaczne,że aż słodkie.
słonine wędzoną,która mozna kroić na cieniutkie plasterki
włoszczyzne bez pasternaku ,a za to z pietruszką,
chleb, który mozna jeść bez masła i który nie wysycha na następny
dzień,
bułki bez waty i powietrza...

[znana.jako.ggigus]

mies nie robie, ale pasztety soczewicowe/fasolowe robie sama.
chleb mam tu dobry, szczesliwam, wiem.
a na sniadanie np. pomidor ozbobiony ziolami z doniczki - szalwia, oreagno,
majeranek, tymianek.
szynki bledna

[ania_m66]

szynki ktore pachna, nieoszukane itp robi w polsce np firma wolarek.
fantastyczne domowe kielbasy i boczki nabywam w polsce na
trojmiejskim rynku w zaprzyjaznionej budzie a w niemczech przywoze
od masarzy w turyngii i z bawarskich wiosek.
rewelacyjny chleb, przy ktorym chowaja sie wszystkie znane mi
polskie piecze w moim miescie piekarnia lamm, biale bulki, ktore
nastepnego dnia doskonale nadaja sie do jedzenia kupuje w bio
piekarni obok domu.
pietruszka i pasternak leza kolo siebie w bio samie i caly personel
wie przy kasie co jest co. w niemieckim peczku wloszczyzny znajduje
sie jedna galazka natki, o korzeniu nie ma co marzyc.
nie wiem jak inni, ja tam sobie dobrze radze i nie stac mnie, aby
wydawac kase na spozywcze g..na.
za porzadne produkty bynajmniej nie przeplacam btw, jednak jestem
sklonna wyasygnowac na nie troche wiecej pieniedzy, ale bez
przesady.

[jagoda85]

W Polsce też jest chleb i bułki bardzo dobrej jakości. Jak chcesz
kupić z chemią to też kupisz. U nas nie jest gorzej niż w tych
twoich wspaniałych Niemczech.

[jagoda85]

Nie przesadzaj. Jest mnóstwo dobrych rzeczy, trzeba tylko wybrać
sobie odpowiedni sklep. Nikt nikomu nie wciska badziewia, każdy
kupuje to co mu odpowiada. W innych krajach europejskich też masz
mnóstwo badziewia. Ja np. ze Szwecji przywiozłam takie salami,
którego nawet mój pies nie chciał jeść, więc nie tylko w Polsce jest
badziewie.

oczywiście, drobni wytwórcy

[em_es]

wystarczy poszukać lokalnych sklepów sprzedających wyroby z małych masarni,
piekarni, a warzywa kupować na małych targach, tu zwracając uwagę, czy
sprzedawca ma swoje produkty, czy świeżo przywiezione z giełdy warzywnej (bo
takich jest niestety większość)

od lat nie kupiłam obślizgłej szynki czy pompowanych bułek a la wata, jak nie
mam po drodze do sprawdzonych sklepów (i nie chce mi się samodzielnie piec
pasztetu, mięsa czy chleba), to zwyczajnie tego nie jem
owoce i warzywa kupuję na targu w małym miasteczku, cały czas u tych samych
sprzedawców, którzy uczciwie informują, które produkty mają z giełdy (trudno
żeby wszystko sami hodowali), zostawiając mi wybór czy chcę takie, czy nie - ale
kitu nie wciskają, za mało mają klientów żeby ich zrażać ;)

generalnie to imo przesadzasz, owszem, rynek jest zawalony bezwartościową i
absurdalnie drogą żywnością, ale spokojnie można kupić "normalną", podobnie jak
dobrej jakości przyprawy, o których było tu niedawno kilka dyskusji - jak dla
mnie to kwestia chęci (i czasu oczywiście), bo cenowo to nawet taniej wychodzi ;)

[Gość: yśty]

nie przesadzam,poczytaj post na samym dole

[em_es]

no rozumiem, że nie każdy ma siłę/czas/możliwość biegać po mieście czy jeździć
po okolicy poszukując lokalnych wytwórców, też nie mam na to czasu ani ochoty,
dlatego tak jak napisałam, jak nie mam możliwości kupienia dobrej wędliny czy
ryb, to jem co innego, np. nabiał jest dużo łatwiej kupić, nawet na wsi (gdzie
zresztą mieszkam), bo przywożą z lokalnej mleczarni, podobnie owoce i warzywa

pewnie, że fajnie byłoby, jakby we wszystkich sklepach była możliwość kupienia
dobrej jakości żywności, ale na to nie ma raczej szans bo skutecznie zalała nas
produkcja masowa marnej jakości

niemniej jakoś musimy sobie z tym radzić, jak dla mnie kupno obślizgłej wędliny
nie jest żadną alternatywą, wolę jej nie jeść, a posiłków nie planuję na dłuższą
metę, tylko przygotowuję z tego, co akurat mam: końcem tygodnia zwykle są ryby
(bo rybny ma dostawę w czwartki), wędlina wtedy, jak akurat przechodzę obok
sklepu, z chlebem mam łatwiej bo mam po drodze z pracy dobre piekarnie, nabiał i
warzywa mam na wsi itp. - i póki co innego sposobu nie widzę

[marbor1]

Nie kupuję. Tak jak horpyna, kupuję wędliny sprawdzonych producentów u siebie na
bazarku. Są droższe, ale warte swojej ceny i przede wszystkim smaczne, pachnące.

skoro tak mówicie

[Gość: yśty]

to dlaczego te bandy producentów od siedmiu boleści nadal
funkcjonują.

bo ty i pare innych osob

[znana.jako.ggigus]

nie mysli przy regale w sklepie, a potem w domu cierpisz w zaciszu

[annjen]

ja co jakiś czas dostaję wędliny własnego wyrobu z domowego chowu, ze świnek
karmionych ziemniakami i zbożem. a dziś upiekłam pasztet drobiowy, co prawda z
kurczaka hodowlanego, ale wiem, że poza mięsem, bułką, jajami i przyprawami nie
ma tam papieru toaletowego. czasem piekę pierś z indyka. moi panowie jadają
kupne wędliny, ja omijam je szerokim łukiem. pieczywo kupuję w piekarni robiącej
pieczywo od dwóch pokoleń według tej samej receptury, często piekę chleb.
posiadanie rodziny na wsi to jest super sprawa - mam wiejskie mięso, jaja,
śmietanę... niestety moim chłopakom w ogóle nie robi różnicy, co jedzą.

[vandikia]

wędliny metodą prób i błędów mam obcykane, kupuję drogie ale dobre i
rzadko
sama czasem piekę jakies mięso na kanapki
mięszo mam z dobrych źródeł, po prostu

owoce mam z działki albo targu, nie kupuję w opakowaniach
ziemniaki dostaję ze wsi, albo kupuję od rolników

nie trzeba iśc na łatwiznę i kupować towaru w najbliższym markecie,
wystarczy się rozejrzeć

ok,ok,ok

[Gość: yśty]

wybór innych sklepów w moim przypadku nie wchodzi w rachubę.Mam
jeden i dalej nie dojdę. A on ma to co ma.To co opisałem.
Zostaje mi dać się zasolić?

[bene_gesserit]

Kupuj mieso i rob wedline kota klakiera i to drugie. Takie domowe
sa smaczne, mozna do nich dodac, co sie chce (od wina i czosnku,
przez miod i musztarde, po curry i rodzynki). Sa tez o wiele
trwalsze niz te ze sklepu. Mozesz tez robic rozmaite domowe
pasztety - zrobienie jednoosobowej porcji na pare dni nie zajmie ci
wiecej niz polgodzinna wyprawa do sklepu.

[zbyfauch]

Powyższe gorzkie żale przypomniały mi pewien zabawny szczegół.
Kupiłem swego czasu w Auchanie "szynkę łososiową z indyka". :)
To chyba kalka językowa z niemieckiego "Lachsschinken", niemniej
rzecz bardzo smaczna.

[mhr-cs]

zbyfauch napisał:

> Powyższe gorzkie żale przypomniały mi pewien zabawny szczegół.
> Kupiłem swego czasu w Auchanie "szynkę łososiową z indyka". :)
> To chyba kalka językowa z niemieckiego "Lachsschinken", niemniej
> rzecz bardzo smaczna.
>
no i z poledwicy jak zrobie sama
jest tez wspaniala,

Szynka łososiowa...

[Gość: Inka]

... bo w kolorze łososiowym (różowo-pomarańczowy)

to nie gorzkie żale

[Gość: ysty]

i wcale nie smieszny i nie prosty temat.W Polsce jest kilka
milionów inwalidów,ludzi starych,niezmotoryzowanych,którzy są
skazani na sklep na rogu.
Gdybym mógł, to bym jeżdził do Niemiec po chleb,do Norwegii po
górskiego łososia i do Włoch po szynkę...,a po jajka do
gospodyni na wsi 15 km za miastem...
Ale proszę popróbować z g.bat ukręcić...

[zbyfauch]

Gość portalu: ysty napisał(a):
> i wcale nie smieszny (...)

Gdyby dostępne było mięsko jedynie ze szczęliwych świnek i chlebek
z wesołego zbóżka, nie byłoby tych niezmotoryzowanych emerytów i
inwalidów w ogóle.

[Gość: yśty]

ten komentarz tez nie rozwiazuje problemu.Jest jak jest i w tej
materii świata nie zmienisz. Dla ciekawosci dodam,że mięsa w
poblizu nie uświadczysz więc sam sobie wędlin nie z robisz.

[bene_gesserit]

E tam.
Mozna sie zawsze rozejrzec i sprawdzic, czy w poblizu nie ma
supermarketu z dostawa do domu. Mozna sie skrzyknac z sasiadem i
raz w miesiacu prosic o zrobienie zakupow taksowkarza (koszty
taksowki dzielic na dwa, albo i wiecej, jesli wiecej osob w poblizu
bedzie zainteresowanych). Mozna sprobowac wynegocjowac w tym
jedynym pobliskim sklepie jakies dostawy miesa specjalnie dla
ciebie. Mozna - zwyczajnie - poprosic ktoregos z sasiadow, zeby
robiac zakupy, kupil i tobie. Mozna zglosic sie do najbliszej
ogranizacji wolontarystycznej czy czegos w tym rodzaju, ze raz na
tydzien potrzebny jest ktos, kto by zrobil zakupy.

[coralin]

Też wydaje mi się,że zakup mięsa to nie problem jeśli nie ma go nawet w sklepie
na rogu. Można poprosić sąsiada o zakup. I kupić więcej i zamrozić(sama mam małą
lodówkę z małym zamrażalnikiem, ale przecież i tam wiele się mieści). Wędliny
tradycyjne też można kupić w większej ilości i do tego często w próżniowym
opakowaniu. To próżniowe opakowanie zapobiega wyschnięciu, bo nie ma możliwości
zepsucia nawet kiedy wędlina otwarta.

[zbyfauch]

Gość portalu: yśty napisał(a):
> ten komentarz tez nie rozwiazuje problemu.

Jeśli zaliczasz się do ludzi z ograniczoną zdolnością poruszania się,
przepraszam, ale chyba nie sądzisz, że miałem zamiar naigrawać się z kogokolwiek.
Truizmem jest stwierdzenie, że gdyby nie masowa produkcja żywności, nie byłoby
możliwe wyżywienie obecnej populacji.
A efektem są między innymi, wcale nie takie obrzydliwe, solanki o smaku wędlin.
Mnie to zazwyczaj nie przeszkadza.
Wolę worek słonej, różowej wody niż flak napchany przez Mistrza Masarskiego
nawet Wszechświata, zmielonymi uszami, kwałami łoju i odpadkami mięsa z
najekologiczniejszej nawet świni.

Co do Twojego problemu.
Cóż, masz hrabiowskie podniebienie a brak możliwości zaspokojenia ambicji,
musisz przebierać, aż tak źle w supermarketach nie jest. Są na przykład
przyzwoite owoce morza. Trzeba tylko poświęcić nieco więcej czasu a i uśmiechnąć
się do pani Helenki za ladą. ;)

[zbyfauch]

zbyfauch napisał:
(...) flak napchany przez Mistrza Masarskiego
> nawet Wszechświata, zmielonymi uszami, kwałami łoju i
> odpadkami mięsa z najekologiczniejszej nawet świni.

Zapomniałem dodać, że to salceson. :)

[coralin]

Gość portalu: ysty napisał(a):

> i wcale nie smieszny i nie prosty temat.W Polsce jest kilka
> milionów inwalidów,ludzi starych,niezmotoryzowanych,którzy są
> skazani na sklep na rogu.

Ale właśnie te małe sklepy na rogu starają się o dobre produkty. Oczywiście
wyłączywszy te z koncesją na alkohol. Im nie zależy, bo i tak zarabiają na piwie
więc mają 2 opakowania jakiejś wędliny paczkowanej, jakieś 3 pudełka margaryny,
4 puszki z rybą, chleb w folii o przedłużonej trwałości, gdyby zapodział się
ktoś kto chciałby kupić coś oprócz piwa.

jak bys odrazu tak napisal

[mhr-cs]

Gość portalu: ysty napisał(a):

> i wcale nie smieszny i nie prosty temat.W Polsce jest kilka
> milionów inwalidów,ludzi starych,niezmotoryzowanych,którzy są
> skazani na sklep na rogu.
> Gdybym mógł, to bym jeżdził do Niemiec po chleb,do Norwegii po
> górskiego łososia i do Włoch po szynkę...,a po jajka do
> gospodyni na wsi 15 km za miastem...
> Ale proszę popróbować z g.bat ukręcić...

to bym nie pisala ze robie ja sama,
nie chcialam urazac,
a tego chleba niemieckiego nie musisz zazdroscic,
ani tej wloskiej szynki,jej tez nie kupuje bo mi niesmakuje,
ale czasami cieple slowo jest lepsze,
pzd

[coralin]

Z wędliną nie mam problemu, bo na osiedlu jest sklep, w którym mam tradycyjnie
robione i raz w tygodniu pyszne wędzone ryby. Zresztą zauważyłam,że pojawia się
takich produktów więcej. Podobnie normalne pieczywo i nabiał.
Nie kupuję ofoliowanych, zapakowanych warzyw i owoców. W sezonie mam również na
osiedlu wybór pomidorów od różnych producentów. Podobnie z odmianami jabłek.
Generalnie nie robię zakupów w hipermarketach. Mam na osiedlu Carrefoura w
wersji mniejszej(czyli Expres) i ja oraz inni kupują tam raczej chemię, produkty
żywnościowe, ale trwałe(np. mrożonki). Nigdy nie ma kolejek przy stoisku z
wędliną, mięsem. Na początku działalności nie było normalnego nabiału
regionalnego producenta, ale jednak ulegli i mają.
Najgorzej z rybami. Rzeczywiście te mrożone to 30-50% glazury, ale już znalazłam
po drodze do domu sklep, w którym końcem tygodnia są świeże(niewielki wybór, ale
nie szkodzi).

dokładnie, da się, tylko trochę zachodu wymaga ;)

[em_es]

podpisuję się pod powyższym, stwierdziłam też, że nawet "wsiowi" właściciele
sklepów reagują pozytywnie na kilkakrotne "a lepszego masła/sera/chleba nie ma?
to dziękuję", owszem, wyboru dużego nie zapewnią bo im tego nie wykupią, ale
małe ilości spokojnie

> Najgorzej z rybami. Rzeczywiście te mrożone to 30-50% glazury, ale już znalazła
> po drodze do domu sklep, w którym końcem tygodnia są świeże (niewielki wybór,
ale nie szkodzi).

jeśli idzie o ryby, to małe sklepy z dostawą raz w tygodniu są chyba jedynym
wyjściem, ja w okolicy znam tylko jeden sensowny sklep rybny i chodzę tam tylko
w czwartki, w inne dni jest sens kupować tylko mrożonki

[coralin]

Jeśli chodzi o dobre pieczywo, dobre wędliny to takich sklepów jest coraz
więcej. Podobnie warzywniaków z sezonowymi owocami i jarzynami. I tak jak
piszesz jest to zasługa zapotrzebowania.Ze swieżymi rybami gorzej, bo Polacy
jedzą mało ryb więc trudno,żeby osiedlowy sklepik zamawiał je. Zresztą na
osiedlu był krótko sklep rybny, ale upadł szybko.

[Gość: yśty]

wszystko kupuję i załatwiam przez internet prócz leków na receptę
i dobrego jedzenia,takiego,że bedę miał gwarancję,ze jak polezy to
go szlag nie trafi. Dobrej szynki,dobrego boczku,dobrych suchych
kiełbas.Czy nikomu nie przychodzi do głowy,ze jak mozna za
przeproszeniem majtki i skarpetki dostarczyć na drugi dzień po
zamówieniu to i takie dobre jakosciowo jedzenie też by można było

[coralin]

Sporo ludzi zamawia dobre sery, wędliny z gospodarstw ekologicznych przez internet.

[em_es]

No właśnie ryby kupuję wyłącznie w jednym sprawdzonym sklepie w mieście, na wsi
jest wyłącznie mrożona panga i czasem świeża wędzona makrela, niczego więcej nie
będzie bo zwyczajnie nikt tego nie kupi. Podobnie z żółtymi serami, "schodzą"
tylko takie seropodobne po 10 zł/kg, na moje marudzenie kobitka zaczęła
przywozić po kilka sztuk paczkowanych, w desperacji je kupuję ;)
Natomiast w tym "dobrym" rybnym zapytałam kilka razy o mrożone małże, za
kolejnym razem pani od progu wołała do mnie: "przywiozłam małże, podać??" ;). No
to kupiłam dwa opakowania ;), żeby nie było, żem niewdzięczna ;)

[coralin]

em_es napisała:

> Podobnie z żółtymi serami, "schodzą"
> tylko takie seropodobne po 10 zł/kg, na moje marudzenie kobitka zaczęła
> przywozić po kilka sztuk paczkowanych, w desperacji je kupuję ;)

We wspomnianym osiedlowym Carrefourze Expres ubiegłej jesieni pojawiły się
"miękkie francuskie sery śmierdzioszki";) Ludzie nie chcieli kupować nawet przy
wyprzedaży.Obkupiłam się,miałam nadzieję,że będą sprowadzać nadal, ale nie
dziwię się,że nie ma, bo jednak nie ma zapotrzebowania. Podobnie z oliwkami w
oliwie w plastikowych pudełkach. Ludzie wolą w puszce lub w słoiku w zalewie. Ja
naprawdę nie dziwię się właścicielom sklepów. Oni zamawiają to co im schodzi.

[Gość: yśty]

jak tak przeczytam wszystko to widzę,że jednak i jest problem i
nie jest on prosty do rozwiązania. Myślałem,że może coś na tą
cholerną sól wymyśliliście,że doradzicie.
To może inaczej- jeśli macie doświadczenie w sklepach
internetowych to może doradzicie gdzie i co porządnego można
kupić drogą wysyłkową-dobre przetwory mięsne,dobry trwały
nabiał.Gdzie drogą wysyłkową można kupić jajka zerówki
Cena nie jest taka istotna, bo juz dawno nauczyłem się,że nie
stać mnie na rzeczy i towary tanie

Ja sobie wcale nie radzę

[figgin1]

Bo i po co? Wędliny kupuję dobre albo robię sama.