ryby surowe, gotowane wedzone

[Gość: patkag]

hej hej hej...ja sie tak zastanawiam...czy skladniki odzywcze ryby surowej
(a w sumie chodzi mi o tluszcz) sa takie same jak gotowanej np na parze i
wedzonej? no bo tak ja sie spozywa:) to wydaje sie ze taka gotowana jest
chudsza niz wedzona...a przeciez do wedzonej sie nie dodaje tluszczu...jak
to jest...

P.

[Gość: krystyna_jl]

mysle, ze w rybie najwazniejsze sa proteiny i t.zw.dobre tluszcze (Omega 3),
zwlaszcza w tlustych rybach (losos, sledz,...)

[mojedwagrosze]

Polecam łososia zrobionego po szwedzku, czyli "graved"!

[Gość: patkag]

nio wiem wiem tylko chodzi mi o to...ukladam sobie dzienna diete i chce raczej
dokladnie wiedziec ile czego jest (bilako, tluszcze, wegle) no i w wiekszosci
tabel (sprawdzalam ich duzo bardzo) z wedzonych jest dorsz, wegorz i
losos....a reszta podawana jest surowa...no i wlasnie sie zastanawiam czy dane
z tych surowych przyjac w przypadku kiedy mam np. wedzona fladre:)

P.