Rodzaje mąk bezglutenowych

[incola15]

Witam!
Z jakimi mąkami bezglutenowymi się spotkaliście?
Macie może swoje ulubione odmiany?

[zenobi11]

Np. Mąka z quinoi

[lips-of-an-angel]

Ja lubię sezamową, tylko jest ciężka i ciasta na niej niespecjalnie wyrastają :)

[kanielak]

Mąka z manioku to moje odkrycie tego roku! Do tego mąka z tapioki, mąka ryżowa, trochę skrobi ziemniaczanej i ciasto zaparzane na pierogi gotowe: www.kanielak.com/pl/pierogi-bez-glutenu/. Fajne są też pankejki: www.kanielak.com/pl/bezglutenowe-weganskie-pankejki/. Ale trzeba ją mieszać z innymi, bo sama w sobie ma specyficzny zapach (albo tylko ja jestem wyczulona ;)

[bella_anja]

Gryczana albo ryżowa, ale tą pierwszą lubie najbardziej.

[hanna_kmita87]

Ja jeszcze ostatnio odkryłam w zielonysklep.com mąkę z kasztanów. Całkiem fajna do wypieków.

[kamil_wegetarian]

Zdecydowanie mąka konopna. Całkowicie bezglutenowa, bez GMO, ekologiczna i co najważniejsze zdrowa zawierająca mnóstwo cennych składników odżywczych. Nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków oraz jako dodatek do musli, jogurtów. Polecam sklep www.zdrowe-konopie.pl Od dłuższego czasu kupuję tam bardzo zdrowe ekologiczne produkty w przystępnych cenach i jestem zadowolony. Pozdrawiam

[sofiijka]

Używam ryżowej, czasami mieszam z kukurydzianą. Próbowałam jaglanej i była niedobra, gorzka. Mam też kokosową ale jest specyficzna i nie za bardzo wiem do czego by się nadała.

[yanine]

U mnie regularnie w kuchni mąka ryżowa (różni producenci, jeszcze nie wpadł mi w ręce bubel), a ostatnio coś nowego - mąka z ciecierzycy (bio planet akurat), dodaję jej jak potrzebuję coś zagęścić i ostatnio też miały miejsce eksperymenty z nią przy wypieku chleba :)

[ilona.trzebawska]

ja uwielbiam mąkę z sorgo