Tłusty boczek.

[matylda1001]

Kupiłam surowy boczek, taki juz zrolowany. Wyglądal bardzo ładnie ale jak upieklam to okazało się, że w środku jest bardzo tłusty. No, nie da się zjeść mimo najszczerszych chęci. Mam tego około 3/4kg. Co z tym zrobić żeby stalo się jadalne? Pachnie pięknie:)

[kosmopolitesiorbut]

Zmielić, doprawić, smarować pieczywo i stosować jako omastę na przykład do ziemniaków.

[beata_]

Albo pokroić w plastry (grubsze trochę niż do chleba), potem w paski, podsmażyć z cebulką (dodaną trochę później), dać przypraw i zastosować do zapiekanki ziemniaczanej, jeśli lubisz takową.

Do makaronowej raczej nie, bo wysmażony tłuszcz spłynie, a nie wsiąknie nadając smak.

Nadmiar tłuszczu można zużyć jako smarowidło do chleba - nie trzeba wszystkiego wpuszczać w zapiekankę :-)