Jogurt grecki

[Gość: ewka]

Niedawno w sklepie w moim mieście pojawił się jogurt grecki Total 0% (100g
tylko 50 kcal). Jak smakuje ten jogurt, jaką ma konsystencję. Obecnie kupuję
jogurty naturalne Danone, które bardzo mi smakują. Nie lubię zaś Bakomy i
Zott. Czy warto spróbować ten grecki?

[ampolion]

Spróbuj i podziel się wrażeniami.

[linn_linn]

Ostatnio jest tez reklamowany we Wloszech, ale jeszcze go nie spotkalam.

a można go spotkac w Krakowie?? n/t

[kjkk]

[oladios]

W Wielkiej Brytanii od jakiegos czasu .
Jest dosc gesty .

[giezik]

ja od czasu do czasu "szaleje" na wersje normalna - nie 0 procent.
Warto raz na jakis czas, chyba ze finanse pozwalaja na czesciej

[zuzinkas]

Ja kupuje go od jakiegos roku w Esselundze. Dla mnie jest to bardziej podobne
do naszego polskiego sereka homogenizowanego niz yogurtu.

[Gość: pianissima]

Total w Polsce??? Huraaaaa! Tylko nie 0%, najlepszy jest normalny :)))) W
jakiej sieci go znalazlas????

Oczywiscie, sama skosztuj i zobacz czy Ci odpowiada...

[Gość: Pichciarz]

www.ochef.com/257.htm

[Gość: ampolion]

www.bellaonline.com/articles/art17766.asp

[Gość: marghe_72]

ja go bardzo lubię.
Poza tym - jak radzą spece :) warto na nim robić tzatziki
m.

[Gość: dalloway]

ja nie jadłam jeszcze tego, który mozna kupić w Polsce, ale prawdziwy grecki
jest moim zdaniem najlepszy na świecie
oprócz słynnych cacyków robi sie nim najpopularniejszy kreteński deser: jogurt
z miodem owocami - poezja!

[Gość: ca-lover]

U nas Total tez jest od kilku miesiecy-na tureckie party robilam na jego bazie
kilka sosow jogurtowych, ale wczesniej wymieszalam pudelko tego normalnego z
0%- wyszlo wysmienicie!

[Gość: malogosimi]

Total jest wspaniałydo tzatzików (marghe i linn może pamiętją mój wielki
wątek,poświęcony szukaniem odpowiedniego jogurtu do tzatzików :) Nie ma sobie
rownych, wychodza idealne,dokladnie takie jakw Grecji.

Sam jogurt smakuje podobnie do bakomy niebieskiej, ale jest duzo gęstszy i
niepodchodzi wodą. Czyli, jeśli nie lubisz bakomy,pewnie i total nie przypadnie
Ci do gustu :)

[Gość: jacekf]

Bezapelacyjnie najlepszy dostepny jogurt - PRAWDZIWY jogurt. Gęsty, mozna
prawie kroic nożem. Prawie jak bułgarski. Tylko na nim wychodzą prawdziwe
tzatziki i deser z miodem. Jezeli jest drogi, to oczywiscie polecam raz jedyny
go zakupic i potem juz samemmu robic:
litr mleka UHaTego (zeby nie bylo zadnych innych bakteryjek) podgrzac do 45-40
stopni. Paczke Totala do srodka i dobrze rozmieszac. Zawinac w kocyki, reczniki
(jak z kaszą...) i pod pierzynkę lub pod kaloryfer, zeby ciepelko trzymalo. I
zostawic na 6-8 godzin. Potem do lodowki na 2 godzinki i masz pelno super
jogurtu. Nie zjadasz wszystkiego - zostawiasz szklankę lub słoik na nastepny
raz - masz juz wlasne pare milionow greckich totalowych bakteryjek :-)
Smacznego

[Gość: Sergio]

Zrobiłem jogurt według tego przepisu. Wyszedł dobry, jednak nie taki jak
bałkański. Chodzi głównie o konsystencję - był płynny. Czy gęstość zależy od
szczepu bakterii, czy może od innych technologicznych sztuczek (np
odparowanie) - czy ktoś wie?

[Gość: jacekf]

aha, oczywiscie najlepiej zdobyc jakos/przemycic - jogurt bulgarski....mnam

[Gość: pinia]

TAK!!
Prawdziwy grecki jogurt jest najlepszy na świecie!!!! Ja z greckimi
przyjaciółmi jadłam polany miodem mlask mlask ...

[funana]

Jest pyszny-widziałam w marketach trzy wersje-naturalny, 0% tłuszczu i z
miodem. Tylko cena 4-5 zł. Ale warto!

[Gość: goldi]

Bez przesady z ta cena...ile ma niby kosztowac 2 zl?tyle samo co polski?

do goldi

[funana]

Jest relatywnie drogi. Jogurty Movenpick, niepolskie są tańsze. Od razu
uprzedzę-wiem ,że nie to samo. To, że są drogie jest faktem i już.

[Gość: Łasuch]

Gdzie dokładnie kupujecie (Warzsawa) prawdziwy, twardy jogurt grecki, turecki,
bułgarski? bo ja szukałem i nie znalazłem.

[jacek1f]

Właśnie jestem znów po walce z moimi bakteryjkami bułgarskimi... Wnioski po
rozmowie z mistrzem/mistrzynią jogurtu:
- z jogurtów Bacomy i Danona zawsze - co by nie robic - wyjdzie taki "polski"
bardziej płynny;
- z greckiego Totala, tak jak z bułgarskiego trzeba zweryfikowac przepis:
mleko ma byc z folii (a nie UHTe), trzeba je gotowac z 10 minut powoli, potem
poczekac az schlodzi sie do 40-38 stopni (sposob na maly palec i czy parzy...)
Potem dodac - nie za wiele tym razem - 2-3 łyzeczki greckiego lub bułgarskiego,
dobrze wymieszac i w ciepelko na 3 goziny jedynie!
Po 2,5 lepeij sprawdzic i jesli juz gestawy do lodowki zgasic mnozenie bakterii.
Uwaga - ostatnio zbyt cieple mleko mialem i wyszlo pyszne kisele mleko, a nie
jogurt, choc tez pyszne;
Niestey - z dostepnych - zawsze wyjdzie plynny.
Smacznego.

[linn_linn]

Nie wiem, jak wygladaja polskie opakowania jogurtu Total. Na wloskich
zauwazylam napis "jogurt greco colato". "Colato", czyli odcedzony. Trzeba po
prostu zrobic dobry domowy jogurt i odcedzic. Tak bedzie najprosciej.

[jacek1f]

To prawda, ale jak odcedzisz jogurt, to wyjdzie Ci taki pyszny serek libanski
labnech... raczej. Bo wlasnie tak sie go robi dodajac jeszcze szczypte soli.
Ale moze poprobuje odcedzic krotko. Dzieki.

[linn_linn]

Nawet chcialam o nim wspomniec. Tyle, ze tam jest sol.
Smietany mozna dodac, ale zastanawiam sie, czy w ogle ona powinna tam byc.

[giezik]

linn, nie do konca, bo na Totalu w skladzie jest - smietana, mleko i kultury bakterii
a na takim danonie jeszcze np. mleko wproszku

tzatziki

[zuzinkas]

We Wloszech ta sama marka (FAGE) ktòra produkuje jogurt grecki Total, robi tez
Tzatziki. W Polsce nie?

[marghe_72]

też.
Ale ja tam wole zrobic sama, zwłąszcza ze mam oryginalny jogurt :)))

Czy dostanę jogurt Total w Poznaniu? (nt)

[marghot]

[Gość: ewka]

Tak, w Tesco na Opieńskiego. Kosztuje około 4-5 zł.

[marghot]

Dzięki :)))

[zuzinkas]

hmm to cena wlasciwie taka jak we Wloszech, tutaj kosztuje zdaje sie 1,20 € za
opakowanie 150g

[Gość: kola]

Tak na prawdę to większość w kuchni co jest greckie jest tureckie.

[mazielin]

przeczytalam caly watek i niestety nie dowiedzialam sie czy mozna go dostac w
Warszawie ????? do Poznania mam za daleko...

[Gość: jacek1f]

Powinienes sprawdzic w Samirze lub w Ajszy. Jesli nie maja swojego w bańkach,
to Total powinien być. Ja robie własny więc nie zwracałem uwagi na MiniEuropę i
na Bomi. Sprawdzę w weekend w Arkadii w Kuchni Świata - może tam?

[marghe_72]

W Bomi jest na 100%
Tzn był w zeszłym tygodniu :)

[Gość: Łasuch]

W Mini Europie pół roku temu sprowadzili pyszny turecki ser (lepszy niż Feta)
i pyszny, oryginalny turecki jogurt. Ponoć importer twierdził, że jogurt
nie "schodził" i... jogurtu już nie ma - szkoda.