ciasto marchewkowe - refleksje

[basiul]

Upiekłam tzn. próbowałam upiec wg przepisu z forum. Pojawił się jednak
problem - wykipiało mi z blachy (przelałam na inna i upiekłam resztki, wyszło
pyszne, tylko nikczemnie małe). Czy ktoś wie, jaka duża musi być blacha, żeby
było dobrze (na podane proporcje)? Pozdrawiam

[Gość: Liska]

a który przepis, bo było już kilka

[vanella]

jak wg przepisu pani Gesler (czyli dodajesz 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 2
łyzeczki sody) to z pewnością najlepsza jest największa blacha jaką masz...
bo to ciasto ma być płaskie (kroi się je w kwadraty)

jaka szkoda, że wyleciało - tyle tarcia ;)

[basiul]

to była największa blacha jaką miałam - macie wymiary takiej, na której
wychodzi? czy to może być tortownica? nie chciałabym więcej ryzykować i trzeć...

[vanella]

basiul, na oko to ta blacha ma jakieś 20 na 30 cm, może ciut więcej.
dokładniejsze wymiary mogę Ci podać jutro - muszę zmierzyć :)
tortownicę odradzam
no i rzeczywiście - chyba każde ciasto powinno surowe sięgać najwyżej ciut
ponad połowę wysokości

[basiul]

to ja w razie czego poproszę o wymiary. czy można zrobić proporcjonalnie z
połowy wszystkich składników?

[Gość: qharczka]

Juz pytalam o te blache i nikt mi nie napisal. Na szczescie, wzielam duza.

[lolka11]

Hei,

Najprostszy sposob, to atki, aby ciasto po wylaniu/wylozeniu nie wypelnialo
wiecej jak polowe wysokosci blachy.

Dorota

[prncesa]

Ja zawsze piekę w prodziżu i jest ok.

[lama_83]

piekłam to ciasto, tez dwiema łyzeczkami sody i dwiema proszku do pieczenia.
upiekłam w foremce 35x40 cm i było ok...