ratunku !!

[anucha57]

mam przepis na pycha ciasto ktore chce teraz robic alenie mam proszku
dopieczenia czy zamiast tego moge dac sody oczyszczonej .i ile tyle samo co
proszku ?? blagam pomozcie.Nie moge wyjsc do sklepu bomam 3 miesieczna dzidzie

[ampolion]

1/4 łyżeczki sody do pieczenia
1/2 łyżeczki "cream of tartar" - jak to po polsku?...
Powiadają też, że torochę soku z cutryny może zastąpić te "krem", ale
konsystencja może być inna.

The Columbia Encyclopedia, Sixth Edition. 2001.
CREAM OF TARTAR
white crystalline powder. Chemically it is potassium hydrogen tartrate,
KC4H5O6, the acidic potassium salt of tartaric acid. It is used as the
leavening agent in baking powders. An impure form, called tartar or argol,
forms naturally during the fermentation of grape juice into wine and
crystallizes in the wine casks.

[Gość: prrrrr]

To jest coś co sprzedaje się pod nazwą handlową Kwaśny weglan amonowy...Amoniak

[dispell]

A guzik bo to winian potasu jest - weź Ty lepiej pożycz proszek do pieczenia od
sąsiadki - winianu to ja już ohohoho jak dawno nie widziałem...)))

[siostraheli]

generalnie mozna, ale ciasto wyjdzie troche inne w smaku.
Przeczytaj ten watek
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18720892&v=2&s=0