Robię właśnie pasztet.....

[yfcia]

...i mi się wymyśliło, że na jakąś imprezkę albo zbliżające się święta można
upiec takie małe paszteciątka w popularnej na tym forum foremce do mufinków.
Po wyjęciu przekroić na czworo i...voila! Co wy na to?

[hania55]

No pewnie, że tak. B. dobry pomysł. Do tego chrzan ze śmietaną i z jajkiem.
Mmmm...

[brunosch]

będziesz musiała odpowiednio skrócić czas pieczenia, bo zrobią się suche,
zapieczone na śmierć skwarki

[hania55]

A to na pewno. I foremki porządnie masłem wysmarować, a na wierzch każdego
pasztecika położyć pasek słoniny.

dzięki-

[yfcia]

-właśnie liczyłam na jakieś konstruktywne uwagi :)))
Czekam na jeszcze!

Yfcia, super pomysł, tylko z tym czasem

[jacek1f]

klopot do wyliczenia.. Moze zrob probe z 3-4 zapelnionych foremek najpierw. I w
roznym czasie mozesz sprawdzac efekt kolejno?
A słoninka możesz całe owinąć w taki pakiecik.

[brunosch]

no właśnie - najlepiej długim plastrem boczku wyłożyć foremkę od środka. W
efekcie ochronisz przed nadmiernym wysmażeniem, a w dodatku, jeśli boczek będzie
chudy i poprzerastany, to będzie dookoła pasztecika pasek w paski.

[krasnowo]

Ja zamieniłam słoninkę na boczek litewski(wędzony - surowy) - jest wprawdzie
bardziej zdecydowany w smaku, ale efekt całkiem, całkiem :)

[ampolion]

Niekoniecznie pasztet, może też pieczeń rzymską czy anglosaski meatloaf.

[jswm]

nigdy nie robiłam, ale przez Ciebie (:)), też właśnie robie
(rodzina w szoku, pasztety jadaliśmy tyko od babć )

[yfcia]

JSWM - no to trzymam kciuki! MUSI się udać!
Trochę się przejęłam tym nie-wiadomo-jakim czasem pieczenia
małych "paszteciątek". Może jak forma mufinkowa, to wystarczy i czas pieczenia
mufinkowy? Wiem, wiem, muszę wypróbować.....:)

[jswm]

ło matko! gdybym ja wiedziała ile to roboty! :)
cały weekend pod znakiem pasztetu - wybieranie mięsa, duszenie(3h), studzenie,
mielenie, mieszanie - to wszystko jeszcze z entuzjazmem- a potem najgorsze,
pieczenie w moim chol... piekarniku. w sobotę 1,20h góra i dół, w niedzielę
25min sam dół :))
no pyszny jest!

[yfcia]

Roboty trochę jest:), ale potem smacznie się zjada. Ja sobie trochę ułatwiam,
bo duszę podwójną porcję mięsa i po zmieleniu połowę zamrażam na następny raz.
Drugi pasztet jest więc bezboleśniejszy. Teraz też siedzi w moim zamrażalniku
taka zmielona porcja i czeka na Święta:)))Potem tylko doprawić i upiec.

[jswm]

zrobiłam potworną ilość ale zamroziłam upieczony