sernik z serków homo

[basiul]

wiem, ze dodaje się galaretki, ale ile, w jakich proporcjach - nie wiem.
proszę o pomoc:)
pozdrawiam,
Basia

[Gość: ditka]

www.winiary.pl/przepis.aspx?id=6&pid=139
Kiedyś go robiam, wychodzi świetny.

[lahliq]

Galaretkę, ale na wierzch a do serków żelatynę.
Chyba, że masz jakąś inną wersję. :)
Są też serniki na zimno z kostkami różnokolorowych galaretek w środku. Ale
zawsze niezbędna do ścięcia jest żelatyna.
Tutaj masz kilka przepisów ("sernik na zimno"):

kuchnia.verusinter.net/rodzaj.php?RODZAJ=44
Ale z serków też można upiec sernik. Puszysty i wilgotny.
Pzdr

[nina321]

Ja robię tak: 3 serki, 2 żółtka utarte z 1/3 szkl.cukru i 1/4 kostki masła.Do
tego dodaję 4-5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szkl. ciepłej wody( dodaję
ją po ostudzeniu).A na końcu pianę z 2 białek .Wszystko mieszam i do formy, do
lodówki. Na to galaretka