przepisy na Pilaw

[siusiusiu1]

jakie znacie przepisy na pilaw bo zsłyszałam że jest kilka wersji?pzdrawiam

[ampolion]

Takie:
www.google.com/search?hl=en&ie=UTF-8&q=pilaf+recipe&spell=1
lypedoni.notlong.com

Pilaw z kurczaka

[kasiulek_mysiulek]

Robiłam ze dwa razy, smaczny:

1,5 kg kawałkow z kurczaka
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki migdałów ze skórką
2 cebule pokrojone w cienkie plasterki
3 rozgniecione ząbki czosnku
po łyżeczce ziaren czarnego pieprzu, kurkumy, nasionkminku
2 liścielaurowe
1 laska cynamonu
2 szklakidługoziarnistego ryzu
1 litr bulio z burczaka
1/2 szklankimrożonego froszku
1/4 szkl. rodzynek

W dużymrondlu rozgrzewamy połowę oleju ipodsmażamy kurczaka na brązowo. W
rondelku podsmażamy nałyżce oleju migdały (2 minuty). W rondlu po kurczaku
rozgrzewamy pozostały olej, wkładamy cebulę, czosnek i smażymy na małym ogniu
2mnutymieszając od czasu do czasu. Dodajemy wszystkie przyprawy i smażymy na
ostrym ogniu minutę. Dodajemy ryż (mieszamy) i kurczaka, zalewamy bulionemi
solimy. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem 20 minut.
Dodajemy groszek orazrodzynki i dusimy aż ciecz zostanie wchłonięta. Liście
laurowe i cynamonwyrzucamy. Pilaw podajesię posypany migdałami, przybrany
ćwiartkami jajkana twardo i listkami kolendry.

[Gość: an]

Pilaw, to podstawowe składniki: baranina i ryż
www.polonina.pl/pages/baranina_pilawy02.htm