Co robicie z MANGO ?

[cereusfoto]

Jak w temacie. Uwielbiam ten owoc o lekko żywicznym smaku. Obieram ze skórki
i kroję np. do jogurtu. Ale macie może jakieś bardziej wyszukane pomysły?
Będę wdzięczna.

[marghe_72]

niby chutney..
z czerwona cebulą, octem, cukrem..
dzis dodałabym jeszcze pestki z granata

[glasscraft]

Ja robie tajskie curry z ryby z mango:
www.deliaonline.com/recipes/thai-fish-curry-with-mango,1380,RC.html

[ba_nita]

Dodaję do mięsa mielonego, do gulaszu, nawet do zup i sosów - niekoniecznie na
słodko.

[invicta1]

mango lassi-postaram sie dziś dać do galerii

salatem

[n0str0m0]

ale to glownie z zielonego
(jak sie uda kupic niedojrzale)

mango mozna zastapic zielona papajom

www.asianonlinerecipes.com/spicy_salad/thai_green_mango_salad.php

[Gość: trusiaa]

Bardzo przepraszam, że nie na temat, ale chcę zapytać, czy dojrzałe mango,
prosto z drzewa, też ma posmak i zapach pasty do butów? :( Nie chcę urazić jego
wielbicieli, ale mam wrażenie, że to co można kupić w Polsce różni się znacznie
od świeżego, dojrzałego owocu.)
Czy ktoś jadł może mango w kraju pochodzenia i może mnie miło rozczarować?

[invicta1]

zapachma taki "żywiczny" jak ktoś napisał, ale te u nas w sklepach sa i tak
tragicznej jakości, bo zrywaja je niedojrzałe
dojrzałe na słońcu mango, to rozkosz, przepraszam za dosadność, orgastyczna

[Gość: trusiaa]

Tak myślałam. Dziękuję za słowa otuchy ;)

[abelha]

Ja mam mango z wlasnego ogrodu i nie czuje w nim zapachu pasty to butow:))) No
coz, moze to inna odmiana?
Co do zastosowania to ja uwielbiam z rucula jako salatke do obiadu.

[chani-nr1]

jak wygląda mango? bo jadłam dzis owoc w zilono-czerwonej skórce - podobne do
awokado,ale z płaska pestka w środku i nikti mi nie chce powiedziec co to było.
smakowało podobnie jak cytrynya- lekko kwaskowato, z nutka eukaliptusa... a
środek byłpodobnu - żółty- do avokado...