Dodaj do ulubionych

ciasto orzechowe

01.10.08, 11:01
czy znacie przepis z thermomixa na ciasto orzechowe? było takie
jedno fajne.. bez mąki.. z orzechami mielonymi...
Obserwuj wątek
    • atunia Re: ciasto orzechowe 06.10.08, 11:39
      Ja robiłam z tego przepisu:
      www.cincin.cc/index.php?showtopic=2401
      mąki tam idzie niewiele, bardzo smaczne, zwłaszcza jak się je posmaruje gorzką
      czekoladą smile). Ale w TM to tylko mieliłam na nie orzechy...
        • atunia Re: ciasto orzechowe 09.10.08, 11:50
          Tam trzeba ubić białko, utrzeć żółtko, zmielić orzechy, wszystko delikatnie
          połączyć. Jeśli masz jakiś pomysł, jak to zrobić w TM, żeby nie przekładać i nie
          myć za dużo, to chętnie przeczytam smile. Ja w międzyczasie (od momentu założenia
          tego forum) dojrzałam do innego urządzenia - Kitchen Aid. Więc teraz robiłam
          tak, że TM mi zmielił orzechy, żyrafa brauna utarła żółtko z cukrem, KA w tym
          czasie ubijał białko. Miska KA jest o wiele wygodniejsza od dzbanka TM, więc
          wsypałam orzechy z dzbanka do tego białka w misce, dorzuciłam utarte żółtka z
          cukrem, zamieszałam delikatnie płaskim mieszadłem, TM przepłukałam szybko wodą
          po tych orzechach, miskę, w której męczyłam żółtka wylizałam smile i wstawiłam do
          zmywarki, po wyłożeniu ciasta do formy miskę KA wstawiłam do zmywarki, mieszadło
          KA i trzepaczkę żyrafy przepłukałam ręcznie. W kuchni miałam już porządek a w
          piecu ciasto smile.
          • mariol1 Re: ciasto orzechowe 16.10.08, 10:53
            O rany, jestem pod wrażeniem. Ja ubijam białka i przekładam do
            miseczki a potem żółtka i łącze a orzechy mam zmielone. Mieszam na
            obrotach soft i wszystko ładnie się łaczy.
            • atunia Re: ciasto orzechowe 17.10.08, 08:17
              Prawda, że komplikowanie to moja specjalność? wink.
              A ja po prostu bardzo nie lubię wygrzebywać spod noży TM, albo kaleczę łopatkę,
              albo zostaje mi dużo resztek. Kwestia techniki obawiam się, z wygrzebywania to
              chyba potrzebowałabym specjalnego kursu wink
              • mariol1 Re: ciasto orzechowe 23.10.08, 14:18
                Właśnie apropo tego kaleczenia kopystki, mam thermomixa od 3
                miesięcy i moje noże juz nie są takie ostre. Pamiętam, że na
                początku nie moznabyło ich dotknąć bo groziło zacięciem, a teraz
                mogę wygrzebywać palcami i nic. Czy to normalne, że tak szybko się
                stępiły?
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka