Książka kucharska

[kasia840]

Witam
Czy możecie mi polecić dobrą książke kucharską z kuchnią włoską lub francuską.
z Góry dziekuje za odpowiedź Pozdrawiam Kasia

[kasitza]

akademia kurta schellera
kuchnia wlaska
wydana przez proszynski i media, do tego byl tez smaczny krazek, czyli zestaw
przepisow nie tylko wloskich (chyba 3000 w sumie).
w ksiazce jest zdecydowanie kuchnia wloska, przepisy sa swietne, niektore
znane, niektore dosc orginalne.
ale nie pytaj mnie gdzie i kiedy mozna bylo ta ksiazke kupic - dostalam ja od
mamy jakies trzy lata temu. tyle wiem.

[marghe_72]

z ksiazek dot. kuchni włoskiej, które miałam w ręce niewiele mogę polecić
moim zdaniem najwazniejsze,zeby autorem był Włoch

[kasitza]

niekoniecznie tak musi byc - np. jamie oliver ma znakomite recepty na sosy do
spaghetti, ktore sa -nie wiem czy strikte rodem z sycylii czy toskany- ale
utrzymane w duchu wloskiej filozofii makaronowej: im prostszy sos, tym lepszy.
i na prawde wychodza swietne rzeczy.
zwlaszcza jak sie makaron samemu zrobi.