do Siostraheli

[brynia2]

Witaj Helu, mam pytanie do Ciebie. Postanowiłam upiec w/g Twojego przepisu
ciasto kokosowo-ananasowe. Teraz piecze się blat kokosowy w 140 st. przy
uchylonych drzwiczkach, z termoobiegiem. Czy on ma być biały czy zrumieniony
po upieczeniu, i czy powinien być chrupki czy miękki? Tak na niego patrzę i
widzę , że po pełnej godzinie jest biały i miękki. Popiekę jeszcze 1/2 godziny.

[brynia2]

Gdzie jesteś? Ratuj placek kokosowo-ananasowy

[siostraheli]

jestem, co sie dzieje?

[siostraheli]

jesli ci sie polamal ten kokosowy placek - nie przejmuj sie, tylko poukladaj
czesci na kremie, zrob esy-floresy z polewy czekoladowej i bedzie okej

[brynia2]

[brynia2]

Za szybko kliknęłam. Ten placek kokosowy jest od spodu wilgotny. Piekłam go 1
1/2 godziny. Czy taki ma być?

[siostraheli]

moze byc lekko ciagnacy, on i tak sie zrobi troszke wilgotny od kremu.

[siostraheli]

jeszcze nigdy nie wyszedl mi chrupiacy, mojej tesciowej wychodzi, ale IMHO nie
ma to znaczenia w tym ciescie.

[brynia2]

Dzięki, że pocieszyłaś mnie. Biszkopt też już upiekłam. Jutro zrobię masę i
wszystko razem połączę, zobaczymy co mi wyjdzie. A swoją drogą, jak Twojej
teściowej wychodzi chrupiąca, tylko pozazdrościć.
Pozdrawiam i dziękuję za odzew, Brynia

[siostraheli]

smacznego życzę.

[siostraheli]

rozumiem, ze placek juz wyjelas z piekarnika:)

[brynia2]

Wyjęty i wystudzony

[brynia2]

Witaj Siostro :-)
Ciasto, a właściwie tort, zrobione. Wczoraj w trakcie ubijania robotem
biszkoptu, (tak robię od wieków)maszyneria odmówiła posłuszeństwa i poszła już
na zasłużoną emeryturę. Zdenerwowałam się i w takim niedokończonym stanie
biszkopt wylądował w piekarniku. Stał się chyba cud, bo wyszedł jak zwykle
świetny :-) Dzisiaj był ciąg dalszy, ale z brzoskwiniami (taka modyfikacja).
Efekt wizualny bardzo ładny, tort pyszny, już go próbowaliśmy, a wieczorem na
imprezie goście wydadzą werdykt.
Zdjęcia podeślę jutro lub w poniedziałek.
Pozdrawiam zimowo, ale gorąco, Brynia

[siostraheli]

ciesze sie, ze sie udało.