ryba w galarecie

[1_misia_1]

Witam,
Chciałabym zrobić rybę w galarecie ale nie karpia z uwagi na dużą ilość ości.
Jaka ryba według Was byłaby najlepsza dorsz a może inna.

Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam świątecznie
Ania

[baky]

Pstrąg, łosoś.

Zerknij w link, który podałem w temacie "rybne szaleństwo".

[sylwia.g21]

pstrąg może być...

[Gość: Madzia]

Jeżeli łosoś - to proponuję z brokułami i marchewką - ladnie wygląda super
smakuje!

[charl75]

Dorsz jest super, smaczny, mozna go latwo pozbawic osci, moja nawet niespelna
dwuletnia corcia chetnie je i bezpiecznie

[Gość: Mućka]

Jak myślicie, czy może być panga? Ostatnio się nią zajadam, ale nie wiem jak
wyjdzie w galarecie.

[Gość: dusia]

Podczepię się pod wątek bo i mnie ten temat interesuje.Mam filety z pangi,
czy da sie zrobić z nich rybkę w galarecie? Tz bez wywaru gotowanego z
łepach i innych rybich częsciach. Czy taka ryba zalana wywarem w których
gotował sie tylko filet będzie smaczna?

[Gość: iś]

Nie

[baky]

Gość portalu: dusia napisał(a):

> Czy taka ryba zalana wywarem w których
> gotował sie tylko filet będzie smaczna?

Wątpię, ale jeśli chcesz, to dorzuć warzywa - marchew, pietruszka, seler, por,
może połówka małej przypalonej nad gazem cebuli.
Możesz podrajcować bulionem w kostce... No i oczywiście żelatyną - bez niej
galareta nie stanie przecie :O))

A rybę musisz gotować krótko

[baky]

Maks 10-15 min, bo się rozleci.
Generalnie najpierw warzywa potem ryba.

[Gość: dusia]

Mówiąc o wywarze z filetem nie pisałam o czymś co jest oczywiste czyli bulion
warzywny, żelatyna, itd. Natomiast chodziło mi o to czy to będzie miało smaczek
rybny jeśli nie użyję łepetyny i całej rybiej reszty, czy ktoś tak kiedys
robił rybe w galerecie, czy lepiej się nie brać za to i zjesc sobie ta pangę
inaczej.

chyba jednak raczej inaczej:-( n/t

[jacek1f]

[Gość: dusia]

Dlaczego tak krzyczysz baky, nie chcesz to po prostu nie odpowiadaj na posta:(
Mieszkam w małej mieścinie gdzie mogę zapomnieć o jakichkolwiek rybach poza
morszczukiem czy śledziem i okazjonalnie pangą( oczywiście mrożonych) .Nie mam
już możliwości by przed świętami jechać kilkadziesiąt kilosów po całą rybę,
więc kombinuję sobie, bo mam ochotę na rybę w galarecie.

[roseanne]

skoro tak kiepsko z rbami to wywar jarzyniwy , jako baza musi byc bardzo
esencjonalny
sam filet z chudej ryby nie da odpowiedniego smaku, niestety

[Gość: dusia]

Dzięki roseanne:)