Kto się odchudza i jakie macie hity kulinarne

[johnny_tomala]

związane z odchudzaniem???
Mój to zupa z selera, cebuli i ziemniaka.do tego łyżka jogurtu, grzanki z
ciemnego pieczywa i pietruszka. tyle. nigdy nie sądziłem że coś takiego może
mi smakować. może macie też coś takiego. trza by urozmaicić troszkę jadłospis.

[Gość: 1]

na kolacje - gruszka + płatki owsiane + słonecznik + orzechy + migdały
albo kapusta pekinska + tunczyk + 1 łyzka kukurydzy + ogórek konserwowy i 1
łyzka majonezu light
pychotka

[Gość: stale]

na śniadanie: serek grani + drobno posiekana świeża papryka. Mniam.

[johnny_tomala]

majonez light to straszne doswiadczenie organoleptyczne - nie tykam tego a
płatki gruszki i nne takie to owszem i nawet smaczne ale myslałem raczej o
czymś obiadowym tak żeby robić i robic i mieć satysfakcje że z jednej strony
wykwintne a z drugiej niskokaloryczne.

[natalia.brzeska]

Jestem na diecie warzywnej. W ciągu 12 tygodniu schudłam 7.5 kg.
Jem mieszanki Felco/Hortexu. Doprawiam papryką czerwoną lub ziołami
prowansalskimi, lub czosnkiem. Pyyychota!

[johnny_tomala]

no ja sobie wcinam rózne rzeczy, troszke w mniejszych ilościach i inaczej
przyrządzane i też mi spada ale chodziło mi o to co jakie smaki czy potrawy
odkryliście będąc na diecie. co jest hitem w waszej diecie a jednoczeście nie
jest to przysłowieowa marchewka.

[Gość: gruszka]

nie mozna jesc samych warzyw bez dostarczania bialka bo ci sie okres zatrzyma
pannico!:3

[szycha80]

jesz tylko te mieszanki czy cos jeszcze oprócz tego?

[unicef123]

johnny_tomala napisał:

> majonez light to straszne doswiadczenie organoleptyczne - nie tykam tego a
> płatki gruszki i nne takie to owszem i nawet smaczne ale myslałem raczej o
> czymś obiadowym tak żeby robić i robic i mieć satysfakcje że z jednej strony
> wykwintne a z drugiej niskokaloryczne.

gotowane piersi drobiu , gotowany ryż ( bez soli , dodawaj cząber on
zastepuje sól) , zielona salata , kolorowe papryczki skrapiaj cytryną
ewentualnie 1 lyżeczka oliwy z oliwek .
Kompozycja zalezy od ciebie.

Zupa : marchew, czerwona kapusta, seler , w równych proporcjach .Cząber
zamiat soli.
Używaj curry do smaku ( do drobiu).
Plastry selera moga zastapić mięso.Wystarczy je obsmażyć na niewielkiej
ilości oliwy.
Pij dużo wody mineralnej ok.1,5 l dziennie.
Nie jedz pieczywa polączonego z wędliną .Najwyżej samo ( tylko 1 kromka
dziennie) z maslem.
Surówka z kiszonej kapusty świetnie wymiata toksyny z organizmu.Powodzenia.

[Gość: gruszka]

aah ale wy nie wiecie ,ze te male pesteczki w gruszce to tak naprawde mieszki
cukrowe ktore powoduja ,ze gruszki sa bardzo kalorycznE:!O
ohohoh

[Gość: Wow]

Węglowodanowa kolacja, już widzę efekty :D:D:D

[Gość: żerca serkowa ;)]

Na pewno wielu stwierdzi,że to niezdrowe,etc,ale tak robiłam i robię teraz na
powrót...
Otóż moje odchudzanie polegało na tym,że odstawiłam węglowodany-
chleby,makarony,ryż,ziemniaki,itd. A w zasadzie-organizm sam tak
zadecydował,nie miało to nic wspólnego z postami koszmarnymi i nocnym
zakradaniem się po pajdę chleba ;)
Za to z lubością zajadałam się serkiem wiejskim Piątnicy z truskawkami albo
później-z malinami,posypane uprażoną dynią i cynamonem.Można odrobinkę polać
miodem. Teraz,kiedy ie ma świeżych owoców,dodaję ananasa z puszki albo jabłko
starte. Nie wiem,co na to inni,czy czuli by się najedzeni po czymś takim,ale
dla mnie to jest przepyszne i sycące. I jestem na serio od tego uzależniona...
Nie kierowałam się żadną zasłyszaną dietą,organizm sam tak zadecydował i
schudłam pięknie...

Skoro już powstał ten wątek,podzielę się miomi spostrzeżeniami na temat
odchudzania...
Dla mnie (cały czas to podkreślam,bo na pewno każdy reaguje inaczej na
poszczególne produkty) to węglowodany są winne tyciu. I nie tyle nawet
obżeranie się nimi,nie! Spożywane przeze mnie w małych ilościach powodują
nieprzyjemnie doznania PO spożyciu ;) (smak bajeczny,to inna para
kaloszy,ech...).
Jest to nawet uzasadnione- ponoć to z węglowodanów organizm w pierwszej
kolejności pobiera energię,a kiedy ich nie ma-sięga do zapasów.Ta teoria mówi
jeszcze,że można jeść "nawet ponad apetyt",byleby tylko zrezygnować z owych...
Nie wiem,jak napisałam,nie kierowałam się żadną teorią,sama w ten sposób się
odżywiałam...
Co Wy na to?-czy ktoś ma podobne doswiadczenia?

Nie chcę zmieniać tematu wątku,to tylko tak na marginesie :) Sama chętnie
dowiem się jakie kto ma pomysły na odchudzanie (bezwęglowodanowe najchętniej).
U mnie jest to serek wiejski z owocami i ziarenkami.Na upartego można
konsumować jako danie obiadowe,jeśli ktoś zasmakuje,jak ja... ;)

Pozdrawiam serkowo i woisennie :)

[aniutek]

zgadzam sie, ze zrezygnowanie z weglowodanow przynosi szybkie efekty jednak trzeba sie tego
tzrymac bo kg wracaja blyskawicznie.
mnie na bezweglowej diecie brakowalao najbardziej owocow, skrecalo mnie do pomaranczy i jablek i o
dziwo jakos nie za bardzo ciagnelo do chleba :)
od dzis nie jem weglowodanow !!! wiosna przyszla, zapisalam sie na basen no i....

ale do gotowania wracajac:
swietne sa kalafiory na zimno i cieplo
super paczka ugotowanej fasolki szparagowej, z mrozonek, na zimno z feta oliwa, octem
balsamicznym czosnkiem i pomidorami, moze byc tez sama ( uwielbiam) i na cieplo i zimno.
tunczyk+ ogorek kiszony, pomidory, zielsko jakies troche oliwy i octu balsamicznego
zupa jarzynowa bez ziemniakow z duza iloscia koperku i natki
barszcz ukrainski ( tez bez ziemniakow)
upieczony kurczak + pomidor czy salata
steak+ fasolka szparagowa, pomidory, brokuly etc
pstrag z folii + ogorek swiezy + koperek oliwa sok z cytryny ( + biale wino z woda :)

licze,ze dorzucicie cos jeszcze :)

[Gość: maj]

Próbowałem już różnych diet i zwykle kończyło się na zrzuceniu 2-3 kg teraz pod
wpływem pewnych przeżyć po prostu nie jem, tzn jem jeden posiłek w ciągu dnia
który wmusza we mnie żona, zwykle jest to obiad typu ziemiaki +mięso który jemy
wspólnie. W ciagu 2 miesiecy z 102 kg straciłem 14.
Może powiniem się cieszyć, choć głównie smucę i jeść mi się nie chce

[Gość: ancyk.62]

ojj..ja tez skończyłam z węglowodanami. A moje dietetyczne hity to:
1.leczo w którym bazą jest cukinia /plus papryka,cebula,pieczarki...itp/ ew.
10dkg.piersi kurczaka...i wszystko z dodatkiem tylko 1 łyżeczki oliwy z oliwek
2.ryba po grecku tzn. gotowana ryba plus warzywka...też najwyżej 1 łyżeczka
oliwy z oliwek
3.bigos w ktorym jest co najwyze4j 15dkg.piersi ,kapucha,marchewka,cebula i...1
łyżeczka oliwy z oliwek
4.pierś na parze obłozona jabłkami /pychota/
i mrożonki pod każdą postacią....na gorąco albo w postaci sałatek z tuńcem np.

[johnny_tomala]

kurczak z jabłkiem to mnie zaciekawiło, to może być jakis pomysł, domyślam się
jak to zrobić szczególnie że było to moje popisowe (jest nadal) danie tylko że
ja faszerowałem go plesnowym serem z orzechami ale w wersji light sam kurczak i
troszku jabłek ???? o taki pomysłn mi chodziło.

[Gość: chanel]

pyszne są jabłka miksowane z pomarańczą, albo z marchewką, albo z bananem i
ziarnami słonecznika.
podoba mi się ,że mężczyzna zasięga rady u nas kobiet. Johny tak trzymaj. i o
co ci chodzi z tymi żonami?

Wywar z porow i pory z vinegrette

[ela.tu-i-tam]

Z "French women don't get fat" Mireille Guiliano, prezydent i CEO od Cliquot
Ltd. w NY.

Doskonale dziala. Bol wywaru uspokaja glod. Po kilku dniach apetyt stabilizuje
sie na malych ilosciach pokarmu.

[aniutek]

ela.tu-i-tam napisała:

> Z "French women don't get fat" Mireille Guiliano, prezydent i CEO od Cliquot
> Ltd. w NY.
>
> Doskonale dziala. Bol wywaru uspokaja glod. Po kilku dniach apetyt stabilizuje
> sie na malych ilosciach pokarmu.

Elu, mozesz napisac cos dokladniej o wywarze i porach?
:)
dziekuje baardzo

[aniutek]

znalazlam :)
Magical Leek Soup (Broth)

Serves 1 for the weekend

Ingredients

2 pounds leeks

1. Clean the leeks and rinse well to get rid of sand and soil. Cut off the ends of the dark green parts,
leaving all the white parts plus a suggestion of pale green. (Reserve the extra greens for soup stock.)

2. Put the leeks in a large pot and cover with water. Bring to a boil, reduce the heat, and simmer
uncovered for 20 to 30 minutes. Pour off the liquid and reserve. Place the leeks in a bowl.

The juice is to be drunk (reheated or at room temperature to taste) every 2 to 3 hours, 1 cup at a time.
For meals, or whenever hungry, have some of the leeks themselves, 1/2 cup at a time. Drizzle with a
few drops of extra-virgin olive oil and lemon juice. Season sparingly with salt and pepper. Sprinkle with
chopped parsley if you wish.

This will be your nourishment for both days, until Sunday dinner, when you can have a small piece of
meat or fish (4 to 6 ounces

[Gość: zadumana]

Ta książka wyszła również (ubiegły rok)w Polsce. "Francuski nie tyją".
To świetny wykład generalnej francuskiej filozofii jedzenia, przy której się je
i nie tyje, chociaż je się dużo i bardzo smacznie, ale sensownie równoważąc
wyżerki zmniejszaniem pozostałych posiłków.
Jest tam receptura na zupkę z porów, ale nie mam książki pod ręką.

[Gość: heidiklum]

U mnie hitem jest salata.
Mix ze wszystkiego co mam pod reka:
salata lodowa, maslowa, debolistna i rukola - wymyte i dobrze odwirowane w
suszarce
do tego w zaleznosci od tego co mam: pomidor, cebula, jablko, marchewka, seler
naciowy, fasola z puszki
zawsze dodaje troche fety i uprazonych bez tluszczu pestek
do tego sos: wybeltane w sloiku oliwa, ocet jablkowy, miod, czosnek, sol,
pieprz, musztarda
mieszam wszystko, posypuje siemieniem lnianym, platkami drozdzowymi, itp.

Takie danie jest daniem obiadowym - obiad zastepuje calkowicie

Szczegolnie latem - pycha

szpinak z serkiem grani

[Gość: ania]

to co inni potraktowali by jako nadzienie do tart albo nalesnikow ja zmeczona
ciezkim jedzeniem wcinam samodzielnie. rozmrazam paczke szpinaku, na oliwie
podsamazam czosnek, na to szpinak, doprawiam sola, pieprzem czasem pieprzem
cayenne albo w zaleznosci od nastroju jakims rodzajem papryki, kiedy potrawa
jest juz gotowa, przkladam na talerz i wrzucam opakowanie serka grani 3%
tluszczu. Potrawa jest lekka, bardzo sycaca, i w duzej ilosci.

[andersena]

ja jestem na montignacu od stycznia, mój numer 1 to kurczak w sosie carbonara -
sos jak do makaronu, ale zamiast kluch kura.

[Gość: brookie]

Fajna i sycaca salatka: puszka czerwonej fasoli, sporo pomidorkow cherry,
posiekana czerwona cebula i kolendra. Wszystko polewamy sosem zrobiomym z lyzki
oliwy, soku z cytryny, posiekanego czosnku i odrobimy octu balsamicznego.
Polecam

[moboj]

też jestem na MM i mój ostatni hit to warzywa z mieszanki leczo Hortexu + ze
dwie cebule + 2 ząbki czosnku + przyprawy (sporo pieprzu ziołowego i słodkiej
papryki) - wszystko dusimy na patelni a na koniec dodajemy całego camemberta (i
żadnego tam light tylko normalnego) - pyszny posiłek tłuszczowy na obiad.
na kolację zwykle jadam sałatki: dzisiaj mam pekinkę z papryką, cebulą, ziołami
i tuńczykiem.

[mareda33]

Brokuły ugotowane na parze, z dodatkiem uprażonych migdałów i pokruszoną fetą a
do tego sos z soku z cytryny, odrobiny blsamico i oleju lnianego.
I mam jeszcze swojego HITA w postaci pangi gotowanej na parze, uprzednio
doprawionej solą pieprzem i cytryną. Kładę pangę na koszyczek do gotowania na
parze i na nią dużo zestruganych wiórków świeżego imbiru. I tak gotuję około 15
min, następnie usuwam wiórki i konsumuję. Jedna wielka rewelacja!!

[Gość: głodny]

a moge taki blizszy przepis na tę zupkę z selera? Tzn, co o kolei:)

[hyacinth.bucket]

Schudlam z 450 kg na 45 a juz nie moglam chodzic wiec wyczolgalam sie
na lake i tam spedzilam cale lato .
A na lace jest pieknie ! Dla zapokokojenia glodu zajadalam sie soczysta trawa
czasem znalazlam pieczarke lub robilam sobie salatke ze szczawiu i mleczy .
Po sutym posilku kladlam sie na wznak i patrzac w niebo kontemplowalam
spiewajac razem z ptakami i przezuwajac w tym czasie .
Prawdziwe kino na swiezym powietrzu bo po niebie przesuwaly sie rozne
chmurki i obserwujac je moglam wyobrazac sobie ksztalty wielu znanych
postaci .
Potem pojawily sie pachnace poziomki i nie wiem kiedy lato minelo
ale zlapalam sie na tym , ze juz nie leze i nie przezuwam ale biegam i lapie w
locie muchy taka sie zrobilam zwinna i szybka :-)

[inny.czas]

:)

[Gość: Mimi]

Ja polecam:
1)pieczona piers kurczaka z ziolach. Piers nacieramy zabkiem czosnku i
ewentualnie polewamy lyzeczka oliwy (to zalezy jak restrykcyjna jest diete:-)
na piers dajemy ziola typu majeranek kolendra i to wszystko zawijamy srebrna
folia i wkladamy do piekarnika nagrzanego 220 stopni. Pieczemy 40 minut. Do
tego mozna podac jakies warzywko - gotowany ziemniak lub cos takiego

2) kurczak duszony w bialym winie. Kurczaka marynujemy w bialym winie, drobno
posiekanej czerwonej papryce, (ewentualnie lyzeczce oliwy) i ziolach (typu
miesznka wloska, kolendra, majeranek, mieta) nastepnie na dno garnka wlewamy
trohe wody (1/2 szklanki) zagotowujemy i wkladamy umarynowanego kurczaka.
Gotujemy 20 - 30 minut. W miedzyczasie dodajemy kubeczek jogurtu naturalnego i
szybko nieszamy zeby sie nie zwazyl. Podajemy z ryzem

3) lozos zapiekany z koeprkiem - pychota!

[Gość: adda]

jak mawiala moja swietej pamieci ciotka:"najlepsza dieta to od dzisiaj a nie od
jutra!!!!"
Swieta prawda...

[Gość: obecnie chudy]

Ja sie odchudzilem o 20 kg nie zmieniajac specjalnie diety. Jadlem wszystko
tylko mniejsze porcje napychaczy (ziemniaki, ryz, makaron, chleb), bardziej
chude mieso, wedliny z drobiu, czesciej duszone, pieczone, grilowane mieso. Nic
smazonego, zadnych frytek, pizzy, sera zoltego. Wiecej surowek i warzyw, jogurt
zamiast smietany. Najwazniejszy jest wysilek fizyczny, ruch, schody, plywalnia,
dlugie szybkie spacery, jazda na rowerze, to spala nadmiarowe kilogramy
tluszczu. Przestrzegajac jedzenia regularnych nieduzych posilkow, nie chudne
juz, nie mialem efektu jo-jo, choc maly kryzys byl po 2 latach. Odchudzanie
trzeba robic pod kontrola lekarza, mozna sobie duza krzywde zrobic przez
nieprawidlowa diete. Nie jedzenie tylko wiecej ruchu, to jest recepta!

[Gość: zadumana]

Gratulacje:)
Z obserwacji otoczenia widzę, że 'mniej jeść' to pierwsza i ostatnia zasada.

Trzeba sobie uczciwie odpowiedzieć na pytanie: czy chcę schudnąć np. 5 kg, czy
chcę być szczupła(y)? A potem trzymać się tego, nie przez dwa miesiące tylko
zawsze. Jak się to robi opisano w książce "Francuzki nie tyją".

Zamiana 'nałogu jedzenia' w 'jedzenie' - i po problemie:)

[Gość: evvvvva]

Swieta racja... Mniej jesc. Wiecej ruchu
POzdrawiam
I dodam, ze taka diete stosujemy przez cale zycie, a nie tylko 3 miesiace, zeby
sie odchudzic, bo pozniej zrzucone przez nas kilogramy wracaja jak boomerang...
I jeszcze jedno dobra wloska prawdziwa pizze (nie mowie tu o telepizzy czy
pizzyhut) mozna jesc (wedlug mojego dietetyka- nie miaszkam w Pl), ale z
umiarem. Co jakis czas nie zaszkodzi ani pizza, ani makaron ani czekolada,
wazny jest umiar

dla odchudzających się ciekawe linki:

[Gość: carolinascotties]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=17365&w=39835634

[sylwiastep]

Najlepszy hit, o ktorym czytalam, pochodzi z Hollywood i to podobno jest
najnowsza dieta gwiazd - dieta lyzkowa.
O co chodzi?
Mianowicie je sie druga strona lyzki (lyzka odwrocona do gory nogami, ta wypukla
strona sie je), po to, aby jak najmniej jedzenia do buzi sie dostalo.
Paranoja!!!

Ja osobiscie zaczne odchudzanie po porodzie, ale na pewno nie 'diete lyzkowa' :)

[Gość: annnn]

super dieta, ale sie usmiałam o matko:-))))))))

[Gość: puszysta]

Ludzie przestańcie się odchudzać! Brawa dla tych którzy nie poddają się modzie
na odchudzanie i jedż to na co mają ochotę!

[Gość: beel]

Jak sie ma 165 cm, 38 lat i waży sie 60 kg to jak duża jest nadwaga? bo ja się
nie mieszcze w żadne ciuchy... Lycra, lycrą, ale też ma okresloną
wytrzymałość.....

[Gość: makar]

ta waga przy takim wzroscie nie jest porazajaca moze byc nawet apetyczna po
prostu trzeba kupic ubrania o rozmiar wieksze

Odchudzanie

[jowita21]

Nie podam tu żadnego "hita" na odchudzanie, ale przedstawię mój eksperyment z
tzw. indeksem glikemicznym, na którym m.in. opiera się dieta Montignaca.
Ponieważ na samym szczycie listy określającej poziom IG produktów zawierających
węglowodany znajduje się poczciwe piwo /niestety bardzo przeze mnie lubiane/,
właśnie ten produkt wzięłam pod lupę. Zaopatrzyłam się więc w glukometr i dwie
szklaneczki "żywca" o poj. 0,33 l. Ponieważ tak się złożyło, że przed
realizacją eksperymentu wypiłam 150 ml soku pomarańczowego - mój "wyjściowy"
poziom glukozy we krwi wynosił 101. Wysączyłam pierwszą szklaneczke piwa i już
po 35 minutach mój poziom glukozy wyniósł 152. Zaczęłam sączyć /pracując w tym
czasie przy komputerze/ drugą szklaneczkę piwa. I o zgrozo po kolejnych 20
minutach poziom glukozy wzrósł do 200 !!! /zaznaczam: nie jestem
diabetykiem !/. Na tym zakończyłam sączenie piwka. Okazało się, że po
nastepnych 30 minutach poziom glukozy spadł do 118, a po kolejnych 20 minutach
do ... 77 !!! I w tym momencie poczułam potworny głód !! Jednym słowem w czasie
zaledwie niespełna godziny /dokładnie 50-ciu minut/ poziom glukozy obniżył
się z 200 do 77. Jaki z tego wniosek ? Ano taki, że rzeczywiście niektóre
produkty węglowodanowe /piwo zawiera przede wszystkim maltozę, której
cząsteczka zbudowana jest z 2 cząsteczek glukozy/ bardzo szybko i bardzo wysoko
podnoszą poziom glukozy we krwi, co sprawia, że nasza trzustka zamuszona jest
do wyprodukowania odpowiednio dużej ilości insuliny, której zadaniem jest ten
wysoki poziom obniżyć. Niestety tak gwałtowne obniżenie poziomu glukozy -
znacznie poniżej poziomu wyjściowego - sprawia, że wpadamy niejako w
niedocukrzenie, które wywołuje uczucie głodu. Ponadto duże ilości insuliny
krążącej we krwi zaburzają proces spalania tłuszczów, które zamiast ulegać
spalaniu odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej. Prawdopodobnie niektórzy
pomyślą, że wybrałam do swojego eksperymentu niewłaściwy produkt. Nic bardziej
mylnego ! Podobny efekt uzyskałam bowiem po spożyciu stosunkowo
niskokalorycznego ... arbuza. Choć tym razem rzeczywiście szczytowy poziom
glukozy wyniósł "zaledwie" 176. Tym niemniej przekonało mnie to, że
rzeczywiście produkty węglowodanowe nie mogą być oceniane jedynie pod kątem
dostarczanych przez nie kalorii, ale także pod kątem ich wpływu na szybkość i
poziom wzrostu glukozy we krwi. Ponieważ znam zapotrzebowanie energetyczne
swojego organizmu starałam się go nie przekraczać. Ponadto zawsze unikałam tzw.
jednostronnych diet typu: warzywna, wysokobiałkowa, etc. Mimo to nie udawało mi
się obniżyć masy ciała, a jedynie utrzymywać ją na tym samym - niezadowalającym
mnie - poziomie. Dopiero po tych eksperymentach zrozumiałam, że wystarczy
wybierać odpowiednie produkty węglowodanowe. Nie należy ich wykluczać, czy
znacznie ograniczać, lecz jedynie "selekcjonować". W ten sposób nie tylko unika
się największego "wroga", czyli głodu, lecz oszczędza się swoją trzustkę, która
powinna nam służyć przez całe życie, by nagle nie okazało się, że jej wysepki
Langerhansa zostały wyeksploatowane i niewydolne lub nawet nieczynne. Na ten
temat dużo wiedzą wyedukowani diabetycy, którzy walczą z nadwagą i otyłością.