kopytka z serem...

[ameba1]

może ma któraś przepis na tę pyszność?
Nie są to kopytka nadziewane serem czy posypane, ale były kiedyś swego czasu
takie jakby kopytka serowe... nie wiem czy wytłumaczyłam dobrze :(

[enry1]

pamietam, robila mi moja babcia z przysmazka bulki tartei na masle i cukrem.
wspaniale. Jest mi przykro jesli chodzi o przepis :(

[aagnes]

Leniwe??
jezeli tak to ja ugniatam po prostu biały ser z jajkiem, maką, szybko, bo zaraz
robi sie zbyt rzadkie, walkuje w walek, odcinam kluski i wrzucam na wrzatek,
chwile gotuje, polewam bulka tarta przesmazona na maśle i posypuje cukrem, im
wiecej sera tym rzadsze i "rozklapciane" ale lepsze :-) jak najmniej mąki. Na
jedna kostke sera 250 gramowa daje 1 jajko, a maka to naprawde na oko.
dobre, kojarzy mi sie z dziecinstwem...

[enry1]

to chyba to AAGNES

[mannalisa1]

Robię tak samo jak aagnes,ale zeby posypać cukrem to polewam tylko masłem.Bułką
tak ale bez cukry bo mi to razem jakoś nie leży.

[momas]

Pierogi leniwe z ziemniakami:

dwie kostki twarogu - najlepiej tłustego, tyle samo wagowo albo troszkę więcej
ziemniaczków gotowanych, dwa jajka, sól, mąka.

Twaróg z ziemniakami mielimy razem, najlepiej dwa razy, aby masa się dobrze
przemieszała, dodajemy żółtka, pianę z białek ( można nie ubijać, ale z pianą
będą pulchniejsze , mąkę i sól, wyrabiamy na ciasto, czyli zagniatamy dodając
mąki, aż do momentu kiedy po mocnym przyciśnięciu ciasto nie będzie się kleiło
do stolnicy. Formujemy walec, spłaszczamy jednostronnie i kroimy ukośnie na
kluski - tak na oko 1,5 cm, na 4-5 cm. Układamy warstawami na talerzu, każdą
warstwę przesypujemy mąką aby się nie skleiły. Kluski wrzucamy na osolony
wrzątek, jak wypłyną są dobre do jedzenia.

co ja bym bez Was zrobiła???

[ameba1]

wielgaśne dzięki :* (cmok)
pozdrawiam

o ludzie trzymajcie mnie!

[kobieta_na_pasach]

zapewne masz na mysli pierogi leniwe, ktore nie maja nic z pierogami
klasycznymi wspolnego, bo wygladaja jak kopytka wlasnie tyle ze oprocz
ziemniakow i maki zawieraja twarog.

[Gość: witaminka]

Nie znasz leniwych?Niesłychane!