Twardy, pieczony boczek.

[Gość: Matylda]

Upiekłam boczek, taki kawałek 1,5 kg. Niestety, nie nadaje się do jedzenia.
Jest tak łykowaty, że chyba trzeba dać go psu do pogryzienia. Czy można to
jakoś przerobić na bardziej "zjadliwą" potrawę czy od razu poczęstować
jakiegoś pieska? Może coś na bazie mielonego?

Twardy, pieczony boczek.

[tadek-niejadek]

Nie rozpaczaj, jeszcze nic straconego. Włóż do garnka, zalej wodą + majeranek +
czosnek + liść laurowy lub ziele angielskie i pogotuj z godzinę. I wywar na żur
będzie i boczek sie poprawi. Nawiasem - błąd raczej w sposobie pieczenia niż w
samym boczku. Następnym razem - podczas pieczenia podlewaj wodą, piwem a będzie
cacy. Pzdr - tn

[multiaga]

Możesz zmielić boczek , obgotować w osolonym wrzatku białą kapustę i też
zmielić , cebulę drobniutko posiekać i zeszklić na oleju , całosc wymieszać ,
doprawić pikantnie , nadziać naleśniki , opanierować w jajku i bułce i
usmażyć . Przepyszne z czerwonym czystym barszczem , zwłaszcza w taka pogodę.

pozdrawiam
Aga