Pomocy! Co z tym rosołkiem...?

13.01.07, 18:58
Pomóżcie, może macie jakis sposób na sklarowanie rosołu, który niestety
zrobił sie bielusieńki??? Będę wdzięczna za wszelka pomoc.
    • jokaer Re: Pomocy! Co z tym rosołkiem...? 13.01.07, 19:18
      możesz spróbować ubitym na piane białkiem :
      ubić dwa białka na sztywno, dać do dobrze ciepłego rosołu, pomieszać, podgrzać
      trochę do wrzenia , odstawić z ognia , poczekać aż sie ustoi i odcedzać
      najlepiej przez szmatkę;

      albo białkiem nieubitym ( wrzuć w google klarowanie rosołu albo galarety);

      ----
      dagmargallery.republika.pl


      • baha_g Uff udało się, wielkie dzięki... 14.01.07, 09:58
        a jednak może coś z tego będzie. teraz mój rosołek jest klarowny jak mało
        kiedy. dzięki za dobrą radę.
Pełna wersja