Co z sałaty pekińskiej

[Gość: asia]

Zostałam obdarzona kilkoma głowkami salaty pekińskiej. Co mogę z niej przyrzadzić? Do najlepszych kucharek nie należę...:(

[Gość: enso]

dorzucić warzywa, mięso/soje i przyprawy i zrobić a la chińszczyznę.

na znak solidarnosci

[Gość: x]

z Tybetem wyrzucilbym na smietnik, bojkotujmy tez zupki chinskie.
Brzmi to moze smiesznie, ale od czegos trzeba zaczac. My kucharze-
amatorzy solidaryzujemy sie z ruchem separatystycznym Tybetu.

[menk.a]

Gość portalu: x napisał(a):

> z Tybetem wyrzucilbym na smietnik, bojkotujmy tez zupki chinskie.
> Brzmi to moze smiesznie, ale od czegos trzeba zaczac. My kucharze-
> amatorzy solidaryzujemy sie z ruchem separatystycznym Tybetu.

Tak, tak, tak, a politycy i tak będą sprzedawać Tybet...

[kkokoszkaa]

www.puszka.pl/przepis/3239-
kapusta_pekinska_duszona_z_ziemniakami.html może coś
takiego...jadłam u koleżanki ja dodałabym mieso jeszcze ale to
zalezy od gustu...

[kkokoszkaa]

link za długi wiec wklejam przepis
składniki:
2 główki kapusty pekińskiej
40 dag ziemniaków
3 cebule
mała puszka pomidorów w zalewie
łyżka maggi w płynie
2 łyżki oliwy
cukier
pieprz
sól

Przygotowanie:
Kapustę czyszczę, usuwam uszkodzone liście. Następnie przecinam na
pół. Kroję w paski.

Obieram ziemniaki i kroję w spore kawałki (kostki).

Obieram cebulę i siekam na drobne kawałeczki.

W rondlu cebulę podsmażam, dodaję ziemniaki i smażę przez kilka
minut. Następnie wrzucam kapustę i dolewam odrobinę wody. Gdy tak
wszystko chwilkę razem podusi się do momentu jak odparuje woda,
wrzucam pomidory w zalewie i maggi. Duszę około 30 minut co jakiś
czas zaglądając czy aby nie wyparowała woda i danie się nie
przypala. I po tym czasie potrawa gotowa. Pod koniec dodaję
przyprawy do smaku.

Dla urozmaicenia i wzbogacenia smaku można pod koniec duszenia dodać
też grzyby. Najlepiej smakuje z zsiadłym mlekiem.

link za dlugi? a przepis jest krotszy???

[Gość: x]

a o czyms takim slyszalas?:
www.tinyurl.pl/
dla ulatwienia po polsku.

[poszukiwaczarmi]

Nie ma czegoś takiego jak sałata pekińska. Jest natomiast kapusta pekińska,
która wpełza do kuchni niczym natrętna liszka.

jak widać, coraz częściej jest też przedmiotem prezentów, z którymi
nieszczęśliwie obdarzenie nie wiedzą, co zrobić.

Skompostować.

[menk.a]

poszukiwaczarmi napisał:

> Nie ma czegoś takiego jak sałata pekińska. Jest natomiast kapusta
pekińska,
> która wpełza do kuchni niczym natrętna liszka.
>
> jak widać, coraz częściej jest też przedmiotem prezentów, z którymi
> nieszczęśliwie obdarzenie nie wiedzą, co zrobić.
>
> Skompostować.
>
>


Puscić na allegro.
Wielu rzeczy nie rozumiem. Np. tego co jest złego w kapuście
pekińskiej?

[bene_gesserit]

Zlego jest to, ze poszukiwacz wyczytal u Maklowicza, ze to kapusta
pekinska to spadek po PRLu.

[menk.a]

bene_gesserit napisała:

> Zlego jest to, ze poszukiwacz wyczytal u Maklowicza, ze to kapusta
> pekinska to spadek po PRLu.
>

I Makłowicz zapewne zakazał ją jeść. Też wyrocznia.

[poszukiwaczarmi]

Na temat tej królowej polskich sałat (przez małe "pe" i małe "es) mieliśmy już
całkiem oddzielny wątek, w którym objawili się mentorzy kapuścianego pekinizmu
na stołach.

W samym warzywie nic złego nie ma (no chyba że rolnikowi pomyliły się proporcje
i za bardzo zaazotował) :) Nie wspomina o KP także Makłowicz, o ile pamięć mnie
nie zawodzi, nie jest też KP reliktem PRLu, bo w tych barwnych czasach z
pewnością nie było jej tyle, ile jest teraz (np bukiet z jarzyn w Stylowej nigdy
nie zawierał KP).

Moje stanowcze nie dla KP wywołuje jej wszędobylskość, owa moda na zastępowanie
znamiennie reprezentowana w sekcji sałat polskich "restauracji". A zatem:
- sałatka grecka: kapusta pekińska, ogórek, pomidor, feta (no akurat feta, ale
to całkiem inna bajka)
- sałatka z tuńczykiem: kapusta pekińska, ogórek, pomidor, tuńczyk, kukurydza
- sałatka z kurczakiem: kapusta pekińska, ogórek, pomidor, kurczak
- sałatka meksykańska: kapusta pekińska, fasola z puszki, kukurydza z puszki

Stanowcze nie.

A Allegro to dobry pomysł. Być może znajdzie się posiadacz wygłodniałych
królików lub dręczyciel myszoskoczka :)

[menk.a]

Ja dziś wymieszałam pekinkę z fasolą, groszkiem, kukurydzą, papryką i odrobiną
cebuli.:P
Zmień miejsca stołowania się i tyle.;))

[mw35]

pekińska+zielony ogórek w kostkę + rodzynki+orzechy włoskie+ sos
koperkowy knorra:oto moja ulubiona sałatka

[ba_nita]

Kapusta pekińska na ciepło:
kapusta pekińska, masło, bułka tarta (niekoniecznie), sól, pieprz i kminek.
Kapustę pekińską kroimy w paski. W rondlu roztapiamy masło i dodajemy kapustę.
Po ok. 10 minutach dodajemy 2 łyżki bułki tartej i doprawiamy do smaku.

[menk.a]

Z kapusty pekińskiej zrób sałatki, gołąbki (takie faszerowane
mieszki albo sparzoną, pokrojoną kapustę wymieszaj z mielonym
mięsem, przyprawionym odpowiednio i upiecz; można jeść na zimno albo
na gorąco z sosem pomidorowym - takie inne wydanie gołąbków) albo
ugotuj coś na wzór młodej kapusty (tej naszej, tradycyjnej).