drożdże - po terminie

[twinnie77]

Czy z drożdży, które 'najlepiej spożyć do 27.03.2008r.' można coś
jeszcze zrobić?? Zostały mi 2 opakowania po 100g od świąt, miałam
piec drożdżowe, ale plany się zmieniły.
A w sobotę będą u mnie 2 małe kuzynki, więc może bym jakąś pizzę z
nimi zrobiła.

[linn_linn]

Mozesz sprobowac.
Rada na przyszlosc: dziel takie paczki na male porcje / np. po 25
g / i zamrazaj.

[ba_nita]

[bene_gesserit]

Sprobuj, czy 'rusza'.
Wez mala grudke i wrzuc do cieplej, lekko oslodzonej wody. Jesli po
kilkunastu minutach sie spienia, to znaczy ze ok. Co nie oznacza,
ze dotrwaja do soboty.

[Gość: ania_m]

akurat drozdze nie kosztuja majatku :)
oczywiscie dobrze cie rozumiem, bo nie znosze, gdy cos sie
niepotrzebnie marnuje, ale kupilabym na wszelki wypadek swieze.
jesli tamte nie rusza, uzyjesz nowych. jesli rusza, nowe zamrozisz i
po sprawie.

Dziękuję n/t

[twinnie77]

[poughkeepsie]

a jak wyglądają i pachną?Ja się tam datą nie przejmuję, tylko przeprowadzam
analizę organoleptyczną ;)

dokładnie :)

[em_es]

rzadko spoglądam na datę przydatności drożdży, jak normalnie pachną i wyglądają,
to są ok, faktu, że drożdże się zepsuły raczej trudno nie zauważyć ;)
dodatkowo można przeprowadzić próbę, jak ktoś wyżej napisał - rozetrzeć odrobinę
z cukrem, zalać ciepłą wodą i patrzeć czy bąbelkuje ;)

[twinnie77]

Pachną normalnie, wygląd bez zarzutu. Miałam wątpliwości, bo niezbyt
często robię wypieki z drożdżami.

spokojnie :)

[em_es]

jakby się zepsuły to byś zauważyła, tego nie idzie nie zauważyć ;)
a jeśli rzadko pieczesz na drożdżach, to może na przyszłość po zakupie dziel
kostkę na kawałki 'na raz' i tak mroź, nic na tym nie tracą, a rozmrażają się
błyskawicznie