pszeniczne piwo

[amerika1]

miałam okazje dwa lata temu spróbować pszenicznego piwa, dla mnie kapitalne
piwko.Nietsety nie pamietam jak sie nazywa, wiem ze było z chorwacji,moze
ktos kojarzy nazwe? ale mam jeszcze pyt: zanm w Polsce z tego rodzaju:
franiczkanera i paulanera-niestety nie pasują mi :-(((moze ktos trafil na
jakies jeszcze?

[Gość: mary lou]

w niemczech nazywa sie to weissbier, w skrocie weizen
w wawie mozna kupic np. kupic weizena paulanera, franziskanera w bomi, w
supersami jest teraz pszeniczne ukrainskie, ale jest takie sobie

[tenzinn]

Moze chodzi o Hacker - Pschorr??
www.hacker-pschorr.de/

[Gość: gość]

kupujemy w Niemczech piwo Wiessbeer

[Gość: ankai]

Polecam ukraińskiego "OBOŁON'a" - bardzo smaczny, choć może nie mam zbyt
wielkiego porównania.

[Gość: S]

Według mojej wiedzy wiezenbier to piwo pszeniczne a wiessbier to piwo z
mieszanki słodu pszenicznego i jęczmiennego
W Polsce od wielu lat piwo pszeniczne warzy wrocławski minibrowar Spirz, a
ostatnio wprowadził je do swojej oferty jeden mniejszych regionalnych z browarów.

[Gość: def]

Kotrys z supermarketow (Geant?) sprzedaje Erdinger'a.
W Polsce kiedys browar Belgia (z Kielc) robil piwo pszeniczne (Belgia Biala),
nie wiem czy dalej robi.

Biale Piwa

[Gość: Edward z Krakowa]

Belgia specjalizuje sie w ciekawych i drogich piwach.
Klasa piw bialych (bierre blanche=piwo biale) to piwa z pszenicy, weizen bier
po niemiecku (takze nazywane bialymi piwami czyli weiss bier)
We Francji tez. te piwa sa prawie zawsze o wiele drozsze niz piwa z jeczmienia
i jest ich o wiele mniej niz zwyklych piw jeczmiennych, sa to piwa na rynek
koneserow i do specjalnych okazji, np. po ostrym meczy tenisa w upalny dzien.
Edward

hoegaarden najlepszy

[za_morzem]

chyba tak to sie pisze, belgijskie...

[Gość: mehehehe]

To chyba nie do końca tak...
Z tego co się orientuję weissbier to oznacza "piwo białe".
Weissbier niemiecki ma 3 odmiany (tylu próbowałem, może mają jeszcze więcej): weizen, hefe i dunkel. Jedno jest bardziej klarowne, drugie mętniejsze a trzecie ciemne.
pozdrawiam piwoszy :)

[woodpecker_from_mars]

w Blue City w Wawie jest maly sklep gdzie maja duzy wybor piw z calego swiata;
rowniez pszenicznych; bardzo fajne tez niepasteryzowane z malego browarka

ciekawe co dają do naszych :)

[Gość: DAN]

słyszałem od znajomego pracownika borwaru ze w Polsce czasami 'oszukują' i
zamiast słodu jęczmiennego (chyba taki jest w normalnym piwie) stosują domieszki
kukurydzy czy tez pszenicy ale robią to tylko ze wzdględów ekonomiczny bo dobry
surowiec jest droższy,więc czasami sie pija 'frykasy' i sie o tym nie wie ;).ale
mysle ze najpyszniejsze jest świeżutkie nie konserwowane piwko z kadzi-pyszota!

[Gość: def]

To raczej legenda: pszenica jest drozsza od jeczmienia (piwa pszeniczne
zaczynaja sie dopiero w sredniej klasie cenowej).
Piwa ze slodem kukurydzianym to specjalnosc USA. Zdarza sie czasami w Europie.

[tingel-tangel]

Właśnie, dobrzy ludzie, wytłumaczcie mi proszę czym się różni piwo pszeniczne od
piwa białego (weiβbier)? Piłem ukraińskie "Obołoń pszeniczne" i zupełnie mi nie
smakowało, a już "Obołoń biłe" było naprawdę wyśmienite - taki lekki, delikatny
smak.

[rube]

W zasadzie jest roznica i jej nie ma...
tzn.
W niemczech wiele osob mowi na przemian weissbier(biale) i weizenbier(przenne),
wiec wydawalo by sie ze w zasadzie nie ma roznicy....
Z tym ze w Berlinie jest specjalny rodzaj piwa (napoju piwnego)- Berliner
Weisse. Jest ono robione ze specjalnego piwa Weissbier ktore jest piwem z
przenicy, ale w fermentacji oprocz drozdzy biora tez udzial, o ile dobrze
pamietam, bakterie mlekowe ktore powoduja ze piwo weisse z berlina jest raczej
dosyc kwasne. Tak kwasne ze w zasadzie nigdy nie podaje sie go samego lecz z
sokiem (mit schuss) Waldmeister (nie znam nazwy polskiej, jakies lesne ziele -
zielony) lub Himbeere (malina-czerwony). Czesto Berliner Weisse jest serwowane
w pucharkach z (uwaga! cos niespotykanego gdzie indziej w reich-u) slomka.

Czyli ogolnie jesli jestes u naszych zachodnich sasiadow to gdziekolwiek jestes
(oprocz berlina) mozesz w zasadzie smialo walic weiss lub weizen i wyjdzie to
samo, chyba ze sie zapytaja "Mit Schuss?" i wtedy trzeba sprawe wyklarowac.


tingel-tangel napisał:

> Właśnie, dobrzy ludzie, wytłumaczcie mi proszę czym się różni piwo pszeniczne o
> d
> piwa białego (weiβbier)? Piłem ukraińskie "Obołoń pszeniczne" i zupełnie m
> i nie
> smakowało, a już "Obołoń biłe" było naprawdę wyśmienite - taki lekki, delikatny
> smak.

[tingel-tangel]

Dziękuję za odpowiedź, ale to raczej się tyczy zachodnich sąsiadów

> Czyli ogolnie jesli jestes u naszych zachodnich sasiadow to gdziekolwiek jestes
> (oprocz berlina) mozesz w zasadzie smialo walic weiss lub weizen i wyjdzie to
> samo, chyba ze sie zapytaja "Mit Schuss?"

A "Obołoń" produkowany jest przez naszych wschodnich sąsiadów i produkuje
"pszeniczne" i "białe" jako dwa różne piwa, w dodatku o tak różnym smaku.

[rube]

Nie wiem jak latwo/trudno jest go znalesc w Polsce, ale z Belgii jest bardzo
dobre piwo Hoegaarden. Z Bawarii natomiast jest dobre Maisel.

Jeszcze uwaga do niemieckich piw przennych.
Byc moze nie jest problemem browar lecz typ piwa z przenicy.
Sa zwykle dostepne w trzech rodzajach:
Dunkel Weizen - Ciemne Przeniczne
Hefe Weizen - Jasne Przeniczne z zywymi drozdzami. Jest zwykle dosyc metne i ma
lekko bananowy aromat
Oraz
Crystal Weizen - Jasne Przeniczne filtrowane. W zasadzie b. podobne do Hefe
Weizen ale jest klarowne. Wyglada jak zwykle jasne piwo typu lager/pilzner.
Jesli komus niepasuje metne piwo Hefeweizen to moze byc dobry poczatek.
Wydaje mi sie jednak ze aromat i smak jest jednak mniej wyrazny niz w hefe.

[hiperrealizm]

Polecam mini-browar Spiż. Lokal ten znajduje się na wrocławskim rynku.
Pszeniczne jest piewrsza klasa!!!!
www.spiz.pl/pl/pl.htm

[Gość: klara]

ja pilam Erdinger - to chyba pszeniczne piwo

[Gość: Asia]

Tak, piwo ze Spiża jest niesamowite. Wszystkich goście zawsze ciągniemy na
wrocławski rynek...
mniam ;)

[woodpecker_from_mars]

a teraz Spiż jest również w Warszawie na Chałubińskiego 8; piwo maja naparwde
fantastyczne; jedno z lepszych jakie piłam; polecam

[swoboda_t]

Oraz w Katowicach, na Opolskiej. Piwko raczej kobiece, mało goryczkowe, ale
niezłe. Piłem chyba wszystkie rodzaje z Browaru Spiż i powiem, że na dłuższą
metę na mój męski gust to nie jest to, ale czasem, jako ciekawa odmiana jak
najbardziej. Na pewno ma oryginalny smak.

[Gość: kuba]

a ja proponuję wszystkim żeby sami zrobili sobie pszeniczniaka,jestem
początkujacym "producentem" domowego piwa,to jest naprawdę baardzo proste a
efekt przerósł moje najśmielsze oczekiwania. paulaner wysiada ;)

[brosza1]

ten spiz to juz nie dawny spiż... piwko sie zrobiło niestety kwaśne... szkoda...
buuuu.... ale smalec maja jak zawsze pyszny

[Gość: rolo]

piwo hoegaarden jeszcze do niedawna można było kupić w sklepach Carrefour w
rewelacyjnej cenie 3,15 zł za butelkę 0,33l (w Krakowie);
w zeszłym roku po powrocie z Belgii wykupiłem w jednym z nich cały zapas ;)

pszeniczne piwo

[Gość: Kolega Adam]

najlepsze piwo to Harnaś..

www.poimprezuj.wirtualnie.pl

[zamek]

Ja to nawet wolę pszeniczne piwo od pilsenera :)
Zupełnie niezłego weizena robi Browar Jabłonowo. Zresztą sprzedają je w
trójpakach: po jednym kristall, hefe i dunkel.

[Gość: marsylius]

Erdinger - znakomite; Apfeldorfer - produkowany w 3 gatunkach w Bawarii
dla browaru Jabłonowo - ciemne i białe niefiltrowane oraz białe filtrowane -
właściwie wszystkie godne polecenia. Franziskaner jest też przyzwoity, Obołoń -
nierówny. Piłem jeszcze kilka gatunków, w tym Paulaner i Kaputziner, ale mi
smakują mniej.

Pozdr.

M.S.

[wuj.truj]

Znakomite piwo pszeniczne warzy browar Regina z Antonowa koło Giżycka. U mnie w
spożywczym bączek - 1,40 :))

A ja robię pszeniczne sam i jest super

[Gość: waw]

podobnie zresztą jak stout i z szkockie z wędzonego słodu. Akuratny gaz,
goryczka regulowana pod gust i ten posmak quraco. A i jeszcze zywe kultury
drożdży, samo zdrowie. Polecam własny domowy browarek.

www.browar.biz polecam !!!!

[Gość: 555]

tam dowiecie się mnostwo rzeczy o dobrym piwku, naprawdę polecam. Sam nie
miałem pojęcia, że w Polsce jest tyle browarów i część z nich robi naprawdę
doskonałe piwo ( często w przystępnych cenach) A jeśli chodzi o temat wątku to
pszeniczne rządzi :) właśnię piję faustusa z browaru jurand w olsztynie(
robione na zamowienie w niemieckim browarze)

[Gość: PLateauu]

polecam Brovarie na starym w poznaniu... mniam...

[Gość: rex]

czesi mają też kapitalne piwo typu weizen PRIMATOR.Smakuje jak niemiecki
Arcobrau (z Bawarii- okolice Passau).MIÓD !!!!!

[Gość: Wlad]

primator z NACHODU GAMONIE!!!

Piwo oglupia

[Gość: Xavery]

Chmiel w piwie dziala nasennie i oglupiajaco.
vide: piwosze po piecdziesiatce to juz sklerotyczne glupole.
Xavery

Przyjacielu, widać, że arogancja też ogłupia

[Gość: kiks11]

[Gość: piwopijacz]

Odpowiadając na pytanie Amerika1:
Piwko które piłes w Chorwacji to było prawdopodobnie KÓENIGER, robią to na
niemieckiej licencji. I myślę, że był to Kristalklar. Spróbój właśnie takiego
poszukać w polskich sklepach.

takie piwo głównie w Niemczech

[Gość: obi]

Nie powiem, żeby mi specjalnie smakowało, ale często je w Niemczech kupuję w
barach, a to dlatego, że już prawie wszędzie jest tylko 0,4 lub 0,3 litra, a
pszeniczne zawsze 0,5:) Mają tam zresztą full marek pszenicznego.

[amelia791]

Ja takie piwo piłam kiedyś w Danii, baaaardzo dobre, niestety nie moge sobie
przypomnieć nazwy :-(

[serwal]

Proponuję "Oboloń - pszeniczne" z Ukrainy. Uwaga - napisy na etykiecie są
wykonane cyrylicą.

[mic_mar]

Ja polecam wszystkim pszeniczniaki z Bayreuth, znane pod nazwą Meisels Weisse,
produkują zarówno jasne (helles) jak i ciemne (dunkles). Piłem je po raz
pierwszy będąc w Niemczech i dla mnie żadne inne pszeniczne nie jest dobre. U
nas czasem do dostania w Makro, ale w Łodzi bez problemu kupowałem je w knajpie
bodajze Peron 6 na Piotrkowskiej 6 :D Piłem jush kilkanascie innych i niestety
żadne mu nie dorównuje. Jak jestem w Szwablandii to pijamy tylko to bo cena nie
różni się zbytnio od innych, a u nich poza jeszcze moze Cristallem (ale nie
wersja nazywana export) nic innego mi nie "wchodzi" :D Pozdrawiam wszystkich
miłośników pszeniczniaka elo

[Gość: hanys]

Piwa niemieckie sa pierwsza klasa!!
Erdinger,Franziskaner,Paulaner,Schofferhofer to najpopularniejsze niemieckie
marki.Pije się je w różnoraki sposób miedzy innymi z sokiem bananowym,
brzoskwiniowym lub z plastrami cytryny!!
Bardzo popularne wsród niemieckich piłkarzy(sic!!)!! Przysłowiowy weizenbier
pije sie w charakterystycznych wysokich kuflach(od 2 do 5 euro za sztukę, także
do kupienia w Polsce 9-12zł/szt).
W Polsce miałem okazje pic weizena w Krakowie w jednej z knajp(nie pamietam
nazwy,lecz piwo jest tam nalewane prosto ze spiza).Cena bodajze ok.7 zł. W
Niemczech takie piwo kosztuje ok.60 centów +pfand 8centów. PYCHA!!! Pozdrawiam
cały FATERLAND!! www.biertest.de/Weizenbier/body_weizenbier.html

[Gość: Karolinka]

Przepyszne pszeniczne piwko jasne i ciemne serwowane jest w pubie "Spiż" na
rynku wroclawskim obok pomnika Fredry.Do pierwszego kufelka dostaje sie chlebek
ze smalczykiem,polecam z calego serca,choc dosyc drogie.Jest naprawde
niepowtarzalne w smaku,ale nie sprzedaja go na wynos w butelkach,bo nie ma
konserwantow i zaraz straciloby swoj smak i aromat.Piwo warzone jest na miejscu
we wlasnej warzelni wewnatrz pubu,ktora mozna sobie obejrzec.Polecam tez
obejrzec fajna kolekacje kufelkow w gablocie naprzeciw toalet.

Cośta się uparli, na jakieś pszeniczne piwo???

[Gość: pouczyciel]

Pszenne, a nie pszeniczne! No chyba że jadacie także pszeniczny chleb...

[Gość: gościu]

I tak, i nie. Pszenny, oznaczało wcześniej: jaglany (od pszono). Wypiera okreslenie "pszeniczny" dopiero od drugiej połowy XIX wieku.

najlepsze na Ukrainie!

[Gość: koneser]

Najlepsze pszeniczne piwo ważą na Ukrainie. Nazywa się Czernihowskije Bile i
naprawdę wierzcie mi jest królem wśród piw. Można je kupić w Kijowie prawie na
kazdym rogu, zimne - prosto z lodówki i wypić pod parasolem, podziwiając urodę
tamtejszych kobiet. Cena 2,5 - 3 hrywny. 1USD = 5 hrywien. Żyć, nie umierac!

zrób własne!

[pstrys]

po co latać po sklepach jak można zrobić własne:
www.browamator.pl/
oczywiście można też uwarzyć własne 'białe' :)

[tingel-tangel]

Mmmmm, właśnie próbowałem Franziskanera ciemnego - cudo. Polecam.

który browar w Polsce produkuje piwo pszeniczne?

[Gość: ania.j]

bardzo prosze o informacje, ktory z naszych krajowych browarow produkuje piwo
pszeniczne. sprawa dosc pilna.dziekuje za pomoc.

[tingel-tangel]

Wydawało mi się, że ten gatunek piwa zniknął zupełnie z krajowej produkcji. Ale
z jednego z powyższych postów wnioskuję, że jednak nie całkowicie. Zobacz co
wuj.truj napisał.