obiad: ziemniaki z....

[ineze]

proszę podzielcie się pomysłami na "zwykły obiad" wg mojego M. tzn
ziemniaki z jakimś mięsem. Mielony, schabowy, wątróbka, żeberka,
jakiś gulasz. I co jeszcze? Głowa mi już wysucha od myślenia co tu
zapodać, żeby było w miarę szybko i łatwo i żeby było mięso i
ziemniaki

[mazia]

Mięso w sosie możesz robic na rózne sposoby. Zrobić raz więcej i podzielić na porcje. Do jejdnej dodać np. paprykę, do innej pieczarek czy namoczonych suszonych grzybów, do kolejnej np. korniszona i marynowaną paprykę i koncentrat pomidorowy.

Albo na schabowe nałożyć a to ser żółty, a to zrobić kieszonkęi do środka dać trochę sera pleśniowego albo szynki wędzonej, albo udusić je w sosie śmietanowym albo serowym.

Pulpety tez można podawać na różne sposoby: w pomidorach, w pieczarkach, w sosie koperkowym, zapiekane w piekarniku, przykryte albo warzywami, albo serem, albo sosem.

Kurde, jakie to szczęście, że mój za ziemniorami nie przepada, bo bym chyba w pieruny rzuciła gotowanie :)

[algaria]

Karkówkę pieczona, duszoną (np z jabłkami), zapiekana z serem, Z
szynki bitki, zrazy, sznycle, z wołowego zawijaski czyli zrazy
zawijane, ze schabu - pieczyste (ze sliwką czy morelką w środku),
zapiekane, duszone, bitki ze schabu po węgiersku. Z mięsa jest ogrom
możliwości, wystarczy mieć czym to mięcho napchać albo co władować
do sosu i za każdym razem masz inne danio.
Do mielonych dodać pieczarek, za innym razem sera tartego, ziół,
pokrojonej natki itp i masz mielone a jakże inne w smaku. I te jak
zrobisz w sosie (różne różniste) masz pulpety, możesz tylko obsmażyć
władować do naczynia żaroodpornego podlać sosem ze smażenia posypać
serem i zapiec. Kuraka też robisz na różne sposoby.
Zazdroszcze Ci bo ja to wielokrotnie musiałam kombinować jak tu
zrobić obiad z niczego.
Ale mam to szczęście że potrafie to robić i mąż potulnie kuli uszy i
je wszystko co ja przygotuje.

[magig11]

Ziemniaki okraszone boczkiem z cebulą, do tego jajo sadzone z
mizerią.

[karolina_w_gazecie]

Mistrzyni Prostoty poleca:
Ziemniaki plus smażona kiełbasa zwyczajna. Z cebulką (a niech tam - wyrafinowane
bardziej będzie).
Ziemniaki plus smażona biała kiełbasa.
Ziemniaki plus smażona kaszanka.
Ziemniaki plus smażone plastry konserwy typu Luncheon Meat (jeśli ktoś woli
drób, to "mielonki wieprzowej" Tesco Korzystny Zakup)
Ziemniaki plus panierowane plastry mortadeli (ale to już szczyty wyrafinady :)

[doral2]

latem to biorę takie wielgachne, myję, kroje na pół, wkładam w folię aluminiową,
masło, sól, pieprz, czosnek, zioła_jakie_mam_pod_ręką, zawijam i zapiekam na
grillu...boskie :)))

[bsl]

ziemniaki jajko sadzone i zsiadłe mleko ( tylko skąd wziąć prawdziwe
zsiadłe ;/) czasami można kupić w sklepie

[mazia]

Ja kupuję prawdziwe mleko od chłopa, co ze wsui przywozi i staje na rogu osiedla i sprzedaje o poranku. POtem przelewam do kamionkowego gara, przykrywam talerzykiem i zostawiam w cieple. A najlepiej kupić mleko, jak się zanosi na burzę. W mig zrobi się zsiadłe dzięki piorunom :D
POtem takie zsiadłe do lodówy, do tego młode zimniory z koperkiem i polane tłuszczem i skwarkami ze świeżej słoniny. No niebo w paszczęce :)

Ale dupsko od tego rośnie, lepiej byłoby zrezygnować z tej słoninki, oj lepiej. Choc nie smaczniej :P

[bsl]

we Włocławku tez kupowałam na rynku od takiej jednej pani, i robiłam
dokładnie tak jak Ty
ale mi apetytu narobiłaś :D

[gandzia4]

Ziemniaki mogą być gotowane lub puree, do tego pierś z kurczaka smażona w
cieście naleśnikowym (robisz ciasto jak na naleśniki dodajesz jakiejś przyprawy
np Kamisu do kurczaka, pierś pokrojoną w niezbyt grube kotletu i obtoczoną w
mące maczasz w tym cieście i smażysz na rozgrzanym oleju aż będzie ciasto
złociste) do tego sos czosnkowy (4 łyżki majonezu takie wielgachne, 4 łyżki
gęstej śmietany, łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki czosnku granulowanego, lub dwa
ząbki czosnku z praski, odrobina soli i cukru do smaku, wymieszać i odstawić na
godzinę w zimne, no u mnie to góra 15 mintu stoi;P) do tego surówka np pomidory
ogórki i cebula z sosem sałatkowym Knora, albo co tam uznasz za stosowne.
Mięso mielone wyrabiasz i dosmakowujesz jak na mielone, robisz nieduże okragłe
pulpeciki i lekko obsmażasz, przerzucasz do garnka zalewasz przecierem
pomidorowym (jak nie masz to wody trochę i koncentrat pomidorowy) kilka ziarek
ziela angielskiego ze dwa liście laurowe, jeśli masz grzyby suszone to kilka
wcześniej obgotowanych i pokrojonych w paseczki, lub mogą być mrozone grzyby,
wegeta lub warzywko do smaku, pryczysz wszystko razem ok 30-40 minut pod koniec
zabielam śmietanką kulinarną i jeśli jest taka potrzeba to zagęszczam maką
ziemniaczaną ewentualnie dodaję szczyptę czosnku granulowanego lub zioła
prowansalskie.

PS

[gandzia4]

Te pulpety to już inne danie do kurczaka nie pasi za dużo by było dobrego;PP