półtora roku w zamrazarce

[Gość: teresa]

czy mozna jeśc metkę, która półtora roku przeleżała w zamrażance ?
Mój mąż twierdzi, ze jak najbardziej. Co WY na to ?

[bagatella]

Nie i nie ryzykuj, na drzwiach lodowki masz wszystko napisane, a
metka jako surowy wyrob

podzielam zdanie meza.

[bo4630]

Dla pewnosci sprobowalbym kawalek po rozmrozeniu.

bardzo madrze doradzasz bo4630

[bagatella]

mowisz,sprobuj kawalek, a pozniej moze szpital?

dlaczego szpital? zatruc sie mozna jadem

[bo4630]

kielbasianym, a ten wystepuje tylko w konserwach, nie w wedlinach.
Na wszelki wypadek mozna zdezynfekowac kielichem gorzaly:DDD

[ba_nita]

Wbrew pozorom produkty zamrożone wysychają i zwyczajnie są niesmaczne.

[Gość: DeBe]

Po roku temu robilam porzadki w cudzej zamrazarce(z racji
wykonywanej pracy).Zamrazarka byla pelna,ale zawartosc ogladana
przez wlascicieli z 1,5 czy 2 lata wczesniej...Wywalilam wszystko do
smieci.Zal,ale stere to stare,mimo,ze zamrozone...

[wiedzma30]

Wyrzucic.

bez prob organoleptycznych?

[bo4630]

[fettinia]

Ja bym wyrzucila.

ale nie masz poltorarocznej metki,

[bo4630]

wiec nie wyrzucisz;D

[fettinia]

Robie regularnie porzadek w zamrazarce wiec nie mam:P A jesli przypadkiem by sie
jakas ostala to bym wyrzucila:)

[Gość: kim]

Metki w ogóle lepiej nie zamrażać. Wiadomo, że surowe mięso mozna
zamrażać tylko jesli jest superświeże. W przypadku wędlin (a metka
jest w surowego mięsa) można domniemywać, że proces produkcyjny
jednak trochę trwał, a więc mięso nie jest calkiem świeże, (choć do
jedzenia się nadaje), ergo - lepiej nie zamrażać. Metka może
zawierać też włosnie kręte (mrożenie ich nie zabija) albo tasiemca
(zabija mrożenie w temp.poniżej -20st.).

[paprotka-gd]

Radzę wyrzucić nawet gdyby nie zaszkodziła to i tak metka ma
zmieniony smak na nieapetyczny , powąchaj jak pachnie raczej na
pewno nieciekawie.

Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna radzi:

[loola_kr]

Przechowywanie zamrożonej żywności.
CZAS PRZECHOWYWANIA
Bekon: poniżej miesiąca,
Szynka, kiełbasa wieprzowa: 1-2 miesięcy,
Mięso gulaszowe, cielęcina, drób mięso w sosie: 2-3 miesięcy,
Kotlety baranie, wieprzowe i cielęce: 3-4 miesięcy,
Pieczenie cielęce: 4-8 miesięcy,
Pieczenie i steki wołowe, pieczenie baranie: 8-12 miesięcy.

[Gość: oolo]

loola_kr napisała:

> Przechowywanie zamrożonej żywności.
> CZAS PRZECHOWYWANIA

-lepiej nich sprawdza ile mięsa jest w szynce:-)
wiadomosci.onet.pl/1762403,11,item.html

[ba_nita]

[mhr-cs]

po pierwsze
zalezy jaki masz zamrazalnik z lodowka
albo duzy
jak z loduwka to lepiej nie
nasz zamrazalnik ma ok.240l
i mozna zamrozic wszystko
metke nie koniecznie ale jak wlozysz
bedzie po odmrorzeniu dobra,ale bez tego zapachu
i wedzonki lepiej smakuja swieze
z koniecznosci mozna zamrozic
tez smakuja

Wyrzuc i idz do sklepu po swieza!

[dorota.alex]

Moze maz nie zauwazy ze to nie ta z zamrazalki...

rany cały wątek o kawąłku metki???

[poughkeepsie]

rozumiem jakby ktoś deliberował o wołowinie z Kobe, ale o metce???Ryzykować
zatrucie jadem kiełbasianym z powodu maksymalnie 5zł?Gratuluję oszczędności, na
pewno się zwróci.

[Gość: gs]

metka warta max 5 zł, a ciekawe jakie były koszty jej przechowywania
w zamrazarce przez 1,5 roku ;)

[Gość: teresa]

A właśnie - spróbuj w Krakowie dostac taaaką metkę!
Nie ma, bo u nas nie ma tradycji w tym kierunku. Ale mój Tata był z
Torunia i zaszczepił mi miłość do tych wędlin. Więc nawiozłam jak
byłam w Gdańsku. Mniam, oczy mi wychodziły z rozkoszy :) I ile
odmian mozna kupić.

[Gość: DeBe]

W tym przypadku sprobowalabym organoleptycznie;-)))

[sylwia1607]

Smacznego!

[kocicaryza]

Ja wyjelam niedawno z zamrazary metke z zeszlorocznych wakacji.
No i juz wiem: nie mozna!!!!!!!!! (chyba, ze to jakas nadzwyczanie
dlugo konserwujaca sie metka.

[qubraq]

Półtora roku to troche dużo; osobiscie balbym sie takiej metki...ale
wczoraj wyjąłem z zamrażarki kolejny kawalek połcia surowej wędzonej
dojrzewającej szynki z ZM Mazury w Ełku, leżącej tam od Bozego
Narodzenia i musze powiedziec ze wg mnie nie jest mniej smaczna niz
gdy ją zamrażałem ale to moga byc pozory, być moze jakies powolne
procesy degradacyjne w niej zachodziły - nie mam o tym niestety
nawet blado zielonego pojęcia; ale rozumuje tak: jesli kapitan Banita
mowi zeby wywalić to ani slowa wiecej tylko fruuuu i czesc!
W tej sprawie warto Mu zaufać bez zastrzeżeń!