Polska restauracja w NZ

[marekbru]

Niedaleko Wellington jest mała, polska restauracja - Cafe Topor, 3
Beach Rd,Plimmerton,Porirua City. Myślę ,że nie jest bardzo znana,
ale jest chyba jedyna w NZ.

[wodnik55]

Marku mam nadzieję że już niedługo pozostanie jedyna, o wynikach
powiadomię ...

[iza42]

wodnik55 napisał:

> Marku mam nadzieję że już niedługo pozostanie jedyna, o wynikach
> powiadomię ...

O, to ciekawe. Planujesz cos otworzyc? W jakiej okolicy? Powiedz cos wiecej o
ile nie jest to tajemnica.

[wodnik55]

jesteśmy na rekonesansie, obecnie w Sydney, ale chyba jednak NZ,
trochę to potrwa, trzeba zebrać informację i policzyć, pouczyć się
przepisów.

[wodnik55]

myślę że dobre jedzenie i fajna atmosfera zawsze będzie dobrze
przyjęta przez ludzi, myślę o CBD jako start i "nauka" o lokalnych
przyzwyczajeniach i klimacie prowadzenia biznesu w NZ będzie to
najwałaściwsze, a za 6 miesięcy juz coś normalnej wielkości i
szerszego wyboru.
Myślę że potrzeba trochę równowagi do kuchni naszych azjatyckich
braci.
Nie znamy jeszcze wszystkich dzielnic więc na razie nie mam obrazu
ich klimatu i specyfiki ale po kolei, pomału

[iza42]

Mysle, ze ten pomysl ma szanse sukcesu w Wellington bo jest to kosmopolityczne
miasto z duza iloscia rozmaitych restauracji (ale tez konkurencja duza, z ktora
nalezy sie liczyc) albo w Auckland, gdzie jest duze skupisko ludnosci i
najwieksza ilosc Polakow. Od dawna polskie dania typu pierogi, bigos itd ciesza
sie wielkim powodzeniam za granica, czas aby Kiwi tez sie o nich dowiedzieli.
Powodzenia w Twoim odwaznym pomysle wodnik !

[bonzee32]

Nie chce nikogo zniechecac, ale moim skromniutkim zdaniem jak tak
patrze np. na polskie spolki gieldowe np. monnari czy polskie
internetowe biura podrozy, to zrodlem ich terazniejszzch klopotow sa
glownie nietrafione inwestycje poza Polska. Slaby research, slonko w
d.pie (zapozyczone z forum Polonia), nieznajomosc realiow kraju, w
ktorym sie planuje inwesycje.
Daj sobie moze chociaz pol roku na pobiezne okielzanie kiwi
mentalnosci, wyrobienie dobrych relacji z tamtejsza nieliczna
Polonia (glownie pary mieszane, najczesciej ona Polka to glowna
klientela polskich knajp za granica)...

[wodnik55]

nidgy nie myślałem o kuchni polskiej, sam czy w kraju czy poza nim
nie gotuję po polsku, uwielbiam polską kuchnię w wykonaniu mojej
mamy, ale sami w domu preferujemy śródziemnomorską, dużo słatek,
pasty, inne lekkie jedzenie i o takiej myślałem.

[bonzee32]

> nigdy nie myślałem o kuchni polskiej
ha ha biorac pod uwage temat watku, to dygresja ta robi wrazenie
> mamy, ale sami w domu preferujemy śródziemnomorską, dużo słatek,
> pasty, inne lekkie jedzenie i o takiej myślałem.
Italian and mediterian cuisine? LOL Wiesz caly urok dla mnie w tym
jak ide do wloskiej, ze przywita mnie Giovanni slowkim ciao, na
moje pytanie znad talerza np. czy pappardelle w kolorze czarnym
jada sie tylko na sardynii bedzie znal odpowiedz, a zachecony opowie
nam troche o kulinarnych zwyczajach regionu...
Kumasz o co mi biega czy mam bardzej dosadnie?

[wodnik55]

co do polskich spółek giełdowych i firm odzieżowych to ich kłopoty
są na ich wyraźne życzenie, jak prześledzisz ich "rozwój" to i
książkowo i w realnym życiu biznesowym nie miały prawa życia, część
z nich upada także z wyrachowania i było to do przewidzenia, ale to
bardzo długa dyskusja jeśli chodzi o biznesy na terenie kraju w tej
dziedzinie też staramy się być jako naród "inni"

[bonzee32]

> co do polskich spółek giełdowych i firm odzieżowych to ich kłopoty
> są na ich wyraźne życzenie, jak prześledzisz ich "rozwój

Alez ja to robie. To jedna z moich pasji

[ahududu]

Pare dni temu jadac samochodem zauwazylam to miejsce, moja uwage zwrocily male polskie flagi i swojsko brzmiaca nazwa topór. Sprawdziwszy w internecie nadziwic sie nie moge, ze 10min od domu moge zjesc pierogi! Odwiedze na pewno

[marekbru]

Dobry jest też bigos i sernik. Jest polskie piwo. Powiedz Stefanowi
(właścicielowi), że na forum pisze się o jego lokalu. Ucieszy się.

[beatrix10]

Ciekawe jakiego sera uzywa Stefan do swojego sernika? Moze go
podpytasz przy okazji.

[iza42]

Czy maja piwo Zywiec? W Australii mozna nabyc bez problemu. Nawet zasmakowalam w
tym napoju i racze sie nim przy okazji moich wizyt w Domu Polskim w Milton, do
tego maja bigos, pierogi i inne tradycyjne dania, ktore smakuja zupelnie jak w
Polsce.
Jezeli chodzi o ser Beatrix ja pamietam, ze mieszkajac w Hawkes Bay kupowalam
dobry bialy ser ricotta w delikatesach wloskich w Havelock North a moj maz
kupil kiedys pyszny quark gdzies w Clive, obok Rudolf Steiner School, swietnie
sie nadawal na sernik .

[abere8]

Ja kupuję quark i on jest taki jak polski twarożek, nie do krojenia na
plasterki, tylko raczej do smarowania na kanapki. Pyszny na slodko i na słono.
Sernik też świetny z niego wychodzi. Ricotta jak dla mnie jest zbyt mdły. To
znaczy, nadaje sie do tego, do czego ma byc - nadziewania lasagne czy
cannelloni, ale nie do polskich potraw, przynajmniej nie dla mnie.

[beatrix10]

Super , dzieki.Kupie tego quarka i sprobuje.Tylko sie zastanawiam
ile taki sernik bedzie kosztowal , bo np.ricotta kosztuje okolo 5
dolarow za paczuszke ( 100-150 gram jak sie nie myle , no moze 200)
na sernik trzeba kilo sera ( wedlug przepisu mojej siostry).Czyli 20
dolarow na sam ser.Fiu fiu.

[marekbru]

Ja także zacząłem zastanawiać się nad tym serem. Znalazłem całe menu
Cafe Topor: www.menumania.co.nz/restaurants/cafe-topor/menu
Jeśli chodzi o ceny nabiału w NZ, zwróciliśmy na to uwagę. Przy
takiej ilości krów w kraju ceny są wysokie.

[iza42]

Menu wyglada dosc drogo ale moze placi sie za atmosfere? W klubie polskim w
Brisbane mozna zjesc swietny bigos za 10 dolarow.
Co do sera to rzeczywiscie sporo kosztuje ale i tam jest taniej w porowniu do
ciastek w ciastkarni nie mowiac juz o tym, ze sernik domowej roboty jest bez
porownania smaczniejszy.