co gotować, jak gotować?

[marii51]

tu będziemy forumować...
co gotowac.. jak gotować ?


forum.gazeta.pl/forum/w,86794,94094012,94094012,co_gotowac_jak_gotowac_.html
--zaczynamy część 3 gotowania,.....

a gdyby tak nieba przybliżyć

[marii51]

Truskawka ma więcej witaminy C niż cytryna i grejpfrut.
Chroni przed anemią, jest krwiotwórcza, posiada właściwości odtruwające i oczyszczające,
poprawia przemianę materii,
jest bogata w wapń, fosfor, mikro- i makroelementy.
www.zdrowie.senior.pl/75,0,Truskawki-8211-chronia-watrobe-nerki-jelita,3770.html

[marii51]

W diecie łatwostrawnej, zalecanej przy zapaleniach i chorobach dróg żółciowych,
chorobach wątroby (zapalenia, marskość), zapaleniach trzustki czy jelita grubego,
esencjonalny i tłusty rosół jest przeciwwskazany.
Także krwiodawcom w dniu oddawania krwi zaleca się unikanie jedzenia tego dnia m.in. rosołu.
Dla chorych na dnę moczanową jest niemal zakazany. Najlepiej jeść go raz w tygodniu,
na przykład przy okazji rodzinnego, niedzielnego obiadu. I koniecznie zjeść także wszystkie marchewki,
pietruszkę i inne jarzyny, które się w nim gotowały.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
a zawsze mówiło się że delikatny rosół najlepszy --
----owszem przecież nikt nie zjada tony rosołu

kuchnia.wp.pl/zyj-zdrowo/health/1010/1/1/rosol-nie-dla-wszystkich-zdrowy.html

[marii51]

dziś wekuję szczaw, taki dorodny już urósł mi na działce
kuchnia.wp.pl/przepis/7212/1/szczaw-siekany-w-sloikach.html

[marii51]

palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,9938531,Wakacje_nad_Baltykiem___Debki.html

[marii51]

sernik bardzo puszysty
mojewypieki.blox.pl/2009/08/Sernik-bardzo-puszysty.html

[tropem_misia1]

wczoraj piekłam ten tort......

była rodzinna impreza : dwa raki

[marii51]

tropiniu
uaaaaaaaaa- ale ślinka poleciała mi ...

[tropem_misia1]

towarzystwo praskało sie o ten tort))
wyliczali sobie kawałki
koniec świata z takim łakomstwem

[marii51]

i wdrażać w życie... ---oto kilka przepisów ukrytych w linku...
tak mi narobiono zachęty

La Vanguardia: Czym mnie pani poczęstuje?

Maria Pilar Ibern: Pucharem Afrodyty.

Skąd ta nazwa?

Zawarte w tym koktajlu minerały, witaminy i efektowny czerwonawy kolor wprost zapraszają do miłości.

Z czego się składa?

Z dokładnie zmiksowanych buraków, słodkich wodorostów i jogurtu ze szczyptą sproszkowanego kminku i odrobiną zmielonego pieprzu pięciu gatunków.
Trochę tego kremu wlewa się do kryształowego kielicha, a następnie kreśli na nim kółko z mleczka, które rozlewa się, tworząc różową warstewkę. Potem dodaje się znów krem i powtarza tę samą czynność. Z wierzchu ozdabiamy kilkoma piórkami szczypiorku.

I to jest afrodyzjak?

Tak. Kuchnia może być monotonna i prostacka albo stymulująca i różnorodna. Jako wegetarianka chcę wykazać, że zdrowa żywność nie wyklucza radości i rozkoszy jedzenia.

Czy będę lepszym kochankiem w zależności od tego, co zjem?

Lud Hundusów mieszkający w dolinach północnego Pakistanu szczyci się wieloma stulatkami,
którzy zachowali aktywność seksualną: jedzą pewien rodzaj jogurtu i suszone morele..
no przecież jak inaczej -trzeba dbać o tę miłość śpiewa KRAWCZYK ....
gotowanie.onet.pl/1647419,,afrodyzjaki_w_kuchni,artykul.html

[marii51]

smakołyki do wspólnego pieczenia z wnuczętami podczas spotkań wakacyjnychw

Re placek po węgiersku

[marii51]

podano.blox.pl/html

[marii51]

mam taki piękny urodzaj-
zostawiam sposób na nalewkę

[marii51]

zapasy na zimę-ogorki chiilli

[anka125]

Polecam moją sałatkę na zimę.
Wielokrotnie sprawdzona i naprawdę pyszna!

- 3 kg ogórków świeżych
- 2 kg cebuli
- 1 kg marchwi

Zalewa:
-------
- 2 koncentraty pomidorowe w słoiczkach
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru

Ogórki obrać i pokroić w plastry.Cebulę pokroić na cztery.
Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Posolić warzywa 2 łyżkami soli(tylko ogórki i cebulę).
Odczekać godzinę i dodać marchew.
Na gotującą się zalewę wrzucić wszystkie warzywa.
Gotować 20-30 minut.
Gorące nakładać do słoików.Zakręcić.
Nie pasteryzować!

[marii51]

Aniu-
dziękuję
bardzo mi się przyda Twój przepis

[marii51]

wraca apetyt, to juz dobry znak że ospa wietrzna odleci.... niebawem wróce do domu
[url=https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Najprostsze_spaghetti_bolognese,,-2427369,9495.html?fb_xd_fragment#?=&cb=fc26ee624b5081&relation=parent.parent&transport=fragment&type=resize&height=19&ackData[id]=1&width=120]spagetti z mięskiem[/url]

[marii51]

gotujebolubi.blox.pl/2011/09/Tiramisu-Po-prostu.html

[marii51]

duszona kapusta z kilkoma dodatkami jest-
a teraz łazanki
kotlet.tv/domowy-makaron-lazanki

[marii51]

po prawie 4o latkach , zapominam,że nie mogę mówić mżusiowi co mam na myśli--
wspomniałam o łazankach sprawdzając czy mam produkty- bo wybierał się to uczynić-

[marii51]

gołąbki na dwa sposoby
GOŁĄBKI”
Składniki:
1 kg kapusty
½ kg mięsa mielonego
2 jajka
pieprz, sól, majeranek, vegeta
2 cebulki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
przecier pomidorowy (2 małe puszki) lub gotowy sos w proszku Napoli.

Wykonanie:
Kapustę poszatkować, posolić, odstawić.
Porządnie odcisnąć, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Uformować kotlety, podpiec na oleju, włożyć do garnka, przełożyć listkami kapusty, warstwy, zalać wodą i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 40 min.- dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze podusić. Albo zamiast wody i koncentratu pomidorowego zalać rozrobionym sosem w proszku.

albo
tak...
www.youtube.com/watch?v=0kvaiOsQ4vU

[marii51]

po drodze trafiłam na malinówkę
o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/id,5162970,title,Nalewka-malinowa,index.html?ticaid=5d3f5
a szukałam kalinowej na serduszka wzmocnienie-

[marii51]

fiiu fijufiu
-

[marii51]

pychotka babka ziemniaczana
zostawie--jeszcze do zapasow
--może akurat zadziwie moje synowe-

[marii51]

świąteczne
www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/56,109835,10781899,Amerykanski_sernik,,2.html

[marii51]

rybka po grecku- śledzik pod pierzynka...itpszukasz i masz...

[marii51]

Sernik z kaszą manną - składniki
Cukier puder 35 dag
Cukier waniliowy 1. op.
Galaretka cytrynowa 1. op.
Jajka 10
Kasza manna 5 dag
Masło 30 dag
Mąka łyżka
Owoce do dekoracji
Rodzynki 5 dag
Sól szczypta
Twaróg 20 dag
Sposób przygotowania

Twaróg zemleć. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Miksując, dodawać żółtka, a następnie twaróg.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
Połączyć z masą serową, dodać kaszę mannę i obtoczone w mące rodzynki.

Masę wlać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy. Piec ok. godziny w 180 st. Upieczony sernik ostudzić.

Przygotować galaretkę, rozrabiając ją w o połowę mniejszej ilości gorącej wody niż podano na opakowaniu.
Gdy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na wierzch sernika i pozostawić do zastygnięcia. Ciasto udekorować owocami.

[marii51]

karnawałowy smaczek np....





Pyszna pianka alla torcik - składniki

Brzoskwinie w puszce 1 puszka
Galaretka agrestowa 1 opakowanie
biszkopty okrągłe 180 gram
galaretka pomarańczowa 2 opakowania
jogurt brzoskwiniowy o poj. 400 g 2 opakowania
przegotowana gorąca woda 3 szklanki
Sposób przygotowania

Tortownicę o średnicy 23-24 cm wyłożyć folią spożywczą.
Na dnie ułożyć dwie warstwy biszkoptów.
Jedną galaretkę pomarańczową rozpuścić w 1 szklance przegotowanej, gorącej wody i schłodzić.
Jeden jogurt przelać do pojemnika od blendera i końcówka do ubijania piany spieniać go przez chwilę.
Cały czas ubijając wlać chłodną galaretkę i jeszcze chwile ubijać.
Tak przygotowaną masę przelać na biszkopty.
Jeśli biszkopty podejdą trochę do góry nie należy się przejmować.
Tortownicę wstawić do lodówki aby masa się ścięła
Otworzyć puszkę z brzoskwiniami, wyjąć je z zalewy i pokroić w kostkę.
Sok wlać do rondelka dolać 1 szklankę wody i zagotować.
Do tego płynu wsypać galaretkę owocową i dokładnie wymieszać, po czym schłodzić.
Z lodówki wyjąć tortownicę.
Na stężałej masie ułożyć pokrojone brzoskwinie i zalać zimną agrestową galaretką.
Ponownie wstawić do lodówki do stężenia.
Gdy galaretka się zetnie, przygotować drugą masę jogurtowo galaretkową tak jak pierwszą.
Przygotowaną masę przelać do tortownicy i znowu wstawić do lodówki aby całość stężała.

[marii51]

w linku przepis
kuchnia.wp.pl/przepis/6207/1/placek-magda.html

[marii51]

przepis z podpowiedzi chris.w2
www.wielkiezarcie.com/recipe23192.html

[chris.w2]

marii51 napisała:
> przepis z podpowiedzi chris.w2

O cevapcici napisalem, ze smakuja doskonale.
Ze smakuja one tez innym potwierdza jeden z czytelnikow portalu "Wielkie Zarcie":
"Dzisiaj to zrobiłem i mogę z całą pewnością powiedzieć, że jest to pyszne !"

Czy rzeczywiscie tak jest, moze sie kazdy z nas przekonac, jezeli ma ochote je samemu przyrzadzic (np. wg przepisu na wymienionym portalu).

[dwa-filary]

aby mięsko nie przyklejało się do rąk należy je rolować mokrymi dłońmi

[chris.w2]

Marii zobaczylem Twoj tort:



i narobilas mi apetytu.
Musialem wziac z lodowki kawalek (wprawdzie innego - Tiramisu, ale akurat go mialem).
Upiec samemu nie potrafie.

Taki sernik jak na obrazku doskonale pamietam z dziecinstwa.
Piekla go moja mama na prawie kazda niedziele.

Tiramisu

[chris.w2]

napisalem:
> Musialem wziac... kawalek (wprawdzie innego - Tiramisu...



Jezeli ktos dostal apetyt na tiramisu, oto przepis:
Tekst linka

[marii51]

hej hej
chris,w2
ty jestesś łasuchem do m potęgi.. ja planuje wkrótce jedzonko wypróbować
ale ten twoó teramisu aż mi łaskocze wypróbowania... ;

[marii51]

www.palcelizac.pl/przepis/306/pita/
20 minut + 3 godziny wyrastania ciasta
liczba porcji: 5

składniki: 0,5 kg maki
2 dkg drożdży
ćwierć szklanki mleka
3 łyżki oliwy
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
tłuszcz do smarowania blachy


przyrządzanie: Drożdże rozdrobnić i wymieszać z cukrem, mlekiem i 2 łyżkami mąki
i tak przygotowany zaczyn odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce. Gdy podwoi swoja objętość,
do miski wsypać mąkę i zaczyn oraz oliwę i sól. Dokładnie wyrabiać,
dodając po troszeczku wody aby ciasto było elastyczne, miękkie i niezbyt zwarte.
Pozostawić (w ciepłym miejscu) do wyrośnięcia w przykrytej i natłuszczonej misce na 1.5 - 2 godz.
Ciasto rozwałkować następnie na 10 placuszków i odłożyć na 30 min. do wyrośnięcia.
Piec przez ok. 5-7 minut w temperaturze 220 - 230 stopni na natłuszczonej blasze, a wierzch posmarować białkiem lub wodą.

uwagi: Podawać z sałatkami lub pikantnymi dipami
a teraz
trzeba wiedzieć co to dipy

[marii51]

dipy--prepisy ..


Dipy – pyszne sosy na zimno

Dip to nic innego jak bardzo gęsty sos do potraw podkreślający ich smak. Wszelkie tego typu sosy są doskonałym dodatkiem do dań z grilla. Podczas spotkań towarzyskich na wolnym powietrzu warto z nich korzystać i przygotowywać ich więcej aby nasi goście mogli sobie dowolnie je dobierać w zależności od upodobań smakowych. Wiadomo, że nie każdy ma ochotę na karczek z grilla doprawiony czosnkowym dipem chociażby z powodu charakterystycznego zapachu.
Poza tym zestaw kilku sosów umieszczonych w małych miseczkach obok sobie stanowi ładną dekorację stołu czy to w mieszkaniu czy na wolnym powietrzu.

Dipy mogą być stosowane do mięs ale nie tylko. Dla tych którzy nie przepadają za mięsem może to być smaczny dodatek do warzyw. Młode marchewki, kalafior, seler naciowy, ogórki, rzodkiewka, papryka i wiele innych warzyw doskonale smakuje kiedy będziemy je maczać w smacznych i aromatycznych dipach. Można na bardzo dużym talerzu po środku umieścić małe miseczki z sosami a dookoła nich pokrojone warzywa. Zamiast warzyw można też przygotować koreczki, które goście przed spożyciem będą maczać w dipach.
Podstawowe składniki dipów:

- jogurt (gęsty), serek, śmietana lub majonez
- dodatki przyprawowe: sól, pieprz, czosnek oraz inne pikantne przyprawy
- inne dodatki: szczypiorek, łosoś, tuńczyk, wędlina, chrzan, ogórki, żółty ser, pomidory, papryka itp.
a tu przepisy na rożne rodzaje dipy , czyli sosy
www.abcgospodyni.pl/dip_przepisy.html

[marii51]

www.palcelizac.pl/zoom/466/
Turron,

[marii51]

całosc

[pia.ed]

Autentyczna pita nie jest tak "udobrzona" jak recepta ktora podajesz.
Tak samo jak ciasto na pizze, jest szalenie prosta w wykonaniu ...
bo we Wloszech pizze sie robilo wtedy, kiedy zostalo troche ciasta przy pieczeniu chleba.

www.tasteline.com/Recept/Pitabrod
8 decylitrow wody
1 paczka drozdzy (50 gramow)
1 lyzka oliwy
1 lyzeczka
2 litry maki pszennej

Czas wykonania 25 sztuk pity wraz z rosnieciem to 45 minut.

Jedynym problemem dla Polaka jest to, ze w Szwecji szczegolnie przy pieczeniu ciasta
uzywa sie decylitrow i litrow , a nie wazy sie produktow ... w kazdym domu jest zestaw miarek, od najwiekszych do najmniejszych, i to naprawde ulatwia prace.

[marii51]

pia.ed
przepis na pite wybrałam najprostszy
--~~~~~~~~~~~~~~~~


kładniki:

dwa opakowania (po 500g) tortellini (z dowolnym farszem)

0,5 kg dowolnego mięsa mielonego

2 puszki pomidorów bez skórek lub 1 kg świeżych pomidorów

1 cebula

3-4 ząbki czosnku

35 dag startego żółtego sera

oliwa z oliwek

sól

świeżo zmielony pieprz

oregano, bazylia (świeże lub suszone)

łyżeczka cukru

masło

Sposób przygotowania:

Tortellini gotujemy w dużym garnku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy na niej mięso.
Pod koniec smażenia doprawiamy mięso solą i pieprzem. Dodajemy również jeden drobno posiekany ząbek czosnku.

Cebulę i pozostałe ząbki czosnku drobno siekamy.
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy warzywa.
Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy pomidory z puszki (lub świeże pomidory, wcześniej oczywiście sparzone i obrane ze skórek).
Dodajemy łyżeczkę cukru i dusimy sos pod przykryciem około 20 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Gotujemy jeszcze około 10 minut.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Układamy w nim warstwami: połowę tortellini wymieszaną z połową sosu pomidorowego, całe mięso mielone,
resztę pierożków i sosu, posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy ok. 15 minut, w temperaturze 180 stopni.


a gdyby tak nieba przybliżyć

Pita i pizza

[pia.ed]

Wiem ze wybralas najprostszy ... tylko ze w Polscw wszystko robia "lepsze", nie wiem dlaczego.
Widzialam polskie przepisy na ciasto do pizzy z proszkiem do pieczenia, mlekiem
i czterema jajami ... choc wg wloskiej recepty na ciasto nie powinno byc nic innego
niz drozdze, woda, oliwa, sol i maka ...

[marii51]

Kupuje gotowy PIERNIK KETRZYNSKI
robie zgodnie z przepisem na opakowaniu tylko zamiast 100ml.oleju wlewam maslo sklarowane
dodaje jedno jajko + 1/2 szklanki prawdziwego miodu + bakalie + polewa czekoladowa = PYCHOTKA --TRAFILAM NA PRZEPIS

[marii51]

świątecznych

[marii51]

kolorowe mazurki wielkanocne

[marii51]

zostawiam, żeby w p[obliżu daty swiąt zaglądnąć..a może akurat przyda się
magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,11427019,Wielkanoc_u_Piotra_Bikonta.html

[marii51]

wegetariańskie- niskokaloryczne zapewne?

magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,11464789,Babeczki_warzywne,,4.html

[marii51]

winiary.pl/Wielkanoc.aspx/Przepis/8429/salatka-warstwowa-z-tunczykiem#wielkanoc

[marii51]

wiem co lubią moii goście
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56,87978,11447925,Zupy_na_wielkanocny_stol.html

[marii51]

fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/3081566,6,10,0,0,Omlet-ziolowy-z-zoltym-serem.html

i coś na gryll

[marii51]

index.forum.gazeta.pl/szukaj/forum/marynata+do+mi%C4%99sa+grill

[marii51]

nalewka ...
www.doradcasmaku.pl/przepis/123451/nalewka-z-mleczu.html

[han.n.a]

Przeczytałam wszystkie posty i tak najadłam się róznych pyszności, że chyba kolacji już nie będę jadła
Naleweczka dojrzewa, spróbuję za jakiś czas

[marii51]

pia... gdzie my mamy przepis na napój twój pyszny z kwiecia bzu czarnego?
oj tu pia, chyba nie zagląda- trzeba ogłosić w jej prywatnym wątku..

[han.n.a]

Nocka przyjdzie i przekona się, co będzie sie działo ?