-
Mam pytanie:czy można zrobić wino z domowego soku. Mam dużo sok własnej roboty
i chciałabym go przerobić na wino:) Jest to sok z malin i czarnych porzeczek.
Proszę o odpowiedz.
-
Jestem amatorem domowego wyrobu win. MAM pytanie do kolegów którazy zajmują
sie tym dłużej... mam zamiar kupić wytłocznię do winogron na co mam zwrócić
uwagę przy kupnie... prosze o jakieś podpowiedzi
-
Produkcję rozpocząłem konwencjonalnie. Aby wywieźć w pole degustatorów,
postanowiłem wino zabarwić. Dodawałem do wina sam nie pamiętam dokładnie co,
ale były to herbatki owocowe, herbapolowe zawierające hibiscus, dziką różę,
czarny bez i tego typu czerwienie. Mimo, iż dodałem do wina (20 litrowy
gąsior) 3 lub 4 opakowania herbatek, wino przybrało kolor różu typu Martini
rosé. No i goście moi mieli wielki kłopot z identyfikacją napoju. Po takim
doświadczeniu wydaje mi się, że aby u...
-
probuje wprowadzic na to forum temat malo polakom znany: wlasna, amatorska i
piwniczna produkcja wina.
robie je sam w kanadzie z sokow winogronowych od 17 lat i wlasnie w tej
chwili smakuje zinfandel z soku kalifornijskiego z roku 1999. jest miesisty -
co niezbyt normalne, gdyz zinfandel jest zwykle lekki i owocowy (fruity) - i
traci nieco korkiem, ale to nie problem soku lecz tylko marnych korkow jakie
wowczas uzywalem.
moze w miare rozwoju zainteresowania winem i w polsce ...
-
Kto wie jak zrobić wino z winogron. Czy można je zrobić z samego soku,
dolewając tylko syrop ( cukier rozpuszczony w wodzie ) ?
-
czy ktoś może wie jak jest po angielsku "moszcz"? bardzo potrzebuję do
tłumaczenia tekstu całkowicie nie-winiarskiego (bo o rakiji).
-
o amatorska (domowa) produkcje wina wwe wlasnej piwnicy. czy jest to juz w
polsce znane ? jedziesz do sklepu, kupujesz 20 litrowe wiadro soku
winogronowego wybranego gatunku - lepsze, gorsze czy pospolite, z hiszpanii, z
chile czy ledwie z kaliforni - fermentujesz, przelewasz w szklane butle i po
osmiomiesiecznej obrobce butelkujesz. czy ktos to robi, w polsce lub za
granica ?
-
Zrobiłem wino z winogron,ciemnych, jednak kolor jaki powstał jest przerażający!Denaturat-wstyd postawić na stół! Co prawda jeszcze się klaruje ale wątpie czy efekt po kilku miesiącach będzie zadawalający? . Pomóżcie!!!