domowy jabcok

[Gość: al]

Produkcję rozpocząłem konwencjonalnie. Aby wywieźć w pole degustatorów,
postanowiłem wino zabarwić. Dodawałem do wina sam nie pamiętam dokładnie co,
ale były to herbatki owocowe, herbapolowe zawierające hibiscus, dziką różę,
czarny bez i tego typu czerwienie. Mimo, iż dodałem do wina (20 litrowy
gąsior) 3 lub 4 opakowania herbatek, wino przybrało kolor różu typu Martini
rosé. No i goście moi mieli wielki kłopot z identyfikacją napoju. Po takim
doświadczeniu wydaje mi się, że aby uzyskać kolor czerwieni, to należałoby
dodać znacznie więcej czarnego bzu. A może zna ktoś lepsze naturalne barwniki?

[svetomir]

Należy dodac soku z aronii, najlepiej własnej roboty

-

[Gość: docg]

svetomir napisał:

> Należy dodac soku z aronii, najlepiej własnej roboty
---------

Jaki sok

[svetomir]

W moim mniemaniu sok z aronii nadaje winu jabłkowemu lepszych waloró smakowych
niz sok z bzu

*

[Gość: docg]

svetomir napisał:

> W moim mniemaniu sok z aronii nadaje winu jabłkowemu lepszych waloró
smakowych
> niz sok z bzu
---------------ale chodziło o zabarwienie :-)

[Gość: Such]

Jedno mnie zastanawia: po jakiego grzyba barwic jablkowe??? To juz w innym kolorze niz czerwone wino nie mozed byc? Chyba, ze to tylko dla zmylki. Ale herbata????? Bue...

[Gość: al]

Gość portalu: Such napisał(a):

> Jedno mnie zastanawia: po jakiego grzyba barwic jablkowe??? To juz w innym
> kolorze niz czerwone wino nie mozed byc? Chyba, ze to tylko dla zmylki.
> Ale herbata
> ????? Bue...

Chodziło o poprawienie natury - wolę wina czerwone - choć ten róż też był
interesujący. Jak wcześniej wspomniałem, były to herbaty "herbapolowe"
(owocowe) a nie z krzewu herbacianego, więc "wstrząsu hemolitycznego" nie
było :)