-
Mam w lodówce surowe żółtka, sztuk 10. Leżą od piątku wieczorem. Nadają się jeszcze do użycia? Nie mam pomysłu na nie, oprócz pochłonięcia ich jako deser ubite na parze z cukrem. Ale też nie wiem, czy po takim czasie mogę je zjeść bez uszczerbku na zdrowiu tudzież samopoczuciu..
-
Zrobiłam ptysie dokładnie wg przepisu. Pięknie wyrosły, pięknie się zezłociły, tyle że w środku są surowe. Piekłam 20 min. dłużej niż to nakazano, zaczęły się przypalać, więc takie surowawe wyciągnęłam i właśnie na nie patrzę. Do niczego się nie nadają, chyba do zdjęć, bo pięknie wyglądają. I co ja mam zrobić?
-
Jaki sosy do maczania robicie? Jutro spotykam się z przyjaciółmi na wielogodzinnym grillu i przypomniałam sobie o starych, dobrych surowych warzywach i dipach. Położyłabym rzodkiewki, kalarepę, ogórki małosolne i swieże itp ale nie wiem, jaki sos zrobić. Nie chcę majonezu czosnkowego, mam ochotę na coś innego. Macie swoje typy? Coś na bazie oliwy/oleju np, z nuta jakąś typu cytryna, pieprz, zioła, musztarda czy cuś w tym stylu? Majonezowy tez ewentualnie, ale niestandardowy jakiś:). Podzielc...
-
Na zachodzie jest aktualnie szal na surowa czekolade( majaca ponoc 1001 zalet zdrowotnych) i tzw superfoods. David Wolfe US i niejaka Shazzie UK zarazili tym masy ludzi
Peruwianskie, ekwadorskie kakao, peruwianski korzen maca, purpurowa kukurydza w proszku, sproszkowany owoc lucuma, syrop z agawy czy goji berries to prawdziwe przeboje.
Czy ktoras z Pan i Panow eksperymentowala z tym?
-
Zastanowiło mnie to niedawno:
zawsze miałam w pamięci, że mąki surowej (nieupieczonej) się nie je -
bo ciężkostrawna, bo szkodzi itp.
Ale z drugiej strony właśnie do mnie dotarło, że ze zwykłych płatków
owsianych, żytnich (NIE-błyskawicznych) robię sobie mieszankę musli
i bezpośrednio mieszam je z jogurtem. Czyli wychodzi na to, że jem
surowe zboża i żyję.
Czyli można czy nie można? A może te płatki to nie są takie surowe?
Jaka jest Wasza wiedza na ten temat?
-
Nie mam przekonania do potraw z surowymi jajkami, jakaś blokada psychiczna i koniec :) Dlatego mam pytanie, czy jajko ubijane na parze, ewentualnie potem zalane gorącym mlekiem/śmietaną nadal jest surowe? Chodzi mi tu np. o custard czy lemon curd.
-
witajcie :)
otóż jestem wielką fanką sushi ale zazwyczaj robię je z ryb wędzonych.
ale zamarzyło mi się ostatnio zrobienie z rybą surową,np łososiem.
czy kupowanie takiej ryby w supermarkecie jest bezpieczne? czym kierować się
przy zakupie? wyglądem,zapachem?
-
Przymierzam się do zrobienia tego:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63370278,63370278.html
co może oznaczać pojęcie "kiełbasa surowa", nie chce mi się wierzyć, że to
taka zupełnie surowa, przecież jej nie da się pokroić (chyba). Może w sensie
"nie wędzona" tylko parzona? Nie jestem mocna w temacie kiełbas, rzadko
kupuję, proszę o pomoc:)
-
Odkryłam go, nawet nie na nowo, bo chyba jakoś
nigdy się nie poznaliśmy. Ale jakoś nie mam
weny, proszę o pomoc! Chodzi mi głównie o
surówki, wegańskie w dodatku.
Dotychczasowe podejścia
Sprawdzona - z suszonymi morelami, koperkiem i
czosnkiem
Sprawdzona - z zieloną pietruszką, roztartym
awokado i czymś ostrym - w zależności od chęci
i czasu, krojenie chili to wielkie wydarzenie w
moim życiu, więc generalnie wolę zastosować
substytut
Kalafior i papryka i...? Nie ma...
-
To rozwijający sie nurt w Kuchni światowej
kuchnia bez gotowania, duszenia, smażenia etc.
i może przynosić rewelacyjne efekty dla zdrowia
wagi i urody
popatrzcie jak Angela zmieniła się z - za przeproszeniem- "potwora"
w piękną dziewczynę
www.juicefeasting.com/Consultants/AngelaStokes/tabid/73/Default.aspx
coś w tym musi być
-
Przeczytalam w ksiazce kucharskiej,ze nie mozna jesc surowej
cukinii.Nie napisali dlaczego nie i jakos mi to nie bardzo
pasuje...Jakie jest Wasze zdanie i doswiadczenia"cukiniowe"?
-
sluchajcie, mam dylemat. wyjelam wczoraj rano z zamrazarki kule ciasta
kruchego (surowego of course), zeby zrobic cos w rodzaju apple crumble.
polezalo na wierzchu, rozmrozilo sie, zrobilo sie pozno, wsadzilam do lodowki,
zeby zrobic dzisiaj.
dzisiaj w nawale zajec rowniez zrobilo sie pozno, ciasto dalej czeka w lodowce.
jutro skoro swit wyjezdzam, wroce we wtorek wieczorem.
da sie to nieszczesne crumble wtedy zrobic?
czy wywalic w cholere?
-
witam,
przegladalam ostatnio ceniaca sie gazete z przepisami i zapamietalam
sobie haslo makrela - w nowy,niespotykany, oryginalny sposob.
Przepisu nie doczytalam, haslo zapamietalam i dzis nabylam pare
surowych makreli, ponoc swiezych,bo "dzisiaj przyjechaly". W domu
doczytalam, ze: taka swieza wyfiletowana makrele bejcuje sie owa
oryginalna mieszanka ziol i przypraw i kaze jej sie lezec dwa dni w
lodowce. Nastepnie spozywa sie jako alternatywe do nudnego juz
lososia.
Nieste...
-
Niezaleznie od siebie mąż i ja kupiliśmy dziś surowy boczek do upieczenia.
Jeden upiekę, drugi zamrożę. Czy przed zamrożeniem mogę go nasolić i
przyprawić, czy lepiej nie?
-
Jutro bede lepic uszka na Wigilie. Potem az do swiat pracuje :-( Jak
radzicie, zamrozic je ugotowane czy surowe? No i co zrobic, zeby sie
nie posklejaly?
-
Wiele razy mi pomagaliscie i tym razem licze na Wasze pomysly, bo ja
jakos kompletnie w rozsypce jestem jesli chodzi o wene kulinarna...
W sobote przyjmujemy znajomego na kolacji. Wiedzialam, ze on nie
moze jesc wszystkiego, ale nie spodziewalam sie, ze jego dieta
ogranicza sie do surowych warzyw i owocow, suszonego miesa,
suszonych ryb i pieczywa ryzowego.
Mam jakies tam pomysly na surowe przekaski, typu warzywa roznorakie
w slupki z guacamole i humusem (pytalam moze go jes...
-
-
no wlasnie tak sie zastanawiam...sa jakies salatki z surowymi pieczarkami???
podrzuccie prosze jak cos macie,z gory dzieki wielkie:))
-
szukalam, przedarlam sie przez kilka watkow, czytalam i jakos nie znalazlam
tego co szukam
zeznania rozne - jedni, ze surowe, inni, ze tylko gotowane, nikt nie
potwierdza, nikt nie dementuje :( a ja zglupialam
wolalabym mrozic surowe - ale czy nie bede miala pozniej klopotow zgotowaniem?
jakie mieliscie doswiadczenia - napiszcie prosze
-
Mam pytanie. Czy ktoś z Was próbował [b]mrozić surowe ziemniaki?[/b]
Na przykład: obrać, pokroić na frytki i zamrozić?
Ciekawi mnie, [b]ile [/b]później takie surowe, mrożone frytki będą się smażyć i czy będą [b]smaczne?[/b]
Dziękuję za odpowiedzi.
