smaki dziecinstwa

[szekla]

wlasnie objadam sie mizeria brudzac przy okazji klawiature...i tak sobie
pomyslalam, ze smakuje jak kiedys, u mamy.Mowilismy kiedys o cebularzach,
moze porozmawiamy z jakimi potrawami, z jakim jedzonkiem przypomnina nam sie
dom rodzinny?A moze juz byl ten temat?
Ja stawiam na zupe ogorkowa (przebuj dziecinstwa)i chleb z maslem i ze
szczypiorkiem.a i jeszcze pierogi gryczane:-)

[users1]

Tak mi się wydawało, że od strony kompa czuję świeże ogórki. Teraz już wiem
skąd ten zapach ;)))))
W.2

[szekla]

z cebulka jak przystalo wiec sorry za odorek.

truskawki ze śmietaną...

[januszx]

users1 napisał:

> Tak mi się wydawało, że od strony kompa czuję świeże ogórki. Teraz już wiem
> skąd ten zapach ;)))))
> W.2
:-)
cóż mi dzieciństwo kojarzy się z truskawkami ze śmietaną i z cukrem...

[users1]

Jeżeli już, to z dzieciństwa - chleb ze smalcem i pomidor prosto s krzaka ;))))
W.2

[januszx]

users1 napisał:

> Jeżeli już, to z dzieciństwa - chleb ze smalcem i pomidor prosto s
krzaka ;))))
> W.2


chleb ze smalcem i ze skwarkami tez dobra rzecz...:-)

[mm-ka]

A mi z dzieciństwa przypomina się babcia idąca dojić krowy i smak takiego
mleka,choć teraz go nie lubię:-))
M.1

[szekla]

wisnie, wisnie prosto z drzewa, do objedzenia, do scierpniecia ust.Babcia na
ganku siedzaca, drylowala (drelowala?) i jadlo sie je do syta.

[januszx]

szekla napisała:

> wisnie, wisnie prosto z drzewa, do objedzenia, do scierpniecia ust.Babcia na
> ganku siedzaca, drylowala (drelowala?) i jadlo sie je do syta.
ach jadało się i wiśnie , prosto z drzewa! i czereśnie też
a gdybym Wam opowiedział jak jedliśmy maliny z kuzynem ...
pozdrawiam
J

[szekla]

kogel-mogel

[gammma]

kogel-mogel i owszem - przeboj, az do salmonelli :((
pzdr
g

Budyń czekoladowy

[czuk1]

gammma napisała:

> kogel-mogel i owszem - przeboj, az do salmonelli :((
> pzdr
> g

[januszx]

czuk1 napisał:

> gammma napisała:
>
> > kogel-mogel i owszem - przeboj, az do salmonelli :((
> > pzdr
> > g
a ja pod koglemmoglem sie podpisuję to był przebój!:-)))) jadało sie z
kakaukiem:-)
pozdrawiam
j

[czuk1]

gammma napisała:

> kogel-mogel i owszem - przeboj, az do salmonelli :((
> pzdr
> g

[ksfiona]

a pamiętacie smak robionej w domu czekolady z mleka w proszku ??może ktoś
pamięta przepis??

[wiloa]

ksfiona napisała:

> a pamiętacie smak robionej w domu czekolady z mleka w proszku ??może ktoś
> pamięta przepis??

nie pamietam ale za to przypominam sobie jak robiłam lody własnej roboty i były
pyszne naprawde. pozdrowienia wiloa

[alfia]

och rozmarzyłam się, smaki dzieciństwa jako te ptaszęta sfrunęły na moją głowę
i z kazdym zwymienionym przez Was wpsomnieniem człowiek coś sobie kojarzy... ja
pamiętam jeszcze pączki a raczej ucztę pączkową organizowaną przez moja babcię
z okazji dnia babci dla gromady swoich wnucząt... pączkowy dzień babci ech
gdzieś Ty gdzie...

ps. piękny watek szekla:-)

[ubott.1]

A dla mnie to ciastkt chrusty, amoniaczki, sniadania w sadzie, mleko ze
szklanej butelki, kanapki z trybulką.............

[szekla]

stolowka szkolna a w niej: kluski z serem (czyt. makaron z twarogiem),i
niezapomniana KULASZA.A propo´s kto zna przepis na te kulasze?

[januszx]

szekla napisała:

> stolowka szkolna a w niej: kluski z serem (czyt. makaron z twarogiem),i
> niezapomniana KULASZA.A propo´s kto zna przepis na te kulasze?
och pamietam kulaszę ...mama robiła
ziemniaki , mąka ....woda...chyba , może jajko ...
świetna była kulasza !
duzy punkt dla Ciebie:-)
J

[szekla]

przepis, sposob, sklad i wykonanie.Dajcie mi recepte na kulasze

[januszx]

napisalem co pamiętałem:-) a po szczegóły musiałbym sie udac do mojej mamy ...
może kroś inny się znajdzie z przepisem?

[users1]

Piszemy o różnych smakach z dzieciństwa. Jeżeli dobrze paniętam Ememka pisała o
mleku. Pamiętam smak mleka. Byłem dzieckiem, mieszkałem daleko od Zamościa, ale
każde wakacje spędzałem na podzamojskiej wsi, w Wierzbie. Pamiętam jakby dziś,
kiedy przychodził wieczór, krowy przychodziłe z pastwiska w lesie i...wówczas
pędziłem do obory z kubeczkiem, a stryjenka doiła mi prosto do tego kubeczka,
była pianka, były "wąsy". Jakież wspaniałe było to mleko. Dziś mimo, że za
mlekiem nie przepadam, smak tamtego mleka pozostanie mi do końca życia. Dziś
stryjenka nie żyje, ja mieszkam w Zamościu, ale nie raz zdarza się, że będąc w
Wierzbie i wspominam smak tego, tamtego mleka z pianką.
W.2

[mika_1]

Mleko... Jeszcze cieple... I truskawki prosto z krzaczka, takie z piaskiem.:)))
Mmmmmm:)))

[gosiula4u]

Ojoj ludziska!
Obudziliscie moje najwspanialsze wspomnienia.
Moja babcia z Zamoscia piekla rewelacyjne baby drozdzowe, cudownie pachnace
zawijane makowce, amoniaczki(dziekuje za przupomnienie Ubott). Pamietam rowniez
wakacje u mojej drugiej babci w tzw. zaglebiu truskawkowym pod Pulawami. Tam w
goracym sloncu dojrzewaly soczyste truskawki( bez piasku Mika). Co to byly za
czasy....
Tak sie tutaj rozmarzylam.
Dziekuje Wam za ten watek bo chyba mi tego bylo trzeba.
Pozdrawiam i do nastepnego razu.

[mika_1]

Gosia... No nie!! Babki drozdzowe... Mmmmmm.... Wieki temu...:(

A truskawki, jak dla mnie, to najlepsze sa te rozgrzane sloncem, no i z
piaskiem zgrzytajacym miedzy zebami:)))))))))))))))))))))))

[januszx]

tak Szeklo - to wspaniały wątek
Piękne opowieści jak miło poczytać...:-)
truskawki... mleko .... smietana z truskawkami
zawsze czekałem kiedy dojrzeją te pyszne czerwone owoce i cóz to była za
radość zjeść pierwszą truskawkę w roku - rozumiem Was dziewczyny, a czy tam w
Ameryce macie truskawki? , ale to chyba jednak nie jest to samo...?
Users ostatnio była audycja w radiu ,że mleko prosto od krowy , która pasie sie
na łące , je siano - jest bardzo zdrowe!!! , o wiele gorzej jest z tym
pasteryzowanym...ale o tym warto byłoby rozpocząć oddzielną dyskuję...
witamy tez Mietka...:-)
pozdrawiam
J

[gosiula4u]

Drogi Januszx!
Truskawki? i owszem mamy ale nijak sie maja do tych polskich zapamietanych z
dziecinstwa. Na wschodnim czy zachodnim wybrzezu smakuja jak plastik.
Zbierane niedojrzale w Kaliforni, aby dotarly do wszystkich zakatkow Stanow
zanim sie zepsuja. Podobno w Kaliforni maja zapach, kolor i smak prawdziwech
owocow. Mnie na srodkowym-wschodzie pozostaje niesmaczna namiastka. Kolor nie
jest najgorszy, to smak "lezy i kwiczy". Musze sie jednak zadowolic tym co
jest, a w wakacje wybrac sie do slonecznej Kaliforni.
Pozdrawiam

[mika_1]

Tak, truskawki... Codziennie rano "wciagamy";) miske platkow sniadaniowych z
truskawkami, ktore truskawki przypominaja tylko z wygladu... Sa tu przez caly
rok, ale nigdy nie beda mialy smaku TYCH truskawek. I tak sobie mysle, jacy ci
Amerykanie biedni... Wszystko maja plastikowe... COz z tego, ze taki owoc
polezy miesiac i sie nie popsuje... Ale nie ma tego smaku, jaki pamietamy my i
ktory sprawia, ze smaki dziecinstwa sa wciaz w naszych glowach, ze mamy co
wspominac, ze lza sie w oku kreci...
Ech...;)

truskawki w ...Malinówce...:-)

[januszx]

myslę ,że dla wielu osób truskawki bardzo dobrze się kojarzą ...
ach truakawki ..w Milanówku..., chciałem powiedzieć w Malinówce...
a kto wie gdzie jest Malinówka ?
pyszne tam tez Maliny:-)
i ...

A pamiętacie te owoce, których już prawie nie kupi

[miet.b]

Antonówki, kosztele, malinówki, papierówki, renety cóż za smaki. Jabłka jedzone
wprost siedząc na drzewie, wysokie wiśnie rwane z kilku metrowej drabiny.
Jedząc pomidory brałem do ogrodu solniczkę z pieprzem, aby dopasować sobie
smak. Groszek zielony, prosto z krzaka. Porzeczki białe i czerwone, truskawki
jeszcze zielonkawe podjedzane z krzaków. Mały człowiek miał więc pod ręką
wszystkie witaminy. Organizm młodego człowieka sam dopasowywał sobie te,
których mu brakowało. Biegając boso po ogrodzie i sadzie poprzez receptory w
stopach samoistnie poprawiał sobie zdrowie. Do tej pory nie narzekam na
zdrowie, kręgosłup mam prosty. Patrząc na tych młodych przygarbionych z
krzywymi kręgosłupami od telewizji i komputera nie żałuję, że urodziłem się
dawno. Lecz świat idzie do przodu, młodzi muszą podążać. Obawiam się jednak, że
będzie jak z przysłowiową dziewczynką, która podążając za pięknym kwiatkiem
zapuściła się do głębokiego lasu, mało tego, że nie znalazła tego kwiatka to
niue potrafi sama już z tego lasu wyjść.

[szekla]

ponawiam prosbe o przepis na kulasze, dobrego dnia:-)

[ubott.1]

Ja nawet chyba tej kulaszy nie jadlem. Ale czyzby nie ma tu na forum kogos kto
by sie znal na gotowaniu ????

[januszx]

Własnie jak to jest z tą kulaszą! (pycha) może zrobimy dziś w naszych domach
kulasze tylko jak to było? i urządzimy sobie wieczorek przy kulaszy:-)?
co Wy na to?
pozdrawiam
J

[mika_1]

Czy ktos z Was moze mi przyblizyc to danie...?

[szekla]

kulasza - ziemniaki jakos tak z maka zageszczone, konsystencja gesty klej
przypominalo. Polane smalcem ze skwarkami.tylko jaka to maka? pszenna?
kartoflana? i tak zwyczajnie do tych ziemniakow wsypana? czy z woda? Bo wezme
za telefon i do Polski zadzwonie i sie wreszcie dowiem;-)

[januszx]

Według mnie mąka była przeenna nie kartoflana ale niestety nie podam przepisu,
nie potrafię ..:-(

[szekla]

moid, smak miodu takiego swiezo odwirowanego, na chlebie i szklanka mleka do
tego.

[januszx]

ten miód możemy sobie tez teraz zafunować :-) w biedniejszych czasach był to
chleb z wodą i cukrem...
pozdrawiam
J

A gdzie jest Szekla?

[januszx]

Brak nam też bardzo naszej przemiłej Szekli i jej krzepiących , poetyckich słów
Pozdrawiam
J

[wiloa]

Przeciez niektorzy z tych co zagineli wpadaja do nas czasami ale rzeczywiscie
mogliby czesciej:))pozdrow. wiola

[januszx]

dziś a w zasadzie wczoraj(Aron) przypomniałem sobie smak jazdy autonaprawą
jelczem beczką do babci a cóż to była za frajda:-)pamiętacie te niezwykłe
pojazdy...