Gastronomia

05.09.11, 18:00
to chyba pierwsza dziedzina w Polsce ktora dogonila Zachod.
Jeszcze jakies 10 lat temu bylo do wyboru albo luksusowo albo siermieznie ze stalym schabowym z kapusta podawanym w lokalach w ktorych zapach jednego i drugiego , przemieszany z zapachem dymu wgryzl sie w boazerie na scianach , w tapicerke i firanki i byl nie do wyeliminowania.

Teraz jest pelno restauracji i restauracyjek serwujacych dania kuchni z calego swiata ale rowniez dobra polska kuchnie. Restauracje i restauracyjki fajnie i pomyslowo urzadzone, nie to co PRL- owska sztampa z takimi samymi meblami i takimi samymi sztucznymi kwiatkami w wazonikach.

A co najwazniejsze- te restauracje i restauracyjki nie sa puste! Co znaczy ze sa przystepne na polska kieszen i ze ludzie chetnie do nich chodza.

Ja w Polsce chetnie chodze na pierogi, niestety nastepny wyjazd dopiero w pazdzierniku.
    • a000000 Re: Gastronomia 05.09.11, 18:30
      pierogi to robię sobie sama!!!
      • maria421 Re: Gastronomia 05.09.11, 19:18
        a000000 napisała:

        > pierogi to robię sobie sama!!!

        Jak bedziesz prowadzila jednoosobowe gospodarstwo, to watpie czy bedziesz nadal sama robila pierogi.
        • a000000 Re: Gastronomia 05.09.11, 19:24
          maria421 napisała:

          > Jak bedziesz prowadzila jednoosobowe gospodarstwo, to watpie czy bedziesz nadal
          > sama robila pierogi.

          na pewno... przecież pierogi można mrozić. Moja siostra tak robi. Jak ma wolny czas to narobi ich dużo, pomrozi i potem ma gotowiznę.
          • maria421 Re: Gastronomia 05.09.11, 19:29
            Jak sobie bede sama robila w domu pierogi, to na co bede jezdzic do Polski? Na pizze? ;)
    • jureek Re: Gastronomia 05.09.11, 20:20
      Jest lepiej, ale jeszcze nie do końca dobrze. Nadal jest problem ze śniadaniami. Kiedyś można było zjeść bułkę z masłem i twarożek, popić mlekiem lub kawą zbożową w barze mlecznym, a teraz barów mlecznych coraz mniej i niczego w zamian. Najlepsze nawet pierogi nie będą dla mnie daniem śniadaniowym. Brakuje mi też tych wszystkich sałatek jarzynowych, śledziowych itp., które królowały w dworcowych barach.
      I jeszcze jedna rzecz rzuca się w oczy - polskie lokale są w większości ciemne. Zauważam nieśmiały trend w kierunku jasności, ale nadal dominuje pseudo-chłopska chata i przyciemnione światła.
      Dużo też zależy od regionu Polski. Gdy jestem w Polsce najczęściej odwiedzam Opole i Wrocław. O ile we Wrocławiu widzę zmiany raczej na gorsze, to Opole zaskakuje mnie coraz to nowymi fajnymi lokalami.
      Jura
      • maria421 Re: Gastronomia 05.09.11, 20:56
        Bar mleczny kojarzy mi sie z " Misiem"

        www.youtube.com/watch?v=RHkCqkn0VKE
        :-)
        • jureek Re: Gastronomia 05.09.11, 21:00
          Obiadów w barach mlecznych nie jadałem, ale na śniadanie jest to idealna sprawa. W jakim innym lokalu dostaniesz do śniadania kawę zbożową z mlekiem?
          Jura
          • maria421 Re: Gastronomia 05.09.11, 21:12
            jureek napisał:

            > Obiadów w barach mlecznych nie jadałem, ale na śniadanie jest to idealna sprawa
            > . W jakim innym lokalu dostaniesz do śniadania kawę zbożową z mlekiem?
            > Jura

            Nienawidze kawy zbozowej z mlekiem.
            Sniadania w Polsce jadam glowie tam gdzie spie, wiec albo u rodziny albo w hotelu, dlatego nie jestem zainteresowana sniadaniami w barach.
            • a000000 Re: Gastronomia 06.09.11, 21:17
              maria421 napisała:

              > Nienawidze kawy zbozowej z mlekiem.

              dwa lata temu byłam w szpitalu. Dawali tam na śniadanie kawę z mlekiem. Był to napój godny pracy doktorskiej. Nigdy przedtem ani potem czegoś podobnego nie piłam. Usiłowałam się dowiedzieć co czyni tą kawę taką dziwną.... podobno wymogi sanitarne!!! trzeba to gotować ileś tam minut w celach aseptycznych.
          • rek888 Re: Gastronomia 06.09.11, 18:20
            Wszedzie,nazywa to sie kawa bez kofeiny

            . W jakim innym lokalu dostaniesz do śniadania kawę zbożową z mlekiem?
            > Jura
            • maria421 Re: Gastronomia 06.09.11, 19:03
              rek888 napisał:

              > Wszedzie,nazywa to sie kawa bez kofeiny

              Kazda kawa zbozowa jest bez kofeiny ale nie kazda kawa bez kofeiny to kawa zbozowa.
              • a000000 Re: Gastronomia 06.09.11, 22:40
                > rek888 napisał:
                >
                > > Wszedzie,nazywa to sie kawa bez kofeiny

                absolutnie nie. Kawa zbożowa jest palona ze zboża z cykorią. A Kawa bezkofeinowa to kawa z ziaren kawy pozbawiona technologicznie kofeiny. Podobno bardziej szkodliwa niż kofeinowa, tylko szkodzi na co innego.
Pełna wersja