do grilujacych

[happy_woman]

podajcie prosze przepis na steak. Jaki rodzaj wolowego mam kupic? .
Zazwyczaj robie piersi z kurczaka i warzywa, mam ochote wyprobowac cos
innego. Pozdrawiam

[edytkus]

tradycyjny stek amerykanski ;):
kupujesz t-bone steak, marynujesz w Maggi (uprzednio dziurawiac mieso za pomoca meat tenderizer),
wrzucasz na grill, potem uzywasz sosu A-1

[aniutek]

moze tez byc porterhouse, filet mignon- poledwica- droga ale niesposob spieprzyc, london broil- po
upieczeniu kroi sie w poprzek wlokien, rib eye etc
sprobuj zamarynowac mieso na dzien przed grillowaniem- cebula w grube kolka, kilka zabkow czosnku
zgniecione, lyzka musztardy, pare kropel soy sos, oliwa, ocet balsamiczny, czsem kilka kropel oleju
sezamowego, oregano zostawic na noc w zip lock bag. klasc na bardzo rozgrzany grill odwracac po
2-3 min :)
wlasnie zjadlam takiego na obiad :)

[happy_woman]

edytkus ten meat tenderizer to mlotek do kotletow czy jakis plyn do zmiekczania
miesa???

[nanuk24]

cebula, kilka zabkow czosnku, oregano, majeranek, bazylia, tymianek, kminek,
rozmaryn, czasem dodam ziarno ziela angielskiego, pieprz, sol i olej. Robie z
tego papke po czym zanurzam w nia mieso i wkladam do lodowki na kilkanascie
godzin.

Nie zapomnij o masle smakowym!

[doris-ek]

Do ribeye te z gorgonzola, do NY Strip z ziolami, do poledwicy truflowe. Jezeli
chcesz byc gourmetem to jeszcze zrob sos, ale to juz wyzsza szkola jazdy. Pisze
wlasnie artykul na ten temat:o)

Pozdrawiam,