Krupnik

[isoxazolidine]

Czy ktos z was próbował (mysle ze Jepat to i owszem) tzw. krupnik - taki
trunek z lubelskiego ... ? po prostu odjazd .... :-)))

[jepat]

To zdaje się trunek z tradycjami a może zupa :-))

[georghe]

Przepis na krupnik:

500g miodu
sok z 1 cytryny
600 ml spirytusu 95%
250 ml wody

3g cynamonu
1g goździków
3g imbiru
2g gałki muszkatołowej
4g wanilii

Przyprawy zalać 100 ml spirytusu rozcieńczonego 50ml wody. Macerować 2
tygodnie. Otrzymana zaprawa wystarczy na 10 l wódeczki.

Zagotować miód z 200 ml wody. Gotować odszumowując. Ostudzić, wlać sok z
cytryny i 1/10 (dokładnie odmierzyć! ) zaprawy z przypraw. Mieszając dodać 500
ml spirytusu. Przefiltrować, wlać do butelki i odstawić na 6 miesiący.


Ten "sklepowy" z krupniczkiem według powyższej receptury nie ma szans. Polecam
wszystkim. U mnie stoi jakiś tydzień, ale już jest świetny (musiałem
popróbować:)))

Smacznego :)

[isoxazolidine]

georghe - jestes geniuszem (!!!!)

[milenik11]

...jutro ide po skladniki...na swieta bedzie...

[jepat]

Georghe !!!!! chylę czoła :-)))

[georghe]

Dziękuję Koledzy !
Szkoda, że nie dane nam będzie wspólnie zadelektować tego wykwintnego trunku.
:)

[Gość: Marsjan]

> Przefiltrować, wlać do butelki i odstawić na 6 miesiący.

No ale gdzie to schować na 6 miesięcy żeby nie kusiło ???) Toż to nieludzki
trunek.

[georghe]

Gość portalu: Marsjan napisał:

> No ale gdzie to schować na 6 miesięcy żeby nie kusiło ???) Toż to nieludzki
> trunek.

Zgadza się, tak mówi przepis. Myślę jednak, że po ok. 3-4 tygodniach można
spokojnie zadelektować nie profanując trunku.
Jest jeszcze jeden sposób. Można sobie krupniczek zrobić w lecie. Wtedy nie ma
się takiej ochoty na mocno rozgrzewający i dość słodki trunek. Do jesieni
spokojnie odleży i nabierze odpowiedniego smaku.

Jeszcze raz smacznego.

PS. Marsjan, miło Cię znowu "widzieć". Co z Twoją stronką o Czarnych ? Brak
czasu czy zapału ?

[Gość: Marsjan]

Raczej czasu. Mam też trochę problemów technicznych. Jednak jestem dobrej myśli
(może uda mi się wykorzystać trochę urlopu z zeszłego roku i dokończę
najpilniejsze sprawy). Najdalej na rundę wiosenną raczej wszystko będzie już
funkcjonowało. Obiecuję.

[jepat]

Uważam ten post za bardzo pouczający !!

[Gość: jerry]

..zrobilem wszystko dokladnie jak w przepisie, mam nadzieje ,ze jest tak dobry
jak mowicie.Jak nie wyjdzie, oczekuje rekompensaty, moze byc "Absolut"!!!

[isoxazolidine]

no i jak ?????

[Gość: jerry]

georghe na Prezydenta!!!!

[isoxazolidine]

Republiki Krupniczej ??? ;-)))))))))))))))

[georghe]

Gość portalu: jerry napisał(a):

> georghe na Prezydenta!!!!

Czy już się "przegryzło" ? Mój owszem. Wczoraj nalałem kieliszeczek żoneczce i
żebyście słyszeli jak mlaskała ! :))

[isoxazolidine]

mmmmmm.... swintuszek ... ;-))

[georghe]

isoxazolidine napisał:

> mmmmmm.... swintuszek ... ;-))

Mellechowicz, Mellechowicz.....
;)

[milenik11]

...czyli jest nadzieja ze wyjdzie(krupnik)...

[Gość: jerry]

"przegryziony" czy nie jest doskonaly!!!!!!!