Do Lyliki - nalewkowo

[meduza7]

Lyliko! Nastawiłam sobie właśnie naleweczkę śliwkową według Twojego przepisu
podawanego tu na forum. Ponieważ zaginął mi on gdzieś w odmętach, powtórzę z
pamięci, a Ty skoryguj jakby co, dobrze?
Kilo śliwek zalać półlitrem spirytusu i drugim półlitrem wódki. Dodać parę
zmiażdżonych pestek. Odstawić na 4 tygodnie, potem dodać szklankę cukru i
odstawić na następne 4 tygodnie, a potem zlać do butelek... no i właśnie, ile
musi się jeszcze odstać po takim zlaniu?
Aha, mieszać, czy nie mieszać?
I co robisz z odsączonymi resztkami śliwek?

[se_nka0]

Wyrzucić i drób wydziobie
(Sorry teraz ja się nie mogłam powstrzymać )

[meduza7]

Też mi przyszło do głowy to skojarzenie!
...Sama wydziobię!

[lylika]

Po pierwszych 4 tygodniach zlać spirytus a do śliwek dodać cukier (drobny, ale nie puder). Po 4 tygodniach połączyć oba płyny, przefiltrować przez filtr do kawy i nalać do butelek. Najlepiej jak postoją jeszcze z pół roku. Śliwki pożreć, albo upiec placek ze śliwkami.

[meduza7]

Dzięki! O widzisz, myślałam, że cukier trzeba dodać do całości.

Sloniocy!

[goonia]

Do najwiekszego (jedynego) posiadanego sloja wepchnelam kilo sliwek. Niestety
plynow weszla tylko polowa. I co teraz? zostawic, odjac polowe sliwek do innego
naczynia i zalac reszta alkoholu? Czy moge dodac brakujace pol litra po 4 tyg.
jak juz zleje ze sliwek?



I najwazniejsze pytanie, czy to ma byc zatkane szczelnie czy wrecz przeciwnie?
Nie miala baba klopotu..

[ewa9717]

Jeśli masz drugie odpowiednie naczynie, rozdziel śliwki i na oko po
równo zalej. A jeśli nie masz, niech sobie śliwki naciągaja z połową
procentów, resztę dowalisz po zlaniu, najwyżej trochę dłużej będzie
się potem przegryzało. Tak se kumam, bo ja bym tak zrobiła, ale
Lylika rozstrzygnie.

[goonia]

Mam jedynie cos podobnego do butelki po mleku, tylko szersze. Nie ma korka.
a wlasnie - zatykac? Mam nadzieje, ze mi nic nie wybuchnie do wieczora, bo sloik
zamknelam

[ewa9717]

Ja te zalewane procentami zamykam, i to szczelnie, bo procenty
parują

[lylika]

ewa9717 napisała:

> Ja te zalewane procentami zamykam, i to szczelnie, bo procenty
> parują
...
I słusznie. Gooniu, śliwki z alkoholem nie mają prawa wybuchnąć. Zrób tak jak radzi Ewa i wszystko będzie dobrze.
Ja czekam na przymrozki. Wtedy śliwki najlepsze i na powidła i na nalewkę. Mam zaprzyjaźnioną śliwkę, taką późną, gdzie zawsze zostawiają kilka kilo na drzewie aż do przymrozków. Chyba, że same spadną wcześniej.

[hortensja66]

No i masz ci los... Po miesiącu kąpieli śliwkowej w % dowaliłam do wszystkiego
cukier. Nic nie odlewałam. I co teraz?
Idę oddzielić owoce od płynu. Dosypię jeszcze raz cukru. Co wyjdzie z tego
mojego mieszania opowiem za miesiąc

[ewa9717]

Ja bym nie odlewała, tylko zostawiła jak jest. Za jakiś czas
zlejesz, będzie nalewka i fajne śliwki do łasuchowania.

[hortensja66]

No to teraz już nie wiem co robić.
Może ogłoszę referendum: odlewać czy nie? Proszę o wpisywanie swoich głosów i
opinii

[stara.gropa]

Wypić?

[eulalija]

Z przyjaciółmi czy raczej odwrotnie?

[goonia]

Hortensjo, zostaw. Ja swoje zalalam tylko polowa przepisanego alkoholu, Ty
poslodzilas calosc. Za rok sie dowiemy czy eksperymenty sa pijalne)