SZWEDZKA KUCHNIA???

[pia.ed]

magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,15279177,Kuchnia_szwedzka___chron_sie_przed_zima.html

[aka10]

Polowa nieco dziwna...

[pia.ed]

Niby tradycyjne potrawy ... tylko "przedobrzone" ...

A To jak Ci się podoba?

"Szwedzi chętnie jadają kolację na ciepło. Wówczas na stole pojawia się ulubiona zapiekanka. Często jest to właśnie LACHSPUDDING, czasami Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną i ciemnym piwem po marynarsku" ...

Nie wiem czy to sie nazywa kolacja, bo przeciez jest "lunch" i "middag".
A co to jest LACHSPUDDING?

[teodor_jeske_choinski_1]

Szwedzi nie jadaja kolacji, a slowo kolacja - "supe' " wyszlo z uzycia.

[pia.ed]

teodor_jeske_choinski_1 napisał(a):

> "Szwedzi nie jadają kolacji, a słowo kolacja - "supe' " wyszło z ożycia."


NO TO JAK ZWYKLE SIĘ ZGADZAMY ;)

[teodor_jeske_choinski_1]

...ale czasami jedza "kvällsmat"..

[pia.ed]

" LACHSPUDDING, Pokusa Janssona lub ziemniaki z wołowiną
i ciemnym piwem po marynarsku" - jako kvällsmat?

[teodor_jeske_choinski_1]

to akurat nie... :-)
ale moze jakas "kvällsmacka"?

[pia.ed]

teodor_jeske_choinski_1 napisał:

> ale może jakaś "kvällsmacka"?


Tym razem STRZAŁ W DZIESIĄTKĘ ... wiedziałam, ze mnie nie zawiedziesz.

[teodor_jeske_choinski_1]

A sossie stalo Pia ze wpadlas w taka egzaltacje?
Lecisz na mnie?
:-))

[pia.ed]

teodor_jeske_choinski_1 napisał(a):

> A sossie stalo Pia ze wpadlas w taka egzaltacje? Lecisz na mnie? :-))


Kanske ... om du är hetero ;)

[teodor_jeske_choinski_1]

no jakzeby inaczej..

[anita671]

pia.ed napisała:

> A co to jest LACHSPUDDING?

laxpudding mial byc:-)
a sledzie nie na plasterach z jablek (nigdy tak nie widzilam, moze gdzies indziej na polnocy, nie wiem???) ale na knäckebröd jesli juz na czyms.
No i kartofle na midsommar sa gotowane. Te na zdjeciu to hasselbackpotatis.

jesli juz jestesmy w temacie kulinarnym:-)

[anita671]

Co Wam nie pasuje, nie smakuje w szwedzkej kuchni?
Mnie osobiscie blodpudding, nigdy nie jadlam i nie zjem, a nawet nie zrobie w domu, juz sama nazwa... chociaz moje dziecie urodzone w Szwecji uwielbia serwowane w szkole. Ja lubie polska kaszanke, ale to ...pudding nieeeee
I nie przepadam za falukorv (w przeciwinstwie do dziecka), jadlam z 10 lat temu ostatni raz, kupuje dla corki ale sama nie zjem. 60 proc kött reszta.... hmm, nie chce tej reszty a smak nijaki.
A co do kiszonych sledzi "surströmmning" tak wyszlo ze nie jadlam, moj szwagier Szwed tez nigdy nie jadl, moja kolezanka w pracy Szwedka tez nie. Sama tego nie kupie chociaz lubie ryby, a nie mialam okazji byc poczestowana tym ratytasem...