Łagodzenie osądów kulinarnych

[liisa.valo]

Oglądam fragment "Ugotowanych". Przy stole dyskusja dwóch kobiet: gospodyni i pani o zaskakująco poprzecznej twarzy. Gospodyni pyta:
- Na talerzu masz seler.
- Nie lubię selera - brzmi odpowiedź.
- To jest jeszcze pietruszka.
- Też nie lubię.
Po chwili ktoś prosi o sól. Gospodyni pyta poprzeczną, czy potrzebuje.
- Sól nie pomoże.

Komentarz z offu - "Rodzice mnie uczyli szczerości. Lepsza najgorsza prawda niż kłamstwo".

Jak się zapatrujecie na temat temat?
Ja zwykle jeżeli znajduję na talerzu coś co mi nie pasuje, po prostu to zostawiam, jeżeli coś takiego jest na półmisku, to wcale nie nakładam. Jeśli nie da się inaczej, zaciskam zęby i daję radę. Tym sposobem zjadłam kiedyś znienawidzone flaki i sushi, tylko po to, by nie robić przykrości częstujacemu.

[liisa.valo]

Owoce morza też zjadłam, choć nie jadam. Okłamano mnie, że na kolację będzie ryba i dlatego zostałam, a był makaron z samymi owocami morza, nawet makaron barwiony kałamarnicą. Dzięki temu jednakże odkryłam, że przegrzebki mi smakują.

Bo kuchnia Łagodzi obyczaje.

[obrotowy]

liisa.valo napisała:
> Owoce morza też zjadłam... był makaron z samymi owocami morza ...

dam Ci emaila - gdy nastepnym razem bedziesz mala okazje wsunac to morskie robactwo
- to daj znac...

[liisa.valo]

A co mi będziesz robił?

[obrotowy]

liisa.valo napisała:
> A co mi będziesz robił?

po konsumpcji tego morskiego robactwa pod dwie bytelki bialego vina
- zrobie Ci wszystko, co tylko sobie zazyczysz.

[liisa.valo]

Po dwóch butelkach dasz radę? Ok, zapamiętam.

Lisa, ja Tiebia praszu...

[obrotowy]

liisa.valo napisała:
> Po dwóch butelkach dasz radę? Ok, zapamiętam.


Dwie butelki vina to rownowartosc (alkoholowa) pol litra wodki...

A prawdziwy Ruski to do PIERWSZEGO pol litra nawet nie zakąsza...

[liisa.valo]

Wierzę. Ja mam słaby łepek. Ostatnio po jednej karafce pogubiłam pantofelki...

[senseiek]

> A prawdziwy Ruski to do PIERWSZEGO pol litra nawet nie zakąsza...

Prawdziwy ruski to ma promile krwi w alkoholu plynacym przez uklad krwionosny.. ;)
a nie promile alkoholu we krwi..

[leptosom]

A co mi będziesz robił?

włoży Ci palec w usta.

[liisa.valo]

A co mi będziesz robił?

[wiarusik]

nie musisz jeść susi, nie musisz ich odkładać na brzeg talerza. idziesz ze mną na ten obiad i dajesz je mnie.
niezły obiad-seler i pietruszka. sól do smaku. coś poza tym w korytku czy tylko jeszcze woda w poidle?

[liisa.valo]

To był obiad dla pani wegetarianki. Jakieś pieczone warzywa z czymś tam.

[wiarusik]

dałabyś radę wsunąć flaki sojowe? smakują jak prawdziwe.

kiedyś zrobiłem sałatkę i były w niej oliwki. lubię oliwki jako dodatek. mało mnie krew nie zalała, jak jeden z gości wydłubywał je z talerza. oczywiście nie dałem po sobie poznać. jestem kulturalny wmiarę.

[liisa.valo]

Z flakami nie chodzi o smak, tylko o zapach. Smakowo to one są nawet niezłe, ale aromat mnie odstrasza. Ale skoro dałam radę je zjeść, sojowe też bym wszamała.

[wiarusik]

im starsze zwierzątko tym flaczki dłużej pracują i więcej zapachu zostaje. ja nie zwykłem jeść np. cielęciny, gdyż to jeszcze dziecko ;)

[senseiek]

wiarusik napisała:

> dałabyś radę wsunąć flaki sojowe? smakują jak prawdziwe.
>
> kiedyś zrobiłem sałatkę i były w niej oliwki. lubię oliwki jako dodatek. mało m
> nie krew nie zalała, jak jeden z gości wydłubywał je z talerza. oczywiście nie
> dałem po sobie poznać. jestem kulturalny wmiarę.

Hehe.
Jak zrobilem kilka sernikow z truskawkami, rodzynkami i galaretka, i dalem takim dziewczynom, "przyjaciolkom".
I one wydlubywaly te rodzynki, ale nic mi nie powiedzialy.
Dopiero po 4+ serniczku, jedna sie przyznala.
Jakby powiedziala od razu, to bym wogole nie dodawal tych rodzynek (choc ja je bardzo lubilem w tym serniku, dodawaly smaczku).

[liisa.valo]

Moja ciotka tak robi - zawsze wygrzebuje rodzynki z sernika. I zawsze uważam, że mając do wyboru jeszcze 2-3 inne ciasta powinna po prostu poczęstować się innym, a sernik zostawić w spokoju. I mówię to jako osoba, która zawsze gdy piecze sernik, rodzynki pomija lub zastępuje np. skórką pomarańczową.

[senseiek]

liisa.valo napisała:

> Moja ciotka tak robi - zawsze wygrzebuje rodzynki z sernika. I zawsze uważam, ż
> e mając do wyboru jeszcze 2-3 inne ciasta powinna po prostu poczęstować się inn
> ym, a sernik zostawić w spokoju. I mówię to jako osoba, która zawsze gdy piecze
> sernik, rodzynki pomija lub zastępuje np. skórką pomarańczową.

A czemu nie podzielisz go pol-na-pol?
Albo na 3 czesci, w jednej bez dodatkow, w drugiej rodzynki, w trzeciej pomarancze..
No takby bylo najrozsadniej, jesli sa ludzie ktorzy nie lubia tych dodatkow w zaproszonej grupie osob.

[liisa.valo]

Ja najczęściej robię opcję bezpieczną, którą lubią wszyscy, czyli właśnie z pomarańczą. Moja babcia, niestety, średnio się tym przejmuje.

[wersja_robocza]

Czasem to nie szczerość tylko zwykłe chamstwo i chęć zrobienia komuś przykrości w imię tzw. prawdy. Czasem to też inteligencja emocjonalna w zaniku albo np. autyzm w postaci zespołu Aspergera.
Tak, nie uważam, że prawda zawsze jest lepsza od kłamstwa. Nie jest.

[stokrotka_a]

wersja_robocza napisała:

> Tak, nie uważam, że prawda zawsze jest lepsza od kłamstwa. Nie jest.

Wersjo, to ty nie wiesz, że prawda jest najważniejsza i że nas wyzwoli??? Prawda to życie, a kłamstwo to cywilizacja śmierci. Proste ja drut!

[lolcia-olcia]

oglądałam, ale już nie oglądam ugotowanych... pod publikę i byle tylko dokopać

[houstoni]

Widziałam :) Mało grzeczne jest takie bezpośrednie komentowanie posiłku. W tym wypadku odebrałam to jako ewidentna złośliwość. Wyjątkowo niegrzeczna była uwaga o soli. A to tłumaczenie się wychowaniem w szczerości... brrr. Zwykła agresja, chęć dokuczenia, brak manier i tyle.

[wiarusik]

cóż mógłbym powiedzieć, gdybym dostał na talerz warzywo po obróbce cieplnej? finezyjny obiad to to nie jest. świniom taki się daje.

[senseiek]

houstoni napisał(a):

> Widziałam :) Mało grzeczne jest takie bezpośrednie komentowanie posiłku. W tym
> wypadku odebrałam to jako ewidentna złośliwość.

A dawanie roslin do jedzenia komus kto jest miesozerny to nie jest zlosliwosc.. ?

Jakby miala wiecej rozumu to by spytala sie co lubia goscie i sie dostosowala do ich gustow smakowych. Ale nie, wolala promowac weganizm.. Wiec de fakto dostala to co chciala dostac.

[liisa.valo]

Nie, nie, to inaczej było... Wszyscy goście jedli mięsożerne, a ta jedna pani dostała wege seler i wege pietruszkę.

[houstoni]

Kultura zachowania przy stole to coś, co wynosi się z obcowania z innymi, są jednak i tacy, którzy potrafią jedynie łyżeczki wynieść.

[senseiek]

houstoni napisał(a):

> Kultura zachowania przy stole to coś, co wynosi się z obcowania z innymi, są je
> dnak i tacy, którzy potrafią jedynie łyżeczki wynieść.

Zapominasz ze to jest program telewizyjny.. Jakby wszyscy mowili w twarz gospodarzowi ze im smakuje, choc im nie smakuje, to pozniej byloby zdziwienie ze podczas oceniania daja np. 1-2 pkt... Wtedy tez mialbys powod do narzekania, ze jaki z niego lizus, ze w twarz nie powie..
Cokolwiek nie zrobi to i tak zle, zle, zle..

Oceniaj to z punktu widzenia telewizyjnego show, a nie normalnych ludzi ktorzy zaprosili siebie do domu na obiad.

[houstoni]

>Wtedy tez mialbys powod do narzekania, ze jaki z niego lizus, ze w twarz nie powie..
> Cokolwiek nie zrobi to i tak zle, zle, zle..

Skąd wiesz, nie nasz mnie, więc nie przypisuj mi czego, czego nie powiedziałam.

>Oceniaj to z punktu widzenia telewizyjnego show, a nie normalnych ludzi ktorzy zaprosili siebie do >domu na obiad.

Oceniaj jak chcesz ale nie narzucaj nikomu swojego zdania. Dla mnie brak kultury jest brakiem i nic tego nie tłumaczy.

[alpepe]

Poradnik etykiety mówi wyraźnie, albo zasłoń się względami religijnymi, jak ci podsuną niejadalny miejscowy przysmak, albo skosztuj dla grzeczności.
Tak robię, tak się staram wychowywać córki: 5 łyżek zupy, jak nie lubisz, odkrój kawałek i zjedz, resztę możesz zostawić.

[molly_wither]

Tego odcinka nie bede komentowala, bo brali w nim udzial bardzo prymitywni ludzie. Brakuje TVNowi chetnych?

[liisa.valo]

Możliwe, że brakuje. Ostatnio do mojej pracy przysłali maila, że szukają chętnych - ciekawych ludzi i liczą na zgłoszenia. Znalazłam jednego chętnego, który by się nadawał, ale okazuje się, że nagranie jest na tyle absorbujące, że wyłączyłoby go to na tydzień z wszelakich innych obowiązków zawodowych i prywatnych. Generalnie, wymagające to jest.

[taki-sobie-nick]

> Komentarz z offu - "Rodzice mnie uczyli szczerości. Lepsza najgorsza prawda niż
> kłamstwo".

Zatem pani powinien ktoś powiedzieć, że ma zaskakująco poprzeczną gębę (swoją drogą jak to wygląda)?

Jak uważam? Chamstwo i tyle.

[to.niemozliwe]

To zależy jak bardzo ktoś bierze pod uwagę odczucia innych jakie może wywołać wypowiedzią. Ktoś wrażliwy na oceny innch, jak Ty zje i nic nie powie. Ktoś kto kieruje się tylko własnymi upodobaniami odmówi, bo nie lubi, nawet jeśli urazi kogoś.
Czasem t trzeba zachować sporo rozwagi, żeby dobrze wybrać..

Odmówić

[taki-sobie-nick]

też można grzecznie, a walenie wprost "sól nie pomoże" jest CHAMSTWEM.

[wersja_robocza]

Otóż to.

[wersja_robocza]

Można coś pomiędzy wybrać. Można zachować dobre samopoczucie, nie urażając innych. To dobre wychowanie, maniery albo zwykła przyzwoitość.

Typowy blad

[senseiek]

Ugotowani? To nie jest ten reality show w ktorym 4 osoby gotuja obiadki na zmiane i wzajemnie sie oceniaja?
To typowy blad gospodyni: o ile nie jest pierwsza, to powinna sie wszystkich spytac, co lubia, a czego nie lubia, zeby przygotowac dania ktore beda im smakowaly.
np. jak ktos jest weganinem albo wegetarianinem to trudno zeby dostawal mieso na obiad, i zeby byl z tego zadowolony.. Weganin umrze z glodu w domu miesozercy, bo nawet sosy sa przygotowywane na wywarach z kury/miesa.. Wiec pozostanie mu jedzenie surowego pomidora/ogorka,ugotowanego ziemniaka (ale nie oblanego sosem) itp.

Oni sie wzajemnie oceniaja: wiec trzeba tak sie starac, zeby dostac jak najwieksza ilosc punktow. Jak ktos idzie pod prad, i robi co mu sie podoba, to nigdy nie wygra glownej nagrody. A wtedy pytanie po co wogole uczestniczyc w tym programie? Zeby zostac celebryta osiedlowym/malomiasteczkowym.. ?

[sid_15]

Ja też zostawiam na talerzu, a jeśli ktoś mnie częstuje czymś, czego nie lubię, to mówię, że dziękuję, ale nie przepadam.

osąd kulinarny to dla mnie

[znana.jako.ggigus]

ocena jedzenia.
A to zależy no wiadomo.
To co opisywałaś w wątku założycielskim to mieszanka tzw. programu teleiwzyjnego, bicia piany i szału, robienia publiczności w konia, że niby oglądają jakiś program, tzw. akutalnego szału, jakim jest teraz jedzenie i gotowanie (programy, bo w domu nikt prawie nie gotuje) i tego nieobycia, które zmusza jednych do prezentowania innym swojej opinii.

[czoklitka]

Poprzecznej zabrakło wyczucia.
W ogóle zapatrujemy się na takie programy niezbyt dobrze - po co oglądać coś, w czym tylko źrą? No po co? Żeby kogoś dom obejrzeć?

[liisa.valo]

Ja czekałam na Piekielny hotel i dlatego obejrzałam :)

[czoklitka]

u nas, w polskich stacjach to jeszcze chyba pół biedy. Ostatnio włączyłam którąś z niemieckich stacji i tak - żarcie wspólne, walki kucharzy, shopping queen (tam robią zakupy), Schrankalarm (tu porządkują szafę), randka w ciemno, master chief, i może coś jeszcze. Wszystko na jednym kanale jedno po drugim.

[sid_15]

A wiesz, że ja niezbyt przepadam za gotowaniem, ale lubię oglądać, jak inni gotują.:)

[czoklitka]

ja mam odwrotnie ;)

[haneke_29]

Ta pani była chamska, bo miała być chamska, ten program coraz częściej na tym polega.
TVN od dość dawna promuje chamstwo i kłótliwość, bo tłuszcza lubi coś takiego oglądać, wręcz wyje z zachwytu. Mniejszość się oburzy czy zniesmaczy, ale będzie dalej program oglądała. Te wszystkie programiki wzorowane są na zagranicznych, np chamowata i przykra Madzia Gessler to kopia Gordona Ramseya. Jak Rewolucje Kuchenne zrobiły się nieco nudnawe, zaczęto je bardziej reżyserować np włączając osoby, które to niby nie zgadzają się z prowadzącą, zaczęto wymyślać kłótnie pomiędzy uczestnikami itp. To samo z Ugotowanymi. Na początku nawet lubiłam ten program, teraz nie oglądam, bo zaczęto go za bardzo "urozmaicać".

Dziwi mnie, że ludzie nie dostrzegają tak oczywistych rzeczy.

[samuela_vimes]

nadmierna szczerość ' z wyjątkiem relacji przyjacielskich' to brak dobrego wychowania i zwykłe buractwo. Dziękuje za uwagę.

[stokrotka_a]

samuela_vimes napisała:

> nadmierna szczerość ' z wyjątkiem relacji przyjacielskich' to brak dobrego wych
> owania i zwykłe buractwo. Dziękuje za uwagę.

Mam dokładnie takie samo zdanie w tej sprawie.

PS. Nie kwestionuję twoich opinii z zasady. Kwestionuję je wtedy, gdy uważam je za niesłuszne. ;-)

[samuela_vimes]

świat się kończy, stokrocia się ze mną zgadza :-)

kwestionuj, kwestionuj. Ja będę odkwestionowywać ;-)

[lled]

liisa.valo napisała:

>Tym sposobem zjadłam kiedyś znienawidzone
> flaki i sushi, tylko po to, by nie robić przykrości częstujacemu.

flaki i sushi znienawidzone? to co takiego jesz i Tobie smakuje?

[liisa.valo]

Ja w ogóle najbardziej lubię ziemniaki, we wszystkich postaciach. Taaaka jestem wyrafinowana :)

Makarony, naleśniki, dania warzywne, kurczaka... dużo rzeczy lubię.

[lled]

czyli po prostu nie masz wyrafinowanych smakow. jesz co popadnie za wyjatkiem dobrych rzeczy

[liisa.valo]

Możesz to sobie tak tłumaczyć, chociaż twierdzę, że jem i gotuję pyszne rzeczy.

[lled]

ale ryzu chyba nie gotujesz?

[kalllka]

Ryż, naparza :D

[liisa.valo]

Lubię ten dziki ryż, robię smażony z warzywami najczęściej.

[sid_15]

Ja też uwielbiam ziemniaki, wprawdzie nie pod każdą postacią, ale pod wieloma. Co nie przeszkadza mi lubić sushi.:)

[liisa.valo]

Ale ja nie twierdzę, że to przeszkadza. Mówię tylko, że ja nie lubię sushi. A wtręt o ziemniakach jest odpowiedzią na pytanie, czym się żywię.
Nie żywię się tylko ziemniakami. Uwielbiam kurczaka, lubię sałaty, wielbię cukinię, pomidory, owoce wszelakie....

[sid_15]

Ja też nie twierdzę, że przeszkadza, tylko napisałam, że mam jednak inaczej niż Ty.:)

[liisa.valo]

A, to spoko ;)

[lled]

a jaka masz srednia wzrost wzgledem wagi?

[liisa.valo]

Chodzi o BMI? 19,59

[lled]

ile wzrostu a ile w pasie

[liisa.valo]

Może jeszcze zdjęcie w bieliźnie mam ci wysłać? bez przesady.

[lled]

bo bmi nic nie mowi. sam mam bmi 24 i czy wiesz czy jestem gruby czy szczuply?

[liisa.valo]

Że podobno masz wagę prawidłową.
Mam 175 cm wzrostu, natomiast niestety pojęcia nie mam ile mam w talii. Nie posiadam w domu centymetra krawieckiego, a w spodnie się mieszczę.

[six_a]

osobom szczerym inaczej mówimy: wyp...
i niech jeszcze podziękują.

moglabys byc...

[obrotowy]

six_a napisała:

> osobom szczerym inaczej mówimy: wyp...
> i niech jeszcze podziękują.


mogla bys byc
bardziej empatyczna i podac im chociaz na odchodne - pomocna dlon:
kaska215.id.joe.pl/zdjecia_171076-przenosny-kibel.html

[majaa]

To nie jest program edukacyjny o dobrych manierach przy stole, tylko coś w stylu reality show. Żeby widzowi nie było nudno, zawsze musi się znaleźć jakaś kontrowersyjna postać, która ubarwi (najczęściej w negatywnym znaczeniu) odcinek. I tak trzeba do tego podchodzić.
Gdybyśmy mieli to oceniać z punktu widzenia kultury, to oczywiście takie zachowanie pozostawia wiele do życzenia. Naprawdę nie każda szczerość jest dobra.