Sniadanie - ratunku, pomozcie!

[klekorr]

Zostalismy (nie pamietam od kiedy) z zona sami. Bez dzieci.
Chce jej podac rano jajka na miekko - nie jedlismy ich od chba 20 lat!!!!

POMOZCIE!!!!

Jak sie je robi???
Ale prosze o DOKLADNY przepis:
kiedy, jak i DLACZEGO!!!!!
Nie chce wyjsc na kogos, kto nawet JAJEK NA MIEKKO rozbic nie umie!!!!!
JAK ZROBIC ZEBY WYSZLY NA 110 proc?

POMOZCIE!!!

;)

[kleo1]

To wyjmij już teraz z lodówki te które chcesz ugotować. Rano zagotujesz w
garnku wodę i je włożysz na 3 MINUTY! Potem na chwilke pod zimną wodę.
Smacznego.

[kleo1]

Aha. Pisząc GARNEK nie miałam na mysli jakiegoś wielgachnego na zupę dla 6
osób, tylko jakiś mały, ale żeby wszystkie jajka się w nim zmieściły.

[mascca]

kleo1 napisała:

> Aha. Pisząc GARNEK nie miałam na mysli jakiegoś wielgachnego na zupę dla 6
> osób, tylko jakiś mały, ale żeby wszystkie jajka się w nim zmieściły.

:)))

p.s Niektórzy też dodają łyżkę soli,żeby skorupki nie popękały podczas
gotowania :)

[kleo1]

Zapomniałam, że to miała byc pełna instrukcja obsługi :P
Do wody dodaj troche soli(podobno pomaga, ja zawszę dodaje.)
Jajka do wrzątku możesz wkładać łyżką taką co nia jesz zupę.
Po tych 3 minutach cały garnek pod zimną wodę. Chyba wszystko...

[mascca]

kleo1 napisała:

> Zapomniałam, że to miała byc pełna instrukcja obsługi :P
> Do wody dodaj troche soli(podobno pomaga, ja zawszę dodaje.)
> Jajka do wrzątku możesz wkładać łyżką taką co nia jesz zupę.
> Po tych 3 minutach cały garnek pod zimną wodę. Chyba wszystko...

Zapomniałas jescze dodać,że kolor skorupki tez ma znaczenie...

[kleo1]

mascca napisała:

> Zapomniałas jescze dodać,że kolor skorupki tez ma znaczenie...

Hmm wiesz pomyślałam ,że może on nigdy nic nie gotował...

[mascca]

> Hmm wiesz pomyślałam ,że może on nigdy nic nie gotował...

Wiem, wiem :) żartuję :))

Drogi Klekorrze:)
Ot i cała instrukcja !!! :)

[mascca]

kleo1 napisała:
> Hmm wiesz pomyślałam ,że może on nigdy nic nie gotował...

Najważniejsze ,że postawił już pierwszy krok :)

[kleo1]

mascca napisała:
> Najważniejsze ,że postawił już pierwszy krok :)

To jest szansa, że i mój ZA 20 LAT spróbuje :P

[mascca]

kleo1 napisała:

> mascca napisała:
> > Najważniejsze ,że postawił już pierwszy krok :)
>
> To jest szansa, że i mój ZA 20 LAT spróbuje :P

:)))

nawet duża :))

[mascca]

kleo1 napisała:

> mascca napisała:
> > Najważniejsze ,że postawił już pierwszy krok :)
>
> To jest szansa, że i mój ZA 20 LAT spróbuje :P

Wiesz mnie np.nieustannie zaskakują różne sytuacje.
Wobec tego Tobie Kleo życzę niespodzianki(tylko może troszkę wcześniej:) )

[bogusia_my]

A może bardziej wykwintnie? jajka po wiedeńsku: do szklanki włóż odrobinę
masła , łyżeczkę pokrojonej drobno szynki albo chudej wędliny, wbij jajko / ale
najpierw je sprawdź, czy świeże/ i gotuj kilka minut w garnuszku, tak żeby
szklanka była do połowy zakryta.Bedziesz widział kiedy sie to ładnie zetenie,
byle nie przegotuj.
ps .Można dodać drobno pokrojony szczypiorek ale jak " wyjechali na wakacje
wszyscy nasi podopieczni;-)))))" to może to warzywo ze względu na aromat może
okazać się zbędne.Powodzenia!

[kleo1]

Teraz biedak będzie się głowił, jak sprawdzić świeżość jajka :P
Swoją drogą fajny przepisik :))

Bez rozbijania jak włożysz do szklanki z wodą, jak leży na dnie świeże, jak
pływa po wierzchuwu to... lepiej wywalić...

[mascca]

kleo1 napisała:

> Teraz biedak będzie się głowił, jak sprawdzić świeżość jajka :P

:)) Kleo nie utrudniaj :))

> Swoją drogą fajny przepisik :))

To prawda :)

> Bez rozbijania jak włożysz do szklanki z wodą, jak leży na dnie świeże, jak
> pływa po wierzchuwu to... lepiej wywalić...

[mascca]

Powodzenia Klekorrze w oczarowywaniu kulinarnym żonki!

p.s Zrób może wcześniej próbę ,tak dla pewności.

[klekorr]

mascca napisała:

> Powodzenia Klekorrze w oczarowywaniu kulinarnym żonki!

Maseczko, kulinarnie to ja ją już parę razy oczarowałem.
I to nie takimi, ale bardziej "wykwintnymi" daniami. Albo czasami sniadaniem
podanym do łóżka, koniecznie ze świezym kfiatuszkiem, choćby to była
rachityczna, lutowa stokrotka znaleziona w trawie i wsadzona do kieliszka :)

[mascca]

klekorr napisał:
> Maseczko, kulinarnie to ja ją już parę razy oczarowałem.
> I to nie takimi, ale bardziej "wykwintnymi" daniami.

Prawdę mówiąc tak myślalam :)

Albo czasami sniadaniem podanym do łóżka, koniecznie ze świezym kfiatuszkiem,
choćby to była rachityczna, lutowa stokrotka znaleziona w trawie i wsadzona do
kieliszka :)

Nie ma to jak romantyzm :)

P.s To miłe,że tak wszystko sympatycznie się udało(wysyłajcie dzieci
częściej) :)

[mascca]

mascca napisała:

> P.s To miłe,że tak wszystko sympatycznie się udało(wysyłajcie dzieci
> częściej) :)

Przczytałam teraz ten wspis :)

PS: Muszę spowodować, żeby "sprzedawać" dzieci częściej :))))))

Czyli już sami wiecie :))

Pozdrawiam :))

[klekorr]

> Bez rozbijania jak włożysz do szklanki z wodą, jak leży na dnie świeże, jak
> pływa po wierzchuwu to... lepiej wywalić...

Znam.

A jak odróżnić gotowane od surowego?
Zakręcić, gdy leży na stole. W surowym białko bardzo utrudnia wirowanie.

PS:

- Mamusiu, ja nie chce jesc tego jajeczka!
- Jedz, synku, jedz...
- Mamusiu, ale ono jest nieswieze!
- Jedz snku, jedz...
- Mamusiu, a ten dziobek tez musze zjesc?

[klekorr]

Dzieki za pomoc.
Ide probowac :)
Trzymajcie kciuki :)

[dziewice]

sorry, ale po 20 latach chcesz sie sam bawic? :) next time jak bedziesz mial
taki luz to wyciagnij Kobiete gdzies dalej na jakies wypasione cuda w
romantycznej atmosferze gdzie podadza wam do lozka :)

ale moge sie mylic :)

[klekorr]

No coz - chetnie bym wyciagnal wlasna, osobista malzowinke gdzies dalej i
wykwintniej, jeno... mamony troszku brakuje. A poza tym nawet jakby grajcarów
było dość i tak nika byśmy nie pojechali - grypsko ochydne :((((((
Poza tym... czy jest coś piękniejszego niż ten luz we własnych 4 ścianach?
Łażenie boso, nago, podkęcanie muzyki głośniej, popijanie kolacji winem (na
leżąco), spanie do 11... bez pilnowania się, bez "dawania przykładu" itd? :))))))


Acha. Dziekujac raz jeszcze za przepis na jajo na miętko (i po wiedeńsku)
chciałem podkreślić, że gotować umiem i lubie. Ale właśnie tak proste danie, jak
jajko na miękko chciałem, żeby wyszło na 110 proc. Zeby miało smak, jak w
dzieciństwie :)

PS: Nie wiedziałem, naprawdę nie wiedziałem, że "gdy nie ma dzieci w domu i
jesteśmy niegrzeczni" może dać tak wspaniały luz, ciszę, spokój, odpoczynek i...
zbliżenie do kogoś z kim się jest i tak bardzo, bardzo blisko... :))))))))))))))))
Muszę spowodować, żeby "sprzedawać" dzieci częściej :))))))

(czego i Wam, kochani, życzę) :))))))))

[bogusia_my]

No widzisz, w sumie nie chodziło o to "Jajko na miękko" ale o cały anturaż jak
chata wolna,nie ma dzieci, luz blus.Trzymaj sie !

[dziewice]

to sorry panie :)

Po co chcesz je rozbijać? :))

[maialina1]

Przepis jest prosty:
wstawiasz jajka do zimnej wody (tak zeby ledwie je zakryla), i czekasz az sie
zaczną gotowac. Od momentu zagotowania (kiedy widać duże bąbelki) liczysz
dokladnie z zegarkiem w reku 3 minuty. A nawet 2 i 40 sekund! :)
Po czym bierzesz je na chwile pod strumien zimnej wody, wyjmujesz z wody i
podajesz!

Tylko nie wiem po co chcesz je rozbijac :))

[trypel]

Coś Ty?? wtdy są prawie twarde... jak wstawiam do zimnejdo czekam aż zacznie
wrzeć i wtedy liczę do 15 i są akurat tzn gorące ale płynne :)

[maialina1]

trypel napisał:

> Coś Ty?? wtdy są prawie twarde... jak wstawiam do zimnejdo czekam aż zacznie
> wrzeć i wtedy liczę do 15 i są akurat tzn gorące ale płynne :)

Ja nigdy nie wierzylam w to "liczenie", bo kazdy moze sobie liczyc z inną
predkoscia.
Moja babcia miala podobny sposob: "trzy zdrowaśki", hehehe :))
Tylko że ja nie wiem z jaką prędkością ona je odmawiala.
W kazdym razie moj przepis dziala zawsze i CO WAZNE w jakiejkolwiek kuchni!
Wiec zapewniam cie ze jeszcze nigdy mi nie wyszly "prawie twarde", tzn. jest
twarde bialko, a zoltko miekkie, i takie chyba powinny byc!

[trypel]

nieeee fuj - białko ma byc już biale ale jeszcze płynne zdecydowanie :) stąd
róznica w czasie

[maialina1]

O matko! To ty jadasz takie jak moj tata, zawsze sie z niego smiejemy ze on
je "surowe podgrzane" :))
I dla niego zawsze musze wyjąć po 2 minutach, nawet niecalych.

[maialina1]

Hahahah :))
Chyba już śpiąca jestem, ten fragment twojej wypowiedzi przeczytalam "ROZBIC":

"Nie chce wyjsc na kogos, kto nawet JAJEK NA MIEKKO rozbic nie umie!!!!!
JAK ZROBIC ZEBY WYSZLY NA 110 proc?"

Jak rozbić zeby wyszly na 110% :))

[maialina1]

No nie no, dobrze przeczytalam, napisales ROZBIC.
Jeja, juz mi sie w oczach troi.
Niewazne... Najwazniejsze ze rozbijać ich nie trzeba ;))

[klekorr]

> Niewazne... Najwazniejsze ze rozbijać ich nie trzeba ;))

Widzialem kieys specjalne NOZYCE do scinania czubkow jajek na miekko :)

[maialina1]

Aaaa owszem, są takie, tez kiedys widzialam :)

[ten.typ.tak.ma]

Twój przepis lepszy, choć też zależy od wielkości jajka. Tamten z trzema
minutami do zimnej wody to kit. Jak jajka są duże to ja czasem gotuję nawet 5
minut. Warto też osolić wodę by powstrzymać pękanie. Jeszcze jest pytanie czy
ktoś lubi lekką ściętą obwódkę naookoło żółtka i takie inne detale.

[maialina1]

ten.typ.tak.ma napisał:

> Twój przepis lepszy, choć też zależy od wielkości jajka. Tamten z trzema
> minutami do zimnej wody to kit. Jak jajka są duże to ja czasem gotuję nawet 5
> minut.


Wiesz co, ja jajka na miekko gotuję u mojej siostry, u mojej przyjaciolki i u
siebie w domu, bo wszyscy widzą ze zawsze mi wychodzą!!
Wiec o jakim "kicie" ty mowisz!!!

Fakt, jak jajka sa wieksze to trzeba troche czasu dodac (kilkanascie sekund,
stad napisalam 2'40 - 3), ale po 5 minutach to jeszcze nigdy w zyciu nie
widzialam miekkiego jajka, chyba ze strusia!

Zakladam ze autor watku pisal o jajkach "przecietnych", "srednich" i moj
przepis wlasnie na takie jest.

[ten.typ.tak.ma]

Nie denerwuj się tak bo ci żyłka wyskoczy:) Przecież piszę że twój lepszy. Miało
być "tamten z 3 minutami do wrzątku to kit".

[maialina1]

Hmmm...
Zdaje sie ze pisales o zimnej wodzie. Niewazne.
Zdenerwowalam sie bo musialam stanąć w obronie mojego przepisu :)) Bo ja wiem
ze zawsze dziala :-p

[klekorr]

Nawet jajco na miętko można zepsuć, lub podać naprawdę fajnie.
Zepsuć można nawet kawę.
W ramach rewanżu podaję zainteresowanym przepis na coś dobrego:

Kawa po turecku (nie mylić po hamsku, czyli polsku)

kawa
cynamon
goździki
skórka pomarańczowa
miód
3 kostki czekolady
1 kieliszek (50 gram) kolorowej (!) wódy (może być nawet rum lub jarzębiak) lub
koniaku, whisky....
co Ci tam jeszcze do głowy przyjdzie (kiedyś eksperymentowałem z kroplą rumowego
zapachu do ciasta)

Do dzbanka (najlepiej szklanego) lub w najgorszej wersji wysokiego rondelka
wsypać po dwie łyżeczki kawy na osobę. Wsypać szczyptę cynamonu, 9 goździków,
płaską łyżeczkę skórki pomarańczowej, łyżkę miodu, czekoladę itd. zalać trzema
szklankami zimnej (!!!) wody. Postawić na gazie i trzymać w pogotowiu troszeczkę
zimnej wody. Teraz trzeba miksturę obserwować równie uważnie, jak
północnokoreańscy żołnieże swą południową granicę.
Nie wolno bowiem dopuścić do gotowania. Więc gdy piana zacznie się podnosić,
wlać ze 2 łyżki zimnej wody, a piana opadnie. I tak trzy (!) razy (ein mal ist
kein mal, isn`t it?).
Przelać przez sitko (!) do wyparzonego wrzątkiem (!) fajansowego (porcelanowego)
dzbanka do kawy i wlać wódę. Przykryć i podać na stół. Można już rozlewać do
filiżanek. Ostrzegam - śmietanka nie za bardzo pasuje, a pikawa po tej kawie
szaleje gorzej, jak długo niewysikany piesek

[bogusia_my]

Faktycznie, dzień spełnił swoje zadanie! już, już miałam spisywać przepis na
kawę ale dopisek o pikawie i szalejącym piesku mnie wystraszył ;-))) pozostaje
mi tylko podziękować i jeszcze raz pozdrowić.

[klekorr]

> już, już miałam spisywać przepis na
> kawę ale dopisek o pikawie i szalejącym piesku mnie wystraszył ;-)))

No, naprawde ostrzegam - nesca z mleczkiem to nie jest. Wystarczy malusia
filizaneczka a heart moze brołknąć albo wyskoczyć :)
Kebaba na ostro też bym nie dał wrzodowcowi.

Ale za to jak taka kawa smakuje!!!

a Mój Mąż sam z siebie

[marmoladka33]

gotuje idealne jajka na miękko:)
cudowne niedzielne śniadania - jestem wniebowzięta:)

[mascca]

marmoladka33 napisała:

> gotuje idealne jajka na miękko:)
> cudowne niedzielne śniadania - jestem wniebowzięta:)

Gratuluję męża :))

[polla4]

Najlepsze jajka na miękko sa na zimno. Ugotowane wieczorem, podane rano z kawa
inka i chelbem razowym. Mniam mniam

[simply_z]

żeby dzieciaty i żonsty facet nie wiedzial jak sie jajka gotuje -żenada;/.Mój
tata gotowal nam całe obiady gdy mama szla do pracy a on mial akurat wolne ,a
ten sie pyta jak zrobic jajka na miekko;/

[klekorr]

simply_z napisała:

> żeby dzieciaty i żonsty facet nie wiedzial jak sie jajka gotuje -żenada;/.

Zenada.
Ale wole spytac, niz podac na pol surowe, albo ugotowane na twardo. Tym bardziej, ze takich jajek nie
tylko nie robilem, ale nawet NIE JADLEM z 20 lat (a moze wiecej).
A co do obiadkow...
hi, hi - zareczam Ci, moja droga, ze umiem. ;p
Bozia da, to moze wkrotce sie wreszcie swoja wiedza na ten temat z innymi podziele.....
:)

[miss_a]

ojej super post :) pozdrowienia dla zony, ma fajnego meza :)

ja zawsze wrzucam do wrzatku i gotuje rowno 5 minut, co do sekundy.

btw, tego dnia kiedy planowales podac jej sniadanie, wyszly czy nie? ;)

[klekorr]

miss_a napisała:

> ojej super post :) pozdrowienia dla zony, ma fajnego meza :)
Dzieki ;)

> ja zawsze wrzucam do wrzatku i gotuje rowno 5 minut, co do sekundy.
A ja sie balem, ze mi sie na twardo zobia. Jak widac po wpisach w tym poście, gotowanie jajec wcale nie
jest proste.


> btw, tego dnia kiedy planowales podac jej sniadanie, wyszly czy nie? ;)
Hmmm....
Wiec tak, po rozpaczliwym moim wpisie na forum naszykowalem kolacje (barokowe, kilkupietrowe
kanapeczki typu light popijane winem, spozyte w lozku) i... zrobilo sie bardzo milusio...i... ;)
...zapomnialem o jajcach.
Rano, jak przeczytalem wpisy, okazalo sie, ze nie wyciagnalem ich z lodowki.
Balem sie, ze takie zzimne mi popekaja, ajk je wrzuce do wrzatku.
Z przykroscia musielismy obejsc sie ze smakiem, ale...
... zzrobie je w tym tygodniu. Moze nawet dzieckom tez ;)

[baba06]

> ...zapomnialem o jajcach.

ale jaja!!!:)