pomoż zrobic obiad

[hotally]

Ponieważ dopiero uczę się gotować proszę o pomoc i wytłumaczenie jak blondynce
krok po kroku:

1.Chcę na obiad zrobić szparagi z szynką parmenską i grzybkami
2. Czy będzie do tego pasował jeszcze dziki ryż?
3. Kupiłam białe szparagi w słoiczku- czy trzeba je gotować czy juz są gotowe?
Jesli trzeba to ile? No i czytałam gdzieś że dodaje sie cukier i sol- Ja nie
dodam...(na etykietce jest tylko skład i nic poza tym).
4. Grzybki mam suszone- nadają się? I co nalezy z nimi zrobic?
5. Piekarnik Mi nie działa, nie wiem czy jest popsuty czy nie umiem włączyć, w
każdym razie odpada pieczenie w piekarniku
6. Jakiś sos jogurtowy do tego? Jaki?

I prosze nie wysyłać Mnie na inne forum, bo tam sie dowiedzialam tylko, że
takie szparagi nadają się raczej na zimną przekąskę, a zależy Mi na czasie

[gazetowy.mail]

Mi, Mnie.... pisze się z małej litery.

[gazetowy.mail]

Dobrze się dowiedziałaś, że takie szparagi nadaja się na przekaskę.
Na prawdziwe szparagi to nie jest jeszcze sezon.
Dlaczego nie chcesz dodać cukru i soli do szparagów?

[hotally]

bo nie uzywam

No i to juz wiem- proszę napisz jak zrobic grzybki... i jaki sos....

[grassant]

hotally napisała:
>
> 1.Chcę na obiad zrobić szparagi z szynką parmenską i grzybkami

to sezon na szparagi mamy już?

[hotally]

na etykietce jest napis "z Nami sezon na szparagi cały rok" ;]

[i.nes]

grassant napisał:

> to sezon na szparagi mamy już?

nie, ale sezon na głupotę mamy zawsze ;)

[liisa.valo]

2. Będzie.
3. Ni kuku nie wiem, zawsze kupuję świeże, jeśli kupuję.
4. Namoczyć w wodzie, aż nabiorą ciałka, trochę podgotować w wodzie, w której
się moczyły.
6. Na przykład ten:
1 mały jogurt
1 średni ogórek
2 łyżki majonezu
½ pęczka koperku
imbir
sól, biały pieprz
Jogurt i majonez zmiksować z pokrojonymi lub startymi ogórkami i posiekanym
koperkiem. Przyprawić.

[hotally]

dzieki!! jesteś BOSKA :))))))))

[hotally]

A może byc seler zamiast ogórka?

[hellious]

Nie! chyba ze juz calkiem chcesz spaprac:P

[liisa.valo]

Seler nie bardzo. Ale możesz dać mniej jogurtu, a więcej ziół, np. szczypiorek
albo natka pietruszki albo bazylię, jeśli zdobędziesz świeżą i wyjdzie ci
bardziej ziołowy ten sos.

[hotally]

oki... zrobie ziolowy... ;]

[hotally]

zrobiłam tylko z jogurtu (majonezu tez nie uzywam) plus: swieza bazylia, troche
parmezanu, suszone: ziola prowensarskie, pietruszka, majeranek

[hellious]

Dobre wyszlo?
a tak w ogole, to ja bym na takiej diecie chyba zniknela. Bez cukru, soli, majonezu..Czego jeszcze nie jesz?:P

[liisa.valo]

Ej, ja też soli nie używam :)

[hellious]

hehe, i dobrze bo niezdrowa, ale ja jakos bym nie dala rady, a zastanawialam sie nad tym. Mi bez solui nic nie smakuje..:/

[hotally]

Ogolnie jadam zdrowo... soli nie uzywam od kilku lat, i czuję naturalne smak potraw.
Sos wyszedl dobry, wlasnie zjadłam troche z selerem, którego przygotowalam do
sosu, ale uslyszlam NIE! :))
teraz gotuje grzyby ;/

[liisa.valo]

Wiesz co, z gotowaniem to jest tak, że trzeba trochę ryzykować i
eksperymentować. Ja się nigdy nie trzymam przepisów. A jak gotujesz tylko dla
siebie, to tym lepiej, bo nie ryzykujesz kompromitacją - najwyżej do kosza
wywalisz :)
Ale jakby co, to pytaj. Ja przy gotowaniu mam wyczucie intuicyjne, ale racze
żarcia nie chrzanię :)

[hotally]

dzieki ;)))) będę korzystac z rad ;)
obiad gotowy, jak zjem podzielę się wrazeniami ;]

[hellious]

A fotka zrobiona?:P Zrob zanim zjesz, bo pozniej moze byc trudniej:P

[hotally]

zrobiona i dodana ;]

[hellious]

Cienko widze ten twoj obiad ze szparagow w sloiku... Ale smacznego i napisz jak wyszedl :P

[hotally]

zrobie zdjecie :D

[hellious]

Ale zdiecie okras swoimi wrazeniami smakowymi, bez tego ani rusz:P

[obywatelka_dziopkowa]

o, szajse! :) szparagi ze słoika i suszone grzybki- dla mnie to
lekki szok ale co kto lubi
jeśli naprawdę zamierzasz uczyć się gotować, polecam bierne
korzystanie z forum kuchnia, a przede wszystkim z galerii (bierne,
bo jak wyskoczysz tam z ww zestawem to raczej ci nie pomogą ;))
czytaj, oglądaj zdjecia i zacznij od mniej ekstraordynaryjnych
potraw :)

[liisa.valo]

Dziopkowa, jakby ludzie nie eksperymentowali, nigdy nie powstałoby wiele potraw :-)

[obywatelka_dziopkowa]

niby tak ale suszone grzybki ze szparagami słoikowymi? hm...
przemyślę to :)

na forum kuchnia same ortodoxy siedzą i strach tam zasięgać języka

[liisa.valo]

No, co kto lubi :-) Ja nie komentuję, ja tylko odpowiadam na pytania.
Zresztą, ja jestem spec od zapiekanek, sałatek i tortów, a nie dań obiadowych :P

[i.nes]

obywatelka_dziopkowa napisała:

> niby tak ale suszone grzybki ze szparagami słoikowymi? hm...
> przemyślę to :)

lepiej nie - zaufaj instynktowi ;)

[hotally]

zjadłam:

szparagi ze sloika dla Mnie za słone;/
grzybki FUJ! bez smaku ;/
sos, ryz super ;]

zaraz wrzuce fote na bloga ;]

[annjen]

O matko, jesli ty chcesz się nauczyć gotować, to korzystaj z
gotowych przepisów, bo to, co wymyśliłaś, to jakaś masakra. W
Poradniku Domowym jest taka seria dla młodych gospodyń, ale tam
raczej proponują kuchnę tradycyjną, za to tłumaczą tak, że nawet
blondynka zrozumie.

[hotally]

To nie sztuka otworzyc czyjąć książkę kucharską... wolę eksperymentować, popytać
i wymyslić SWOJE przepisy :)
Dobrze, że się nie przejmuję taką krytyką, bo nigdy nie poszłabym do przodu...

[soulshunter]

> To nie sztuka otworzyc czyjąć książkę kucharską... wolę eksperymentować, popytać
> i wymyslić SWOJE przepisy :)

to trzeba bylo od razu tak napisac na poczatku, ze to maja byc TWOJE przepisy. Wbrew pozorom na bazie cudzych przepisow mozna poeksperymentowac i zrobic cos zupelnie SWOJEGO

[liisa.valo]

Oczywiście, a - zwłaszcza na początku - warto mieć "podpórkę".

[panistrusia]

Zdaje się, ze tu chodzi o wydanie własnej książki kucharskiej - tak
jak w serialu:)

[i.nes]

> Wbrew pozorom na bazie cudzych przepisow mozna poeksperymentowac i
> zrobic cos z upelnie SWOJEGO

święta prawda, ale eksperymentować należy mając już jakąś wiedzę na temat
łączenia składników, bo inaczej szkoda czasu, kasy i jedzenia na produkcję
gniotów - jak szparagi ze słoika z grzybami!

[annjen]

dokładnie tak, żeby eksperymentować, trzeba mieć podstawową wiedzę i
umiejętności kulinarne. zresztą sama przyznałaś, że główna część
Twojego obiadu Ci nie smakowała. a z ciekawości zapytam: czy nie
jedząc soli i cukru zupełnie zrezygnowałaś z jedzenia w
restauracjach? śmiem również zauważyć, że szynka parmeńska zawiera
sporo soli, podobnie jak szparagi z puszki. widzę tu jakąś
niekonsekwencję. żywiac sie zdrowo korzysta się z surowych produktów.

[ursyda]

annjen
to jest za długi post dla hotally

[i.nes]

ursyda napisała:

> to jest za długi post dla hotally

daj jej szansę, no! za tydzień sprawdzimy :D

[sumire]

prawda. zreszta wszelcy wielcy szefowie kuchni mowia, zeby uczyc sie
gotowania od najprostszych rzeczy (i nie podejrzewam, zeby
korzystanie z ksiazki kucharskiej bylo jakas wielka ujma na honorze -
przeciez przepisow nie trzeba kurczowo sie trzymac). z kombinowania
rzadko cos dobrego wychodzi, jesli sie zwyczajnie nie umie gotowac.

[hellious]

Wiekszosc "ze sloika" jest slona jak nie wiem. Ja sie raczej posilkuje mrozonkami, ale czy szparagi mrozone sa? Nie widzialam. Chyba nie byly by specjalnie ciekawe po rozmrozeniu:P W tym zestawie to akurat chyba bylyby lepsze grzybki ze sloika:P dobrze ze choc sosem i ryzem sie moglas najesc:)

[hotally]

Szparagi z szynką tez nie najgorsze, ale jak mowilam- ja nie uzywam soli, więc
czuję ;)

[soulshunter]

> Ponieważ dopiero uczę się gotować proszę o pomoc i wytłumaczenie jak blondynce
> krok po kroku:

zacznij od tego:
kuchnia.mckornik.com/
prosto, wyszukanie, z polotem - co kto lubi.

[hellious]

Boski Imbryk:)

[hotally]

dzieki ;)

[vandikia]

dawaj przepis na sałatkę z wątróbką :>

[hotally]

mieszanka sałat pokropiona oliwą z oliwek i posypana ziołami prowansarskimi,
na patelni smazymy: wątróbkę+ cebólkę+ jabłko- dodajemy aceto balsamico,
mieszamy i dusimy, czerwony grejfrut (normalnie obieram kazdy plasterek ze
skorki, zeby ladniej wygladalo, alen ie mialam czasu, wiec pokroilam), orzechy
laskowe, mozna jeszcze jakies kiełki

Ja uwielbiam tę sałatkę, mam niski poziom żelaza we krwi, więc koniecznie 1-2x w
tygodniu robię ;) jak będzie sezon to poeksperymentuje z malinami ;]

[mallina]

hotally napisała:
ziołami prowansarskimi

zapewne masz na mysli ziola prowansalskie
(o cebulce nawet nie wspomne:-)

jakbys swoj dzisiejszy obiad zrobila z swiezymi szparagami, to na pewno by Ci to
smakowalo. szparagi sloikowe maja zdecydowanie inny smak.

[hotally]

no wlasnie! te ziola mam na mysli ;) jeszcze się uczę ;]

[jane-bond007]

mam watpliwosci co do tego octu... wiem ze wszystkie octy (ale
odmiana) sa niezdrowe, jedynie jabłkowy jest polecany...

jak jest z tym basamicznym HotAlly? mysle ze bedziesz wiedziec skoro
tak dbasz o to co jesz ;)

[vandikia]

ok dzięki :)
a orzechy laskowe,czy włoskie?
może zamiast powyższych upróżyć piniowe? hm... :>

[figgin1]

hotally napisała:
2. Czy będzie do tego pasował jeszcze dziki ryż?

Lepsze będą ziemniaki.

> 3. Kupiłam białe szparagi w słoiczku- czy trzeba je gotować czy juz są gotowe?

Wystarczy je podgrzać.
No i czytałam gdzieś że dodaje sie cukier i sol- Ja nie
> dodam...(na etykietce jest tylko skład i nic poza tym).

Spróbuj samych szparagów, jak będą ok, to ok, jak nie to dodaj tego cukru i soli.
> 4. Grzybki mam suszone- nadają się? I co nalezy z nimi zrobic?
Nadają sie jak najbardziej, tylko musisz je osobno ugotować.
> 5. Piekarnik Mi nie działa, nie wiem czy jest popsuty czy nie umiem włączyć, w
> każdym razie odpada pieczenie w piekarniku

To uduś na patelni z grubym dnem.
> 6. Jakiś sos jogurtowy do tego? Jaki?

Najlepiej beszamel. Beszamel jest bardzo prosty i na pewno go wygóglasz.

O Jesssó...

[i.nes]

ja chyba dziś nie zasnę :/

od samego czytania mam niestrawność

[hotally]

to sobie rzygnij...

[i.nes]

hotally napisała:

> to sobie rzygnij...

nie kuś :P

[ursyda]

i.nes napisała:

> hotally napisała:
>
> > to sobie rzygnij...
>
> nie kuś :P
>
no zobacz:D a to niby ja jestem chamska:D

[i.nes]

ursyda napisała:

> i.nes napisała:
>
> > hotally napisała:
> >
> > > to sobie rzygnij...
> >
> > nie kuś :P
> >
> no zobacz:D a to niby ja jestem chamska:D


a wiesz, tak mi się przykro zrobiło, jak mi tak odpowiedziała? :(


:DDDD

[hellious]

Dajcie spokoj, hehe. Dziewczyna ambitne danie sobie wymyslila, czesc byla niezla, wiec najgorzej na poczatek nie jest :)

[i.nes]

hellious napisała:

> Dajcie spokoj, hehe. Dziewczyna ambitne danie sobie wymyslila,
> czesc byla niezl a, wiec najgorzej na poczatek nie jest :)


jakie danie, za przeproszeniem?!

ambitne by było, gdyby sama zrobiła beszamel, kupiła świeże szparagi (w lutym!?)
i sama je przyrządziła, doprawiła i wreszcie - gdyby umiała chociaż włączyć
piekarnik ;P

[hellious]

Ambitne w sensie, ze wiadome bylo, ze nie bedzie to nic smacznego, a ona sie nie poddala:P Dajcie jej szanse, nie kazdy jest od razu Marco Pierrem Whitem czy innym Gordonem Ramsey'em :P

[i.nes]

hellious napisała:

> Ambitne w sensie, ze wiadome bylo, ze nie bedzie to nic smacznego,
> a ona sie nie poddala :P

lepszą frazą będzie "nie pomyślała" ;P

> Dajcie jej szanse, nie kazdy jest od razu Marco Pierrem Whitem czy
> innym Gordonem Ramsey'em :P

Ależ nikt tak nie twierdzi :) Niech się najpierw nauczy gotować wodę na herbatę,
zanim zabierze się za suflety. I tyle :)

[hellious]

Wiesz, to troche jak z dzieckiem. Chcialoby juz do szkoly isc a jeszcze w zerowce nie bylo:)

[i.nes]

hellious napisała:

> Wiesz, to troche jak z dzieckiem. Chcialoby juz do szkoly isc a
> jeszcze w zerowce nie bylo:)

widzę, że się rozumiemy :D

[mona817]

Ally, a co jest właściwie z tym piekarnikiem?
Jaki to typ? Gazowy, elektryczny?

[anisia25]

Piekarnik Mi nie działa, nie wiem czy jest popsuty czy nie umiem włączyć, w
> każdym razie odpada pieczenie w piekarniku

Ally, jak Ci piekarnik nie działa, a masz na nim zegar, to ustaw zegar i
piekarnik powinien działać.