Blauer Portugieser

[rurale]

Pytanie mam nieśmiałe. Czy ktoś kiedykolwiek pił cokolwiek, co zostało
wyprodukowane z tego szczepu? Sam wiem, że wiem niewiele. BB tylko
wzmiankuje, a Johnson radzi żeby pić młode i schłodzone. Sami Austriacy chyba
również mają te winogrona w poważaniu, choć przecież winorośl z tradycjami
(XVIII wiek), więc jakąś historie pisze. Tylko nie wiem jaką i jak smakuje.

pozdrawiam serdecznie

P.S. Przejrzałem wyszukiwarkę na forum. Żadnej wzmianki.

[Gość: tryton4]

portugieser z villany od bocka i gere, pije sie jak wode, ale smaczne.

[winoman]

Gość portalu: tryton4 napisał(a):

> portugieser z villany od bocka i gere, pije sie jak wode, ale smaczne.

Na Węgrzech chyba łatwiej niż w Austrii (czy w Niemczech) o czyste portugiesery,
znane tam raczej jako Kekoporto. Częściej jednak występuje w mieszankach. Jeśli
chodzi o "profil aromatyczno-smakowy", to jest to odmiana dająca wina lekkie, z
małą kwasowością, nie przypominam sobie, żebym pił cokolwiek godnego szczególnej
uwagi. Jedynie kilka próbek z beczek z Egeru wzbudziło moje zainteresowanie,
ale i tak wina z tych beczek trafiły do bikaverów. Zaletami odmiany są przede
wszystkim łatwe dojrzewanie i spora wydajność. To ostatnie jest oczywiście
zaletą głównie dla producentów tanich, lekkich win stołowych, do czego ta
odmiana chyba najlepiej się nadaje. Upalne lato, składany grill wyjęty z
bagażnika nad jeziorem, jakiś kurczak, papryka, kekoporto, Dlaczego nie?

Pozdrawiam!

[rurale]

Tryton trochę mnie zmartwił, ale winoman podniósł na duchu. No właśnie,
dlaczego nie?
Pytałem dlatego, że otrzymałem dość oryginalny prezent w postaci sześciu
litrowych, kapslowanych flaszek portugiesera z jednej z winnic z okolic
Wiednia. Wyglądają strasznie, wręcz okropnie. Krzywo naklejone etykiety,
niektóre straciły kolor, odbite pewnie na jakiejś prymitywnej kopiarce. Dla
takiego okrutnego snoba jak ja (w sobotę próbowałem win z Camensac, było nie
było piąta klasa w oficjalnym podziale Bordeaux, bez wspomnienia), widok jest
przerażający. Do tego jeszcze butelki stoją w takim klasycznym, plastikowym
kontenerze, umorusanym wiedeńskim błotem. No po prostu...
Teraz jestem bardzo ciekaw co tam w tych flaszkach jest. Lubię wino za to , że
jest takie różne. Wiem banał, ale dla mnie to istota rzeczy.

jeszcze raz dziekuję za informacje

pozdrawiam

Modry Portugal moze byc?

[Gość: star]

kiedys pisalem w watku na inny temat:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=34941371&v=2&s=0
cyt.:
>cos innego a mianowicie Modry Portugal od Tanzberga to poki co najlepsze czerwone
>jakie pilem - nadal lekkie, kwasowe, ale zrownowazone oraz pachnace
>pzdr
>star
wiecej nt tegoz wina:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=11973352&v=2&s=0
oraz
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=17654343&v=2&s=0
pilem jak widac dwukrotnie i musze przyznac, ze mimo lekkosci przekonalo mnie
pzdr
star

[rurale]

Znalazłem link producenta, który zaliczył tego portugiesera, którego nalał mi
do butelek jako landweine. Całość firmuje szczęśliwe (przynajmniej takie
stwarza wrażenie) małżeństwo Leopolda i Brygidy Fasching.

www.8ung.at/weingutfasching/index_neu.html
pozdrawiam naturlich

[sstar]

rurale napisał:

> Znalazłem link producenta, który zaliczył tego portugiesera, którego nalał mi
> do butelek jako landweine. Całość firmuje szczęśliwe (przynajmniej takie
> stwarza wrażenie) małżeństwo Leopolda i Brygidy Fasching.
>
> www.8ung.at/weingutfasching/index_neu.html
> pozdrawiam naturlich

Przyjemnie tam maja:
www.8ung.at/weingutfasching/images/keller_gutes_essen_650pixel.jpg
ciekawe czy cieplo;-)
Pzdr
star

[rurale]

Siedzą, jedzą, piją (portugieser?)... To pewnie im ciepło :)

pozdrawiam

[Gość: star]

rurale napisał:

> Siedzą, jedzą, piją (portugieser?)

No to juz przynajmniej wiesz jak sie masz do niego zabrac...
w takiej piwnicy pewno dobrze schlodzony

>... To pewnie im ciepło :)

Roznie ludzie reaguja na alkohol,
niektorym nawet nie wydaje sie ze jest im cieplo, a nawet wprost przeciwnie

Pzdr
star

[rurale]

Człowiek sobie tu roi o garażach w Bordeaux, mgle w Langhe, czy wycieczce
statkiem po Douro... A tu proszę, państwo Fasching wydają się mówić, Człowieku!
Zejdź na ziemię i przestań się wygłupiać...

pozdrawiam

[Gość: jazzz]

Popularne nie tylko w Austrii i na Węgrzech ale i w Niemczech. Dość 'płytkie'
wino, ale też nie ma ono żadnych pretensji do bycia wielkim. Lekkie, bez głębi,
ale przyjemne na ciepłe wieczory.
I niezły stosunek jakości do ceny. W Monsheim/Pfalz (u wytwórcy, kooperatywa)
wyceniają je na ok. 2,5 € za butelkę :) - to w pewnym sensie podsumowuje dyskusję.

[rurale]

Na koniec sprobuje je pokazac. Naprawde, nie trzeba sie bac...

img180.imageshack.us/my.php?image=dsc009179sw.jpg
pozdrawiam

Gere Portugieser

[rurale]

Dla ciekawych. Można już u nas kupić czysty węgierski portugieser od Attila
Gere z Villany. Rzeczywiście lekkie, jasne, czyste, w smaku można nawet
doszukać się czekolady, generalnie czysta wiśnia. Zabawne wino, ale chyba
trochę za drogie (40 zł). To jednak inna półka niż kapsel od austriackiego
chłopa.

pozdrawiam

[marghot]

ze szczepem tym spotkałam sie na Morawach.
Młode, mocno schłodzone wchodzi w upalne dni dobrze, ale jak dla mnei bez
rewelacji

[Gość: C.K. Oboźnia]

Zapraszamy na Blauer Portugieser, jest u nas częstym gościem bo właściciel jest
z Thermenregion w Austrii, skąd ten szczep pochodzi. Staje się w Austrii coraz
bardziej modny nawet jako kupaż (www.friendsofred.at/).

C.K. Oboźnia Wine Lounge
Oboźna 9 (róg Sewerynów)
00-332 Warszawa
022 / 826 83 17