VAAAAUD!!!!

[millefiori]

@ czekaja.

[brezly]

Obawiam sie ze Frau Waat rajzuje i nie ma dostepu do netu :-(

[millefiori]

Kable za krotkie?

[millefiori]

Hot spot wychłódł?

[brezly]

Rutery na metal ukradli. Fiori, ty znasz te dyskusje o gosciu coi sie chcial
podczepic do swiatlowodu i miec damwoy dostep do Internetu?

[millefiori]

Nie znam... swiatlowodopajeczarstwo chcial uprawiac?

[brezly]

Aha, tak.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=277&w=10305135&v=2&s=0

[millefiori]

A czemu sobie szczepki swiatlowodu skrzyzowanej z pajaczkiem w doniczce nie
posadzic? Dziecina na zajeciach z biologii w labie szkolnym DNA odwirowuje, co
za problem przelozyc i wszczepic to i owo? Rozrosnie sie w siec...

[vaud]

wracam w niedziele. Kompy tu deficytowe.
sciskam

[pierans]

a wiec zyjesz?!

[millefiori]

Znalazla sie, alleluja!

[brezly]

O, czesc Vaud! Gdzie cie wessalo w tym pl. ze dostepu do neta niet?

[vaud]

brezly napisał:

> O, czesc Vaud! Gdzie cie wessalo w tym pl. ze dostepu do neta niet?

--->wojewodztowo malopolskie. Niedaleko Papiezowa. ;-)))

[brezly]

Wojewodztwo malo_polskie? Myslalem ze to okolice mego Oppeln tak nazywaja :-)

[vaud]

brezly napisał:

> Wojewodztwo malo_polskie? Myslalem ze to okolice mego Oppeln tak nazywaja :-)
---> he he, ale nie macie papieskich kremowek

[vaud]

millefiori napisała:

>
> Znalazla sie, alleluja!

-----> znalazla sie alleluja
u ciotki i wuja

[vaud]

pierans napisała:

> a wiec zyjesz?!

---> miejscami, choc sprawa byla zatokowa i gardlowa

[pierans]

to wez lec na Liste Stroj - pokrzepisz sie

[vaud]

pierans napisała:

> to wez lec na Liste Stroj - pokrzepisz sie

---> co to jest, bo ja tu stara, ale jakby nowa...

[pierans]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=12233&w=13347553
pijemy w zw. ze swietem

[millefiori]

Bo swiecic trzeba co sie da, a zwlaszcza takie okolicznosci przyrody.

[millefiori]

Komu zurku slaskiego?

[pierans]

hyhy, a poza tym uwazam, ze kartagine nalezy zburzyc ;-)

[millefiori]

Ja rozumiem, ze dla ciebie z kielbasa i boczkiem, mniam?

[pierans]

mniam!

[vaud]

millefiori napisała:

>
> Komu zurku slaskiego?

------> Miiiiii!!!!!

[millefiori]

Juz, chlup w te przewody!

[millefiori]

Juz sie chwalilam, ze sama produkuje z wlasnorecznie nabytej w Budzie zytniej
maki.

[millefiori]

Okna sie otworzyly?

[millefiori]

Czy moj Jachu Ci nic nie dostarczyl?

[vaud]

millefiori napisała:

>
> Okna sie otworzyly?

-----> musze poczekac do mojego kompa, bo nie otwieraja

[pierans]

Vaud, nie daj sie zwiesc tej delikatnej wzmiance o żurze
ona tego żuru robi jak dla calej armii, je to w kółko, porcjami jak dla chłopa
w polu,
nic tylko żur i żur, zaczęliśmy sie o nią martwić - nałóg zawsze jest zły,
nawet dobry!

[millefiori]

pierans napisała:

> Vaud, nie daj sie zwiesc tej delikatnej wzmiance o żurze
> ona tego żuru robi jak dla calej armii, je to w kółko, porcjami jak dla
chłopa
> w polu,

Jakbys tu byla! Kolejna porcja sie kisi.

> nic tylko żur i żur,

Schudlam 3 kg na tymze!


zaczęliśmy sie o nią martwić - nałóg zawsze jest zły,
> nawet dobry!

To jeszcze troche pozurze (pozuram), a potem przejde na faszerowane pomidory,
dobrze?

[pierans]

> > nic tylko żur i żur,
>
> Schudlam 3 kg na tymze

8-OO dawaj przepis, razraz!
zdejme folijke zabezpieczajaca moja płyte do gotowania i zbrukam ja
przyrzadzeniem potrawy

Przepis na zur Millefiori

[millefiori]

Make zytnia, tzw zurkowa, nabadz, glowke czosnku, majeranku suchego torbe,
smietane i boczek wedzony chudy.

Proporcje zakwasu: 3 lyzki maki-1/2 l. wody- 1 zabek czosnku

Z glinianego polewanego garnka cepeliowskiego wyjmij chabazie. Garnek to
podstawa.

Do umytego po kwiatkach garnka wsyp:
3 lyzki maki zurkowej, 1 pokrojony zabek czosnku, zalej ciepla przegotowana
woda i wymieszaj. Zeby przyspieszyc fermentacje mozna dodac kawalek skorki
zwyklego chleba. Przykryj serwetka zabezpieczona recepturka i odstaw w okolice
okna.
Po 2 dniach zamieszaj i sprawdz, czy juz sie skwasilo.
Jesli tak, to przecedz zawartosc do garnka. Zostaw restke zakwasu na dnie,
jesli masz zamiar kisic nastepna porcje.

Do garnka z przecedzonym zakwasem dolej ok. 3 szklanki wody, sypnij troche soli
i garsc majeranku. Zacznij podgrzewac na dosc malym ogniu, co jakis czas
mieszajac.
W miedzyczasie posiekaj boczek (tak z 0-15 dag) i lekko podsmaz go na patelni.
Wrzuc do zurku. Mieszajac zagotuj zur i na wolnym ogniu niech on sobie 2 min
pobulgoce.
Dopraw smietana. Sparwdz, czy nie trzeba dosolic.
Gotowe.

[pierans]

bardzo proste, normalnie konstrukcja cepa
P. zdziwiona

skad tu wziac make zytnia?

[millefiori]

Ze sklepu. Jesli mnie sie udalo kupic w Budzie po wegiersku (a to nie jest kraj
zurkowy), to Tobie w Pl tym bardziej.
W Pl to figuruje jako maka zurkowa, ew. w sklepie ze zdrowa zywnoscia, zytnia
maka z pelnego przemialu.

[pierans]

dobszsz, teraz mi powiedz czym faszerujesz pomidory?

[vaud]

millefiori napisała:

> pierans napisała:
>
> > Vaud, nie daj sie zwiesc tej delikatnej wzmiance o żurze
> > ona tego żuru robi jak dla calej armii, je to w kółko, porcjami jak dla
> chłopa
> > w polu,
>
> Jakbys tu byla! Kolejna porcja sie kisi.

-----> no siem nie powstrzymam przed przylotem!

>
> > nic tylko żur i żur,
>
> Schudlam 3 kg na tymze!
>
>
> zaczęliśmy sie o nią martwić - nałóg zawsze jest zły,
> > nawet dobry!
>
> To jeszcze troche pozurze (pozuram), a potem przejde na faszerowane pomidory,
> dobrze?
>

------> tak, ale z czym?
>

Te pomidory?

[millefiori]

Z farszem takim jak do golabkow z ryzem. Pieczone. Mniam.

[millefiori]

Pomidorow dojrzalych 1 i 1/2 kg - na wszelki wypadek 2 kg
Farsz:
Ryzu pol szklanki, pol kilo mielonej chudej wieprzowiny, 1 jajo, natka
pietruszki, pol peczka koperku, sol, pieprz.

Ryz uprazyc (1 cz. objetosciowa ryzu:2 cz. wody, sol, ciut oleju; zagotowac pod
przykryciem, wylaczyc, uzyc tea cosy albo koca do opatulenia garnka, niech
dojdzie) wskazane, aby nieco wczesniej, bo musi ostygnac.

Duuuza blacha (taka polkowa z piekarnika), ciut oleju do posmarowania tejze, po
uprzednim wyscieleniu folia alu.

Pomidory umyc, odciac (ale nie calkiem!) czesc od strony ogonka (mniej wiecej
na wys 1. cm)- "czapki"
Wydrazyc zawartosc pestkowa. (Zawartosc pestkowa mozna zmiksowac, pozrec tak
jak jest, albo podgrzac, doprawic czosnkiem podsmazonym na oliwie i siekana
bazylia, szczypta soli - jako zupe pomidorowa)
Uprazony i ostudzony ryz wymieszac ze zmielonym miesem, jajkiem, posiekana
pietruszka, koprem, sola i pieprzem.
Wlozyc po mniej wiecej lyzce farszu do pomidora, tak, aby wypelnil sie do
krawedzi. Przykryc "czapka" z dekapitacji. Tak wszystkei po kolei, do konca
farszu.
Ulozyc na blasze czapkami do gory, wlozyc do nagrzanego piekarnika, piec ok.
godziny.

[pierans]

drugi cep! tym razem o dluzszym trzonku

[vaud]

pierans napisała:

> Vaud, nie daj sie zwiesc tej delikatnej wzmiance o żurze
> ona tego żuru robi jak dla calej armii, je to w kółko, porcjami jak dla
chłopa
> w polu,
> nic tylko żur i żur, zaczęliśmy sie o nią martwić - nałóg zawsze jest zły,
> nawet dobry!

----> Vaud w tuzurku
prosi o zurku
talerz trzeci
zanim poleci

[millefiori]

vaud napisała:

> pierans napisała:
>
> > Vaud, nie daj sie zwiesc tej delikatnej wzmiance o żurze
> > ona tego żuru robi jak dla calej armii, je to w kółko, porcjami jak dla
> chłopa
> > w polu,
> > nic tylko żur i żur, zaczęliśmy sie o nią martwić - nałóg zawsze jest zły,
>
> > nawet dobry!
>
> ----> Vaud w tuzurku
> prosi o zurku
> talerz trzeci
> zanim poleci
>


Nasci, Vaud, na zdrowie!

[vaud]

merci!

[millefiori]

A, to wykoncze te porcje w takim razie, nastepna za 10 min:)

[vaud]

millefiori napisała:

>
> Juz, chlup w te przewody!

----> poprosze o jeszcze i z jajkiem

[millefiori]

Alez bardzo prosze! Juz wlewam. Zuru ci u nas dostatek!