cytrynowe ciasto dla Aanda

[juliettamasina]

upiekłam cytrynowe ciasto, jest jeszcze trochę sernika, więc zapraszam :)
herbaty czarne, czerwone, zielone, tylko białej nie mamy
i mięta dla cierpiących :D

[all2]

O! JM, odbierz paczkę, bo listonosz nie może się dostać do domu :)

[all2]

A jak już odbierzesz, to listonosz lubi sernik i czarną :)

[aand]

I już po cieście :(

[ralston]

No i jak było? Opowiedz nam jak smakowało...

[habitus]

JM, chcesz przepis na kruche ciasteczka?

[ralston]

Co Wy chcecie, żeby Aand niedługo jak Ziemkiewicz wyglądał? ;)

[juliettamasina]

chcę! :)
największy kłopot mam z ciasteczkami owsianymi, w wysokiej temperaturze w
piekarniku wypływa z nich to mleko z tłuszczem i zostają na górze bezkształtne
wióry, nie da się ic odlepić od blachy, bardzo nieapetyczne ( ale pyszne).

[bogo2]

jak ziemkiewicz.... :)?

juliettamasina napisała: (..)

> bardzo nieapetyczne ( ale pyszne).

[juliettamasina]

mnie Ziemkiewicz nie smakuje, może za stara jestem na te błyskotki. Szukając
treści w tym smaku, zawsze się krzywię. Zakalec

[bogo2]

mam nadzieje, ze kiedy szukasz smaku w tresci , zawsze sie usmiechasz...;)?



juliettamasina napisała: (..)

> Szukając treści w tym smaku, zawsze się krzywię.(...)

[juliettamasina]

we współczesnej cukierni trudno jest trafić na treść, więcej posypek,
galaretek, bitej śmietany albo piany

zrób bez mleka

[awee]

juliettamasina:

> największy kłopot mam z ciasteczkami owsianymi, w wysokiej temperaturze w
> piekarniku wypływa z nich to mleko z tłuszczem i zostają na górze
> bezkształtne wióry, nie da się ich odlepić od blachy, bardzo nieapetyczne
>( ale pyszne).


bo jeśli coś wypływa znaczy niepotrzebne
;)

[juliettamasina]

dzięki :)

[habitus]

Użyj mleka w proszku. Poważnie.

[habitus]

Tu jest fajny przepis.

www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1940

[juliettamasina]

dziękuję, dziś chyba spróbuję.
Habi, czy masz przepis na takie zwykłe ciastka? paczka wreszcie doszła, a w
niej foremki na świąteczne ciastka.

[habitus]

Mam, sprawdziłam, wychodzą pyszne.
Zamieszczę wieczorem.

Ciasteczka kruche

[habitus]

Składniki:
2 i pół szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
200 g masła
1 szklanka cukru
1 duże jajko
1 laska wanilii

Mieszamy w misce mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugim naczyniu przez 3
minuty ubijamy mikserem masło i cukier i łączymy z sypkimi składnikami. Dodajemy
jajko i startą na tarce wanilię. Zagniatamy. Z ciasta formujemy wałek o średnicy
5 cm lub rozwałkowujemy je na placek o grubości 5 mm (placka nie zwijaj, kruszy
się przy rozwijaniu i trzeba zlepiac). Uformowane ciasto owijamy szczelnie folią
i wstawiamy do lodówki na 4 godziny. Udajemy się do swoich zajęć. Po 4 godzinach
rozwijamy ciasto z folii i wykrawamy z placka ciasteczka foremkami albo z wałka
kroimy pięciomilimetrowe krążki.
Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 200 stopni (piekarnik musi być nagrzany).
Ja w piekarniku układałam ciasteczka na folii aluminiowej, ale może być też
pergamin do pieczenia. Po upieczeniu ciastka są miękkie. Trzeba chwilę poczekać
przed zdejmowaniem bo łatwo się łamią. Później robią się kruche i można je
bezpiecznie przekładać na talerz. Można lukrować, dekorować roztopioną czekoladą
albo posypać cukrem pudrem. Bez niczego też są smaczne. Mają jedną wadę. jest
ich zawsze za mało.

[juliettamasina]

o dzięki Habi, może się uda zapomnieć o nieszczęściach świata, moja siostra
zawsze takie piekła

[ogabignac]

Albo z herbatą na sucho.

[juliettamasina]

z herbatą na sucho, to takie specjalne teatimowe ciasteczka,
to Rals powinien piec :))

[ralston]

juliettamasina napisała:

> z herbatą na sucho, to takie specjalne teatimowe ciasteczka,
> to Rals powinien piec :))
>


Rals piec ma. Ale gazowy.

[juliettamasina]

nie herbaciany?

[aand]

Herbaciany ma ogród :)

[ralston]

Ogród ma na razie brzozowo-dębowo-lipowo-osikowo-klonowy.
Ale docelowo na pewno będzie też trochę pigwy :)

[aand]

Pychotka :D

[ralston]

No to się niektórym powodzi...

[juliettamasina]

jak tradycja każe, był to piernik urodzinowy,
nie codzień święto :)

[habitus]

No tak. Od pewnego wieku to w urodziny tylko piernik :)))

[aand]

Robespierrnik?

[juliettamasina]

jak co roku osiemnaste :D

[habitus]

Co by tu upiec na przyjazd Dziecka?

[ralston]

No to już chyba Mama wie najlepiej...

[habitus]

To po co by pytała?

[ralston]

No chyba nie w oczekiwaniu, że znamy lepiej smak pociechy...
Ja bym tam chciał karpatkę, bo uwielbiam. Ale nie każdy musi lubić.

[habitus]

I to jest bardzo dobry pomysł! Albo napoleonkę.

[ralston]

Też lubię. Widzę, że mamy z Jurkiem podobne gusta :)

[habitus]

Gusta chudych :)

[ralston]

O! o! o! się dopiero tłuścioch odezwał...

Faworki n/t

[awee]

Też bym nie pogardził :) n/t

[ralston]