kawa

[mamalgosia]

Na co szkodza większe ilości kawy wypijane codziennie? Dodam, że z ciśnieneim
nie mam problemów

[misiania]

yyyyy, na żołądek, jak słyszałam, ale nie szukałam potwierdzenia w źródłach
naukowych, więc nie wiem, czy to prawda.

[woodpecker_from_mars]

Kawa wyplukuje magnez z organizmu; pewnie jakies witaminki tez...

[jef_f]

Nadmierne picie kawy, moze wplywac negatywnie na poziom takich mikroelementow jak :
K (Potas), Mg (Magnez), Mn (Mangan), Cr (Chrom)
oraz
vitaminy B3 (inaczej witamina PP) - Niacyny.

Jednak z drugiej strony, badania naukowe potwierdzaja , ze rozsadne, regularne
picie kawy ma pozytywny wplyw na rozne aspekty zdrowia takie jak:
odpowiedz psychoreaktywna, neurologiczna (nadpobudliwosc dziecieca, Alzheimer,
Parkinson), problemy metaboliczne (cukrzyca, kamienie zolciowe, marskosc
watroby) oraz funkcjonowanie gonad i watroby.

Ponadto, picie umiarkowanych ilosci kawy w okresie kilkunastu dni przed
chemioterapia, moze byc jednym z czynnikow ktore oslabiaja odpornosc komorek
nowotworowych na dzialanie preparatow stosowanych w trakcie chemioterapii tym
samym zwiekszajacych skutecznosc leczenia nowotworow, metodami konwencjonalnymi.

W chwili obecnej istnieje szereg danych naukowych ktore pozwalaja oficjalnie
zaliczyc kawe, do tzw. zywnosci funkcjonalnej.

Zainteresowane tematem osoby, odsylam do publikacji z 2005 r.
pt.: Is coffe a functional food?

www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=16022745&dopt=Citation

[mamalgosia]

bardzo dziękuję za tę wypowiedź. Magnez uzupełniam, ale potas faktycznie może
stanowić problem - szczególnie, że sodu wszędzie nadmiar, to pompa sodowo-
potasowa może ulec zachwianiu

[jef_f]

mamalgosia napisała:

> bardzo dziękuję za tę wypowiedź. Magnez uzupełniam, ale potas faktycznie może
> stanowić problem - szczególnie, że sodu wszędzie nadmiar, to pompa sodowo-
> potasowa może ulec zachwianiu.


Trudno jednoznacznie stwierdzic czy w tej chwili masz jakis niedobor potasu,
zwlaszcza, ze w swoim pierwszym poscie napisalas iz nie masz problemow z cisnieniem.
Aby sie jednak upewnic iz przyjmujesz z pozywieniem odpowiednia ilosc mineralow
takich jak Mg (Magnez), Wapn (Ca) , Potas (K) i Sod (Na), sprobuj sobie
oszacowac twoja dzienna podaz tych makroelementow w diecie.
W sieci mozna znalesc normy dziennego spozycia tych mineralow dla poszczegolnych
grup wiekowych i plci oraz tabele w ktorych podane sa konkretne informacje o
zawartosci tych makroelementow w poszczegolnych rodzajach pozywienia.

Jesli natomiast chodzi o potas, to osobiscie przestrzegam przed zbyt pochopnym
przyjmowaniem na wlasna reke tego makroelementu w postaci preparatow
farmakologicznych, zwaszcza ze bardzo latwo jest ten pierwiastek pozyskaz z
pozywienia (warzywa, owoce).

Sporo informacji na temat potasu i jego roli profilaktycznej, ale takze
ewentualnej jego szkodliwosci mozna znalesc pod wieloma adresami internetowymi,
wrzucajac w wyszukiwarke haslo: Potas i dieta.

Ponizej podaje ci jeden z takich linkow, ktory jest moim zadniem interesujacy,
bo zwiezle ujmuje samo sedno zagadnienia:

www.zdrowie.wlkp.pl/?mod=potas_w_organizmie&g=1

Acha, a tutaj jeszcze link do wspanialych kawowych przepisow kulinarnych:)

ttp://www.kawa-online.com/?strona,menu,pol,glowna,0,0,1406,ant.html

Smacznej kawy zyczy, tez kawosz Jeff;)

[jef_f]

ops, strona sie nie otwiera wiec
jeszcze raz wrzucam adres do przepisow, bo sa naprawde wysmienite:

www.kawa-online.com/?strona,menu,pol,glowna,0,0,1406,ant.html

do Jef_f

[issey_miyake]

A smakosz niech wskoczy tu:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=36998
Pozdrawiam:)

[jef_f]

issey_miyake napisała:

> A smakosz niech wskoczy tu:
> forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=36998
> Pozdrawiam:)

Dzieki. Z ogromna przyjemnoscia skorzystam z zaproszenia!

Rowniez pozdrawiam:)

Jeff

potas

[mamalgosia]

kiedyś miałąm badania - był niedobór potasu i uzupełniałam. teraz tego nie
robię. W diecie też ubożuchno pod tym względem, więc sądzę, że kawa to może
tylko pogorszyć - jeśli rzeczywiście tak negatywnie wpływa na poziom tego
pierwiastka

[mary_ann]

mamalgosia napisała:

> kiedyś miałąm badania - był niedobór potasu i uzupełniałam. teraz tego nie
> robię. W diecie też ubożuchno pod tym względem, więc sądzę, że kawa to może
> tylko pogorszyć - jeśli rzeczywiście tak negatywnie wpływa na poziom tego
> pierwiastka


Polecam soczki pomidorowe, teraz poza wersją podstawową pojawiło się mnóstwo
ciekawych "mutacji" - z bazylią, tymiankiem, oregano, na ostro... Smaczne i -
istna kopalnia potasu.

Pozdrawiam serdecznie
mary_ann (wpółforumowiczka z WwW:-))

[mamalgosia]

Dziękuję za poradę ,a le aż mi wstyd napisać, że na samą myśl o soku
pomidorowym mam odruch wymiotny

[mary_ann]

mamalgosia napisała:

> Dziękuję za poradę ,a le aż mi wstyd napisać, że na samą myśl o soku
> pomidorowym mam odruch wymiotny

Żaden to wstyd, lubienie pomidorów nie jest obowiązkowe:-) Tylko teraz trzeba
poszperać, w czym bardziej smakowitym jest dużo potasu:-))

[astro_glide]

Wieksze ilosci? Ile masz na mysli? Ostatnio mowi sie ze 4-5 filizanek kawy
dziennie robi dobrze ,oczywiscie tej normalnej z kofeina .

[pia.ed]

To bedzie na pewno ciezko okreslic ...

Bo to roznica wypic 5 filizanek takiej "lury" jak pija Amerykanie ,
a wypic pare filizanek "szatana".

[astro_glide]

Moze trzebaby bylo pic cos pomiedzy lura i szatanem ,cos co pija Kanadyjczycy .

ciekawe

[kropla_beskidu]

Kofeina może spowodować nieznaczne zmniejszenie szansy na zajście w ciążę,
jednak nie powoduje niepłodności, ani nie opóźnia poczęcia. Nie powoduje też
przyjścia na świat dziecka o mniejszej wadze niż przeciętna. Według badań,
kobieta w ciąży może pić dziennie około dwóch filiżanek kawy bez szkody dla
zdrowia swojego lub płodu. Częste stosowanie może prowadzić do niedoboru Magnezu.

Kawa nie powoduje nowotworów, ani nie pogłębia osteoporozy.

Badania wskazują natomiast, że działa korzystnie na niektóre dolegliwości:
marskość wątroby (wg badań opublikowanych przez "Annals of Epidemiology"),
chorobę Parkinsona (wg badań U.S. Department of Veterans Affairs w Honolulu).

Wpływa korzystnie na trawienie i krążenie, dotlenia organizm. Jest moczopędna,
dlatego pomaga wypłukiwać z organizmu szkodliwe substancje.

Kawa nie jest natomiast zalecana osobom z zaburzeniami psychicznymi i problemami
emocjonalnymi, ponieważ może powodować obniżenie nastroju. Może zwiększać tętno,
a przez to prowadzić do chwilowego podniesienia ciśnienia krwi, dlatego nie jest
zalecana osobom z podwyższonym ciśnieniem.

Bywa niebezpieczna tylko w bardzo dużych dawkach (dziesięć gramów = odpowiednik
prawie stu filiżanek espresso).

Działa regulująco i stymulująco na system sercowo-naczyniowy. Polepsza pamięć,
zmniejsza czas odpowiedzi na zewnętrzne bodźce (refleks) a nawet jak mówią
najnowsze badania ma pozytywny wpływ na humor.

Kofeina powoduje zwiększenie ilości wapna wydzielanego z moczem. Może to
sugerować, ze kofeina przyczynia sie do wzrostu ryzyka zachorowania na
osteoporoze. Jednak proponuje się podawać zwiększone ilości kofeiny z dodatkiem
wapna w celu zwiększenia gestości kości. Badania naukowe pokazaly równiez, że w
zniwelowaniu negatywnego wpływu kawy na organizm pomagają 1 lub 2 łyżki stolowe
mleka.

Zanotowano, że spożycie kawy może prowadzić do zmian o charakterze dysplazji,
takich jak łagodne schorzenia gruczolu sutkowego; kawa moze również obnizac
ogólna kondycje.

Kawa moze zwiekszac tetno czlowieka. Moze to powodowac chwilowe podniesienie
cisnienia krwi.

Umiarkowane spożycie kofeiny nie niesie ze sobą zwiększenia ryzyka wystąpienia
róznych chorób.

A poza tym Amerykańscy naukowcy ustalili, że kawa jest cennym źródłem
pożytecznych przeciwutleniaczy - związków które pomagają organizmowi m.in.
walczyć z nowotworami.

Joe. A. Vinson, profesor chemii z Uniwersytetu Scranton w Pensylwanii twierdzi,
że kawa dostarczyć może więcej przeciwutleniaczy niż wszelkie inne potrawy i
napoje. Powołując się przy tym na wyniki badań, określających zawartość
przeciwutleniaczy w ponad 100 różnych artykułach spożywczych: owocach,
warzywach, przyprawach, olejach i napojach.

Przeciwutleniacze to witaminy (A, C, E), beta-karoten, magnez, selen. W
pierwszej piątce najbogatszych w przeciwutleniacze produktów znajdują się:
herbata, banany, fasola i kukurydza. Kawa jest na pierwszym miejscu. Nie znaczy
to oczywiście, że kawą należy zastępować w diecie owoce i warzywa.

Badania profesora Vinsona potwierdzają wcześniejsze ustalenia naukowców. W lutym
czasopismo "Journal of the National Cancer Institute" opublikowało wyniki badań
specjalistów japońskich, wskazujące na znacznie mniejsze ryzyko zachorowania na
raka u osób, które kawę piją codziennie lub prawie codziennie.

W zeszłym roku naukowcy ze Szkoły Zdrowia Publicznego Harvarda wykazali związek
między piciem kawy a zmniejszonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę.

[jef_f]

kropla_beskidu napisala bardzo ciekawy i poparty naukowymi, prawdziwymi:)
doniesieniami tekst na temat kawy:

Ja jeszcze tylko dorzuce, ze picie kawy moze zredukowac ryzyko zachorowania na
nowotwor watroby oraz ochronic przed kamieniami zolciowymi:)

Oto co nam na ten temat donosza naukowcy badajacy to zagadnienie:

Coffee may reduce liver cancer risk

DRINKING coffee might have at least one health benefit: reducing your risk of
liver cancer.

A team led by Manami Inoue of the National Cancer Center in Tokyo analysed a
10-year study of 90,000 people in Japan. They found that middle-aged and elderly
people who drank coffee daily had half the rate of a common liver cancer
compared with less frequent consumers (Journal of the National Cancer Institute,
vol 97, p 293). And the more coffee people drank, the lower the risk. It is not
clear if decaffeinated coffee has the same effect, as few people in the study
drank it. "There is caffeine and antioxidants in coffee. Maybe both or either
are protective," says Inoue.

Meanwhile, a large US study found no association between drinking caffeinated
tea and coffee and the incidence of colon or rectal cancer (Journal of the
National Cancer Institute, vol 97, p 282). But people who drank decaf had less
rectal cancer - perhaps because they lead a healthier lives, suggest the
researchers.

Despite their ubiquity, the long-term effects of coffee, tea and caffeine remain
uncertain (New Scientist, 29 January 2000, p 30). Inoue says people certainly
should not change their drinking habits on the basis of her study alone. When it
comes to liver cancer, it's more important to be screened for hepatitis, she
says. "That is the biggest risk factor."

www.newscientist.com/channel/health/cancer/mg18524885.700

[mamalgosia]

kropla_beskidu napisała:

> Kofeina może spowodować nieznaczne zmniejszenie szansy na zajście w ciążę,

No cóż, mam już dwoje dzieci i więcej nie planuję:)))

>Ale problemy emocjonalne mam.
Ogólnie rzecz biorąc: nalezy chyba jednak zredukować

[kropla_beskidu]

Warto jeszcze wspomnieć, iż kofeina znalazła zastosowanie w leczeniu: omdleń,
bólów głowy, migrenie, astmie oraz w leczeniu zaparć.

Dawka śmiertelna kofeiny dla człowieka wynosi 10 gramów.

[ddb2]

Dodam, ze aby bylo zdrowo, kawe nalezy pic kilka razy dziennie w malych
porcjach.
Zeby bylo jeszcze zdrowiej, zwykla sol mozna zastapic sola potasowa, ktora
smakuje tak samo i jest do dostania chyba w kazdym supermarkecie.

[mamalgosia]

ddb2 napisała:

> Dodam, ze aby bylo zdrowo, kawe nalezy pic kilka razy dziennie w malych
> porcjach.
tak właśnie czynię:)


> Zeby bylo jeszcze zdrowiej, zwykla sol mozna zastapic sola potasowa, ktora
> smakuje tak samo i jest do dostania chyba w kazdym supermarkecie.
oj, nie, nie w kazdym:(

[snajper55]

ddb2 napisała:

> Zeby bylo jeszcze zdrowiej, zwykla sol mozna zastapic sola potasowa, ktora
> smakuje tak samo i jest do dostania chyba w kazdym supermarkecie.

A po co się dodatkowo potasem się faszerować, którego nadmiar jest bardzo
szkodliwy ?

S.

[mamalgosia]

tyz prowda - najlepsza trucizna nawet w/g mojego idola, porucznika Columbo:)

[ddb2]

www.produkt-sol.com.pl/salvita.htm

snajper napisal:
A po co się dodatkowo potasem się faszerować, którego nadmiar jest bardzo
szkodliwy ?

A moze po to, ze sol potasowa jest znacznie mniej szkodliwa niz zwykla sol
kuchenna.

[snajper55]

ddb2 napisała:

> A moze po to, ze sol potasowa jest znacznie mniej szkodliwa niz zwykla sol
> kuchenna.

A to ciekawostka. Jeśli piszesz o zwykłej soli z dodatkiem potasu, to jest ona
oczywiście tak samo szkodliwa jak sól bez potasu. Chyba że chodzi Ci o sól
potasową kwasu cytrynowego lub sól potasową kwasu mlekowego lub jeszcze jakąś
inną. Ponieważ nadmiar potasu jest śmiertelnie niebezpieczny, a nasze
pożywienie dostarczo go nam w wystarczającej dawce, ja bym takie wynalazki
obchodził szerokim łukiem.

A może Ci się sóll potasowa z solą jodowaną pomyliła ?

S.

[ddb2]

Wiesz czlowieku, jestes typem niesympatycznego nieomylnego specjalisty.
Zanim skrytykujesz, przejrzyj chociaz link, ktory podalam.
Bez odbioru.

[snajper55]

ddb2 napisała:

> Wiesz czlowieku, jestes typem niesympatycznego nieomylnego specjalisty.
> Zanim skrytykujesz, przejrzyj chociaz link, ktory podalam.
> Bez odbioru.

Dzięki za zwrócenie uwagi. Nie zauważyłem linku. Podane w nim informacje
wszystko wyjaśniają.

S.

[snajper55]

marekmarecki7 napisał:

> kawa w duzych ilosciach jest ogromnie szkodliwa ..dlatego ja zawsze z kawa sok
> pomidorowy i wtedy jest dobrze

Chyba nie razem ? ;) A co daje sok pomidorowy po kawie ?

S.

[mamalgosia]

potas:)))